Solutions de conditionnement durables pour les fruits et légumes

09/01/2023

MULTIVAC au salon Fruit Logistica à Berlin (hall 2.1, stand A-10)

Wolfertschwenden, le 9 janvier 2023 – La France ouvre la voie: les fruits et légumes ne pourront plus à l'avenir être vendus dans des emballages plastiques. Cette interdiction s'appliquera mi-2023 aux marchandises facilement périssables telles que les tomates, les raisins ou les haricots et dès mi-2026 aux pousses et aux baies. C'est pourquoi MULTIVAC place ses concepts de conditionnement durables au tout premier plan au salon Fruit Logistica qui se tient du 8 au 10 février 2023.

Sur plus de 250 mètres carrés, MULTIVAC présente des solutions de conditionnement durables pour différents produits frais. L'entreprise MULTIVAC s'attend à un vif intérêt de la part des visiteurs pour ce qui est de son offre PaperBoard ainsi que ses concepts de conditionnement qui se distinguent par une grande efficacité des matériaux et un haut niveau de recyclabilité et par une durée de conservation allongée des aliments.

Parmi les machines exposées sur le stand figurent l'operculeuse T 305 et une ligne dont l'élément clé est l'operculeuse hautes performances TX 710. La T 305 compacte est le choix idéal lorsque l'on fait ses premiers pas dans l'univers de l'operculage automatique et du conditionnement de lots de petite taille. La TX 710 est conçue pour les lots de grande taille et convainc par sa technologie de machines innovante, sa technologie de capteurs complète, une commande intelligente et un maximum de sécurité des processus. Cette operculeuse fait ainsi office de référence en termes de qualité de conditionnement et de cadences élevées constantes. La barquette en cellulose est biodégradable, ce qui contribue à la durabilité de la solution. Une étiqueteuse BASELINE du type L 301 est par ailleurs intégrée dans la ligne de conditionnement. La solution de marquage rentable permet d'apposer des étiquettes avec des données variables comme la date limite de consommation sur le dessus des barquettes. L'intégration de l'étiqueteuse permet l’automatisation d’un grand nombre de tâches de commande telles que le chargement d’un masque d’impression ou le réglage des paramètres de l’étiqueteuse. Ces données peuvent directement être enregistrées dans les recettes de produits de la TX. La L301 se commande de manière sûr et efficace via le terminal de commande de l'operculeuse.

Grâce à l'étiqueteuse à tapis de transport L 310 Top Wrap , qui sera exposée comme modèle autonome au salon Fruit Logistica et qui est conçue pour certains produits comme les tomates et les baies, MULTIVAC répond à la nouvelle tendance visant à produire des emballages en papier et carton, dont les matériaux peuvent être triés. Ces emballages remplaceront petit à petit non seulement les barquettes en plastique mais également les fourreaux carton recyclables mais nécessitant beaucoup de matériaux. Si les fruits et légumes ne sont pas conditionnés sous atmosphère protectrice ou de façon hermétique sous vide, les barquettes peuvent être fermées et marquées, facilement et de manière attrayante, à l’aide d’étiquettes. La variante présentée à Berlin permet de réaliser à la fois le Top Wrap, à savoir l'étiquetage sur trois côtés ainsi que le Top Close, l'étiquetage uniquement sur le dessus de l'emballage. Les nombreuses possibilités d'épaisseur, de forme et de matériau des étiquettes auto-adhésives offrent une multitude de possibilités de présentation produit. Il est ainsi possible de réaliser des découpes ou des zones non adhésives pour éviter tout contact avec le produit. Parmi les principaux avantages de l'étiqueteuse à tapis de transport figurent l'étiquetage automatique et ultra-efficace, le changement de lots rapide et le concept de conditionnement et de marquage attrayant, également très apprécié des consommateurs.

Pour les visiteurs du salon qui souhaitent miser sur la sécurité concernant les processus hautement automatisés, MULTIVAC présente le système d'inspection optique I 410, une solution performante et intégrable pour le contrôle qualité, avec tapis de transport propre. Les emballages sont soit pris en charge par un dispositif de transport en amont, soit alimentés manuellement. L'éjection peut être motorisée, ce qui ne nécessite pas d'air comprimé. Ce système est une option intelligente permettant de vérifier par exemple l'absence de contamination de la zone de soudure lors du conditionnement de salades vertes. Le I 410 peut être utilisé en aval d'une operculeuse et un système d'étiquetage peut être employé pour assurer le contrôle des étiquettes et de l'impression.

À l'aide de la R 245, MULTIVAC fera la démonstration du conditionnement de produits frais dans des emballages thermoformés. La R 245 est une thermoformeuse librement configurable offrant une gamme étendue d'options d'équipement et permettant de produire également des formes d'emballage complexes à haute puissance.

La présence de MULTIVAC sur le salon sera complétée par un discours de Christian Zimmermann (Project Manager Market Intelligence & Applications) lors du Tech Stage le 9 février, de 13h45 à 14h30. Le sujet traité : Comment des emballages durables peuvent contribuer à réduire le gaspillage alimentaire ? Ronald Helmel, Business Development Manager MULTIVAC Marking & Inspection, sera aux côtés de Christian Zimmermann.