Χάρη στη χρήση του συστήματος μέτρησης προϊόντος, ακόμη και προϊόντα με φυσική μορφή, όπως το ζαμπόν, το μπέικον και το τυρί, μπορούν να δοσολογούνται με ακριβή βάρη, ενώ παράλληλα ελαχιστοποιούνται τα περισσεύματα.

Πλεονεκτήματα του συστήματος μέτρησης προϊόντος MULTIVAC VS

• Προσδιορισμός της κατανομής του όγκου προϊόντος πριν από τη διαδικασία κοπής

• Ακριβής υπολογισμός του ονομαστικού βάρους για το ιδανικό πάχος κοπής

• Αποτελέσματα μέτρησης ανεξάρτητα από το κομμάτι για κάθε προϊόν

• Ακόμη και προϊόντα, όπως ζαμπόν, μπέικον και τυρί, μπορούν να μεριδοποιηθούν με ακριβή βάρη, ενώ παράλληλα ελαχιστοποιούνται τα περισσεύματα.

Μία από τις βασικές προϋποθέσεις για την κοπή σε φέτες με βέλτιστο έλεγχο του βάρους είναι η καταγραφή του ακριβούς βάρους των μερίδων. Αυτό χρησιμοποιείται για τη συμμόρφωση με τις νομικές απαιτήσεις βάρους και για την ελαχιστοποίηση των υπολειμμάτων. Η ζυγαριά ελέγχου προσδιορίζει το ακριβές βάρος κάθε μερίδας και διαβιβάζει τις πληροφορίες αυτές στο κέντρο ελέγχου της μηχανής κοπής, επιτρέποντας τη συνεχή βελτιστοποίηση των βαρών των μερίδων.

Εάν χρησιμοποιείται ένας συνδυαστικός ζυγιστής ελέγχου (checkweigher), οι εφαρμογές πολλαπλών διαδρομών δεν απαιτούν μετατροπή.

Πλεονεκτήματα της ζυγαριάς ελέγχου MULTIVAC CW

• Ακριβής προσδιορισμός του βάρους κάθε μερίδας και μετάδοσης προς το σύστημα ελέγχου της μηχανής κοπής έτσι ώστε να βελτιστοποιούνται τα βάρη

• Η καταγραφή του ακριβούς βάρους των φετών είναι η βασική προϋπόθεση για τον τεμαχισμό και την ελαχιστοποίηση των υπολειμμάτων 

• Συμμόρφωση με τις νομικές απαιτήσεις βάρους

• Επιλογή ενός εκτεταμένου φάσματος πιθανών συνδυασμών συστήματος ζύγισης και ιμάντα απόρριψης (ένα συστήμα ζύγισης  με έναν μόνο ιμάντα απόρριψης έως τετραπλό  συστήμα ζύγισης με έναν μόνο ή τετραπλό ιμάντα απόρριψης)

Ο ιμάντας απόρριψης που ακολουθεί τη ζυγαριά ελέγχου εκτινάσσει τις φέτες που ανιχνεύονται ως λανθασμένου βάρους από τη ροή παραγωγής με εκτροπή του συγκεκριμένου μηχανισμού . Αυτό μπορεί να γίνει σε διάφορες θέσεις: με κατεύθυνση προς τα κάτω σε ένα περιέκτη και προς τα επάνω σε μια τροχιά διόρθωσης, η οποία μεταφέρει τις μερίδες για διόρθωση στη θέση φόρτωσης της μηχανής συσκευασίας.

