El producto necesita un ambiente propio para mantener su color, forma y frescura. Por esta razón, la atmósfera natural se sustituye por una atmósfera modificada que se adapta óptimamente a su producto, sin sustancias químicas adicionales. Esta atmósfera modificada consta generalmente de dióxido de carbono, nitrógeno y oxígeno.

Nos centramos en un empaque de alta calidad que garantiza una hermeticidad al gas para mantener esta atmósfera, evitando que la atmósfera protectora salga, ya sea con oxígeno, humedad o sabores no deseados. Para garantizar una soldadura segura durante el transporte y en el punto de venta, nuestros laminados también están optimizados para la soldadura.

Las numerosas ventajas de MAP

Los alimentos frescos y productos que contengan proteínas, pan y otros productos de repostería se benefician de los empaques con atmósfera modificada (MAP). Además, los productos médicos, productos bio y otros productos técnicos se benefician de las propiedades de protección de los empaques MAP.

¿Cuenta con requisitos especiales en cuanto a durabilidad y seguridad del producto? Descubra las numerosas ventajas del empacado MAP de MULTIVAC:

• Mayor durabilidad y seguridad del producto, manteniendo la fecha de caducidad y reduciendo el desperdicio de alimentos
• Mejora de la protección del transporte y la manipulación del producto
• No hay otros productos químicos ni aditivos
• Atractiva presentación en el punto de venta gracias al aspecto visual, la textura y la información sobre el producto de alta calidad
• Prevención de la corrosión en productos industriales y de consumo
• Protección de productos médicos sensibles

Para la fabricación de empaques MAP, se pueden utilizar termoformadoras, termoselladoras, flowpackers y campanas de vacío de MULTIVAC.

Las microperforaciones se utilizan la tecnología EMAP para intercambiar la atmósfera entre el envase y el medio ambiente. Así se crea una atmósfera equilibrada ideal. Sin el empleo de conservadores, puede prolongar la durabilidad de sus productos y aumentar la seguridad.

Conozca las ventajas de EMAP

Las frutas y verduras frescas se conservan mejor en una atmósfera ambiente. Los envases EMAP son la elección correcta. Para asegurar la atmósfera equilibrada dentro del envase, la tecnología FreshSAFE ofrece la solución más fiable. Este sistema está integrado en la línea de envasado de termoformadoras con un perforador. La lámina se perfora durante el proceso de envasado. De esta forma, puede procesar su film estándar sin almacenar láminas perforadas. Esto ahorra costos y aumenta su flexibilidad. Por supuesto, puede utilizar lámina perforada directamente sobre el envase.

Además, le permite disfrutar de otras ventajas:

• Mayor durabilidad de productos envasados sin necesidad de conservadores

• Reducción del despilfarro de alimentos

• Mejor protección contra el contacto y empaques apilables para un transporte más eficiente y reducción de la huella de carbono

• Presentación de productos atractiva en el punto de venta