베이커리 가게와 마찬가지로 신선한 맛을 느낄 수 있습니다..

파티쉐의 기술과 열정, 그리고 마음과 정성을 담을 때 특별한 제품이 만들어 집니다. 이는 베이커리 산업의 베이커리 장비 구조와는 다른 것입니다. 엄청난 열정으로 작업하는 사람들은 최고의 품질과 제품을 만들 수 있습니다. FRITSCH는 생지와 베이커리 제품에 대한 열정을 공유합니다.

도우 시팅 기계에서 산업용 라인까지: FRITSCH 베이커리 장비는 생지 시트 생산부터 가공에 이르기까지 전체 공정을 제공하고 있습니다.

일류 베이커리 제품을 위한 첨단 기술

FRITSCH의 강점은 고객을 위한 맞춤 솔루션을 제공하는 것입니다. 당사는 고객의 요건에 맞추어 실현 가능한 방식으로 설계하고, 회사 생산량 규모에 따라 적합한 기계와 장비를 제안하고 있습니다. 당사의 솔루션은 수공예 베이커를 위한 생지 시팅 기계부터 최대 처리량에 맞추어 페이스트리 및 빵 특선 요리를 위한 유연한 고성능 라인에 이르기까지 매우 다양합니다.

베이커리 사업장과 산업 규모 기업은 당사의 오랜 기계와 생산 라인 및 포장 라인의 혜택을 누릴 수 있습니다. 최고의 성능과 최대의 공정 안전성으로 낮은 다운타임을 보장합니다.. 

여러분과 함께 기쁘게 나눌 수 있는 베이커리 산업에 대한 열정을 갖고 있습니다. 또한 기계가 반죽과 일치해야 합니다. FRITSCH와 MULTIVAC은 그들의 경험과 전문 지식의 상호작용을 통해 소비자에게 맛뿐만 아니라 맛도 좋게 하는 탁월한 결과를 달성할 수 있도록 보장합니다. 그리고 이 모든 것이 지속 가능성에 초점을 맞추고 있습니다.


전문적이 소규모 생산 및 반자동 생산을 위한 베이커리 기술

시터부터 콤팩트한 페이스트리 라인까지, 소규모 베이커리조차도 당사 기계의 자동화와 간편한 작업 이점을 누릴 수 있습니다. 장비는 많은 공간을 차지하지 않기 때문에 아주 작은 공간에도 설치 가능하며, 다양한 제품을 제조할 때에 높은 유연성을 제공합니다.

ROLLFIX Basic

발 제어장치가 있는 수동 생지 시터

ROLLFIX Plus

컴퓨터로 제어되는 생지 시팅 기계

ROLLFIX Prime

얇은 생지를 위한 고성능 시터

VARIOCUT 700

  • VARIOCUT S 700 및 VARIOCUT M 700
  • 모든 생지용 슬라이서
  • 최고의 유연성을 위해

 

VARIOFLEX M 700

  • 콤팩트한 페이스트리 라인
  • 폭넓은 범위의 페이스트리 제품용

VARIOFLEX L 700

  • 고성능 페이스트리 라인
  • 품질, 처리량, 유연성에 대한 최고의 요구 사항

MULTIFLEX M 700

  • 압연 제품 다양성을 위한 크로와상 기계
  • 필요한 설치 면적이 적은 최고의 품질

MULTIFLEX L 700

  • 다양성을 위한 베이커리 머신
  • 생지에서 부드러운 펀치 턴 공정으로

전자동 생산 시스템

산업적으로 베이커리 제품을 생산하는 경우 무엇보다 중요한 것은 높은 처리량, 일정하게 높은 제품 품질, 높은 장비 가용성이라는 세 가지입니다. 따라서 이러한 기준은 베이커리 산업용 라인을 제조 및 개발하기 위한 최전선에 있습니다.