Υπάρχει η δυνατότητα των ακόλουθων συνδυασμών:

• Μονή ζυγαριά ελέγχου με έναν ιμάντα απόρριψης

• Διπλή ζυγαριά ελέγχου με μονό ή διπλό ιμάντα απόρριψης

• Τριπλή ζυγαριά ελέγχου με μονό ή τριπλό ιμάντα απόρριψης

• Τετραπλή ζυγαριά ελέγχου με μονό ή τετραπλό ιμάντα απόρριψης

• Ζυγαριά ελέγχου Combi checkweigher, διπλή και τριπλή, με μονό ή τριπλό ιμάντα απόρριψης

• Ζυγαριά ελέγχου Combi checkweigher, τριπλή και τετραπλή, με μονό ή τετραπλό ιμάντα απόρριψης

Πλεονεκτήματα του ιμάντα απόρριψης MULTIVAC RO

• Ακριβής προσδιορισμός του βάρους των επιμέρους μερίδων και μετάδοση προς το σύστημα ελέγχου της μηχανής κοπής έτσι ώστε να βελτιστοποιούνται τα βάρη

• Η καταγραφή των ακριβών βαρών των μερίδων είναι η βασική προϋπόθεση για τον τεμαχισμό και την ελαχιστοποίηση των υπολειμμάτων με βέλτιστο έλεγχο του βάρους

• Συμμόρφωση με τις νομικές απαιτήσεις βάρους

• Επιλογή ενός εκτεταμένου φάσματος πιθανών συνδυασμών συστήματος ζύγισης και ιμάντα απόρριψης (ένα συστήμα ζύγισης  με έναν μόνο ιμάντα απόρριψης έως τετραπλό  συστήμα ζύγισης με έναν μόνο ή τετραπλό ιμάντα απόρριψης)
  

Το φορείο αντικατάστασης εργαλείων παρέχει πολλές δυνατότητες για τη αποθήκευση και τον καθαρισμό εξαρτημάτων της μηχανής που έρχονται σε επαφή με το προϊόν, όπως, π.χ., ιμάντες μεταφοράς, αρπάγες και πλαίσια κοπής. Το καρότσι αλλαγής εργαλείων είναι τροχήλατο και έχει τη δυνατότητα κλειδώματος θέσης. Ο απαιτούμενος χώρος τοποθέτησης αντιστοιχεί σε εκείνον μιας ευρωπαλέτας.

Πλεονεκτήματα του φορείου αντικατάστασης εργαλείων MULTIVAC DT

• Ποικίλες δυνατότητες για την αποθήκευση και τον καθαρισμό εξαρτημάτων της μηχανής που έρχονται σε επαφή με το προϊόν, όπως, π.χ., ιμάντες μεταφοράς, αρπάγες και πλαίσια κοπής

• Τροχήλατο με δυνατότητα κλειδώματος

• Απαιτούμενος χώρος τοποθέτησης μιας ευρωπαλέτας 

• Ήπια λείανση και ακόνισμα με μικρή αφαίρεση υλικού χάρη σε δύο οδηγούμενους δίσκους λείανσης

• Έλεγχος προγραμμάτων για ακριβή και αναπαραγώγιμα αποτελέσματα

• Υδρόψυξη για γρήγορη και ομαλή λείανση και ακονίσματος

Φροντίζουμε την "καρδιά" της μηχανής κοπής σας! Με τη μηχανή τροχίσματος μαχαιριών GM 600 πετυχαίνετε τη μεγάλη διάρκεια ζωής των μαχαιριών σας και την οικονομική λειτουργία των μηχανών κοπής σας.

• Ήπια λείανση και ακόνισμα με μικρή αφαίρεση υλικού χάρη στον κινητήριο δίσκο ακονίσματος και τον περιστρεφόμενο δίσκο ακονίσματος

• Αξιόπιστη μηχανική παρακολούθηση του περιγράμματος

• Μεμονωμένα επιλέξιμο αριθμό κύκλων λείανσης, οι οποίοι εκτελούνται αυτόματα

• Υδρόψυξη για γρήγορο και απαλό ακόνισμα

Απαλός ακονισμός για σταθερή ακρίβεια! Με τη μηχανή ακονίσματος HM 600 διατηρείτε τα μαχαίρια των μηχανών κοπής σας όμορφα κοφτερά και εξασφαλίζοντας  μια σταθερά κορυφαία  ποιότητα στο αποτέλεσμα κοπής.