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Suave. Higiénico. Eficiente.

La forma más delicada de empacar salchichas

Las soluciones de MULTIVAC para la carga automática de salchichas combinan un manejo delicado del producto con el máximo rendimiento de línea: menos pérdidas de producto, mayor rendimiento y máxima seguridad del proceso.

Más información

Tasa de desperdicio por debajo del 0.2 % – el referente en la industria

Con la tecnología Centrifuge Feeder de MULTIVAC, se minimizan los daños en el producto y, al mismo tiempo, se incrementa notablemente el rendimiento.

  • Tasa de desperdicio < 0.2 %: Separación cuidadosa y guiado preciso del producto mediante fuerza centrífuga – menos pérdidas, más unidades vendibles.

  • Más de 8 millones de salchichas adicionales al año: Aumento significativo del rendimiento gracias a menores pérdidas (a 1,300 salchichas/minuto, 2 turnos de 8 horas diarios, 250 días de producción = 312 millones de salchichas/año; diferencia entre 3 % de desperdicio [competencia] y < 0.2 % = aprox. 8.7 millones de salchichas).

  • 100 líneas en uso en todo el mundo: Solución comprobada con experiencia global – más de 5,000 millones de salchichas procesadas anualmente en máquinas MULTIVAC.

Máxima eficiencia en cinco pasos: La solución de MULTIVAC para la carga automática de salchichas

Automatic Sausage Loading

1. Alimentación continua
Las salchichas se introducen en la línea de forma uniforme y constante mediante un transportador elevador.
Las salchichas se introducen en la línea de forma uniforme y constante mediante un transportador elevador.
2. Separación cuidadosa del producto
En el plato centrífugo que gira continuamente, las salchichas se alinean en el borde exterior gracias a la fuerza centrífuga y son tomadas individualmente por el anillo centrífugo.
En el plato centrífugo que gira continuamente, las salchichas se alinean en el borde exterior gracias a la fuerza centrífuga y son tomadas individualmente por el anillo centrífugo.
3. Transporte sobre la cinta en V
Las salchichas individualizadas se transportan de manera ordenada y segura al siguiente paso del proceso.
Las salchichas individualizadas se transportan de manera ordenada y segura al siguiente paso del proceso.
4. Alineación precisa en la cinta de compartimentos
Cada producto se posiciona y orienta con precisión en una banda de piano donde se garantiza la posición de cada salchicha.
Cada producto se posiciona y orienta con precisión en una banda de piano donde se garantiza la posición de cada salchicha.
5. Carga delicada en el embalaje
El robot de carga toma la cantidad deseada de salchichas por cama y las coloca con precisión en la cavidad del empaque.
El robot de carga toma la cantidad deseada de salchichas por cama y las coloca con precisión en la cavidad del empaque.

MULTIVAC Centrifuge Feeder y Robot Loading

Sus ventajas de un vistazo

  • Máximo rendimiento con mínimo personal requerido
    Hasta 1,300 salchichas por minuto gracias a dos centrífugos y una carga robótica precisa — para máxima eficiencia con una intervención manual mínima.
  • Manejo delicado del producto para un rendimiento óptimo
    Tasa de rechazo inferior al 0.2 % gracias al estrés mecánico mínimo — para más salchichas aptas para la venta y ahorros significativos.
  • Diseño higiénico para máxima seguridad alimentaria
    Limpieza sencilla y eficaz de toda la línea — incluyendo un sistema de vacío lavable que garantiza los más altos estándares de higiene en el procesamiento cárnico.

La solución completa para el procesamiento de sus salchichas — diseñada al detalle.

Ya sea en la separación, carga o empaque: la línea MULTIVAC realiza cada paso de forma completamente automática — precisa, higiénica y con la máxima protección del producto. Así, obtiene lo mejor de su producción — día tras día.

Lo que le espera:

  • Datos técnicos de todos los módulos de la línea

  • Ventajas concretas en eficiencia y calidad

  • Esquema del proceso de la línea — desde la alimentación hasta el empaque

Asegure ahora toda la información sobre la solución de automatización MULTIVAC — compacta y clara de un solo vistazo.