Med hjälp av ett produktmätningssystem kan även naturligt formade produkter som rå skinka, bacon och ost portioneras med exakta vikter, samtidigt som giveaway-delen minimeras.

Fördelar  MULTIVAC VS produktmätningssystemet

• Bestämmer produktvolymens fördelning före skivning

• Exakt viktberäkning för optimal skivtjocklek

• Uppmätt resultat oberoende av spår för varje produkt.

• Även naturligt formade produkter som rå skinka, bacon och ost kan portioneras med exakta vikter, där giveaway blir minimalt

En förutsättning för optimal viktkontroll är att man fastställer exakta portionsvikter. Detta används för att uppfylla viktkraven och för att minimera giveaway. Kontrollvågen fastställer den exakta vikten för varje portion och överför denna information till slicerns maskinstyrning, så att portionsvikterna kontinuerligt optimeras.

Om kombinationsvåg används behöver flerspårsanvändningen inte ställas om.

Fördelar med kontrollvåg MULTIVAC CW

• Exakt viktbestämning för varje portion, som överförs till slicerns styrsystem, optimerar vikten

• För skivning och minimering av giveaways med optimal viktkontroll

• Lagstadgade viktkrav

• Ett stort urval av möjliga vågkombinationer 

Vaggan efter kontrollvågen matar ut portioner ur produktflödet som detekterats med felaktig vikt genom att vippan vänds bort. Detta kan göras på olika ställen: nedåtriktat i en behållare och uppåtriktad på ett korrektionsspår som transporterar portionerna för korrektion till förpackningsmaskinens iläggningsposition.

Följande kombinationer är möjliga:

• Enkelvåg med enkel vagga

• Dubbelvåg med enkel- eller dubbelvagga

• Trippelvåg med enkel- eller trippelvagga

• Fyrdubbel våg med enkel eller fyrdubblad vagga

• Kombinationskontrollvåg, dubbel och trippel, med enkel eller trippel vagga

• Kombinationskontrollvåg, trippel och fyrdubblad, med enkel eller fyrdubbel vagga

Fördelar med MULTIVAC RO vagga

• Exakt viktbestämning för optimerad vikt

• Minimera giveaways med optimal viktkontroll

• Lagstadgade viktkrav

• Här finns ett stort urval av möjliga kombinationer av våg och vagga (från en enda våg med en enda vagga till en fyrdubblad våg med enstaka eller fyrdubblade vaggor)

Med verktygsbytesvagnen kan man förvara och rengöra de komponenter som vidrör produkten, så som transportband, gripare och skärramar. Verktygsbytesvagnen är rörlig med låshjul. Det motsvarar utrymmet för en europall.

Fördelar med MULTIVAC DT-verktygsbytesvagnen

• Stora möjligheter att lagra och rengöra maskinkomponenter som vidrör produkten, som transportband, gripare och skärramarörs och har låshjul

• Platsbehov motsvarar en europall

• Skonsam slipning med liten materialåtgång tack vare två slipskivor

• Programstyrning för exakta och reproducerbara resultat

• Vattenkylning för snabb och skonsam sliplning och skärpning

Vi vårdar kärnan i din slicer! Med knivsliparen GM 600 skyddar du knivarnas hållbarhet och den ekonomiska driften av dina slicers.

• Skonsam honning med låg materialåtgång tack vare den roterande skärskivan

• Tillförlitlig mekanisk konturövervakning

• Individuellt valbart antal automatiskt utförda finslipcykler

• Vattenkylning för snabb och mjuk skärpning

Skonsam finslipning för konstant precision! Med HM 600-slipsmaskin kan du hålla slicerrnivarna mycket vassa, vilket säkerställer konstant premiumkvalitet när det gäller skivningsresultat.