IMPRESSA bread

  • 산업용 빵 생산을 위한 빵 라인
  • 다양한 제품을 위한 최고의 유연성

IMPRESSA pizza

  • 산업용 플랫 빵과 피자 라인
  • 최대한의 형태 정확도를 위한 생지 가공

IMPRESSA croissant

  • 모든 감겨진 베이커리 제품을 위한 고성능 라인
  • 높은 무게에 대해 한 단계 펀칭 및 회전. 형태 정확도와 레이어 정확도

기타 IMPRESSA 라인

여기에서 산업용 FRITSCH 라인을 보십시오.

노하우 최초

FRITSCH World of Bakery

4,600m²의 베이커리 세계로 FRITSCH는 고객이 완벽하게 갖춰진 베이커리에서 기계 테스트 및 개발, 새로운 레시피 및 창작을 하기에 이상적인 장소를 만들었습니다.


 FOS: FRITSCH 운영 체제

FRITSCH의 직관적이고 성능에 따른 컨트롤 시스템으로 간단하고 직관적으로 당사 시스템을 제어할 수 있습니다. 이 기계는 큰 터치 디스플레이를 통해 조작됩니다. 이를 통해 FOS는 라인 개별 구성 요소에 대한 명확하고 구조적인 개요를 제공합니다.



MULTIVAC으로 고객의 장점을 #Innovation

Inter Europol 디지털화: FRITSCH 스마트 생산 인사이트 귀사 도전에 부응할 수 있는 획기적인 솔루션

FRITSCH가 제과업계의 대기업, 중소 규모, 산업계의 고객들의 목소리를 들어보면 어떤 일이 벌어질까요?

이것이 바로 생산 관리자와 근무조장들이 원하는 바를 정확하게 말합니다: FRITSCH SPIs(스마트 생산 인사이트)는 라인의 가장 중요한 성능 데이터에 대한 가장 신속하고 정밀한 개요였습니다. 맛있는 베이커리 제품을 디지털화한 첫 번째 단계.

"이렇게 하면 교대조 성과를 분석하고 비교할 수 있습니다. 이는 개선이 이루어질 때 우리가 어디로 갈 수 있는지를 보여줍니다.", 뤼디거 스톨마이어, 인터 유로폴.

FRITSCH와 함께 최신 기술을 기반으로 하는 혁신적 솔루션을 추구합니다. 우리는 제빵사들의 소원을 압니다. 지속적인 정보 교환은 신뢰를 얻을 뿐만 아니라 반죽 가공과 베이킹 예술에서 극복해야 할 과제에 대한 깊은 통찰력을 제공합니다.

FRITSCH 스마트 생산 인사이트를 이용하여 디지털화로 제공되는 기회, 즉 라인의 가장 중요한 성능 데이터에 대한 신속하고 정밀한 개요를 얻을 수 있습니다. 당사는 다음을 제공합니다.

  • 컨설팅 - 여러분의 프로세스를 분석하고, 사용하지 않은 잠재력을 발견하고, 효율성을 높입니다.
  • 투명성 - 교대조 산출량을 분석하고 최적화를 위해 교대조를 비교합니다.
  • 경제성 - 디지털화를 통해 전체 생산 프로세스와 포장 프로세스를 명확하게 볼 수 있습니다. 그냥 비용. 
  • 미래 - 미래 지향적인 기술은 베이킹 및 포장 프로세스를 미래 경쟁력 있게 만들어 줍니다.

모든 사이즈의 도우 (생지) 가공

사업 성공을 위해 MULTIVAC의 파트너인 FRITSCH는 다양한 베이커리 제품을 위해 유연한 도우(생지) 가공 솔루션을 제공합니다.

  

성공 사례



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당사는 귀사에 맞는 솔루션을 개발하기 위해 기다리고 있습니다. 귀사와 함께 최적의 가공 솔루션 또는 포장 솔루션을 찾을 것입니다.  연락 주십시오!

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