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Portions de viande plus ou moins grosses, goulasch, viande hachée ou en tranche : en libre-service, le client évalue la qualité du produit notamment en fonction de sa couleur et de sa présentation appétissante dans un emballage inspirant confiance. Avec MULTIVAC, la qualité, la fiabilité, la productivité et la performance optimale de votre ligne de transformation et de conditionnement sont au coeur de nos préoccupations.

MULTIVAC : votre solution performante pour la transformation et le conditionnement de la viande

Qu’est-ce qui distingue nos installations de transformation et de conditionnement, en plus de leur qualité élevée, dans votre secteur de la boucherie et de l’industrie ? La réponse est claire. Avec MULTIVAC, vous  présentez vos produits de manière sûre et attractive.

Les emballages sous film MULTIVAC entourent étroitement et mettent en scène de manière attrayante les contours et la texture de votre viande crue, sans aucune perte de qualité, ni de poids. Les emballages Skin MULTIVAC, résistants à la perforation, offrent aux distributeurs de produits alimentaires une grande sécurité et une grande attractivité pour les clients dans le domaine du libre-service. Les morceaux de viande non désossés ou la viande congelée peuvent également être emballés de manière résistante à la perforation.

Avec notre service client, nous vous accompagnons tout au long du cycle de vie de vos installations de conditionnement MULTIVAC. Des solutions de portionnement intégrées TVI garantissent la production de produits carnés attrayants tout en réduisant les Give away. Vous pouvez être assuré que nous ne vous laisserons jamais seul avec vos questions et vos exigences très spécifiques en matière de transformation et de conditionnement. Depuis des décennies, nous entretenons le contact étroit avec nos clients et sommes conscients des exigences élevées en matière de commercialisation de la viande. Nous vous conseillons de manière fiable et compétente afin de vous garantir des solutions de transformation et de conditionnement sur-mesure qui conviennent à votre activité.

Vos avantages avec MULTIVAC

Nous comprenons les défis d'un excellent conditionnement de la viande

  • Commande de plusieurs lignes de conditionnement entièrement automatisée avec le MULTIVAC Line Control
  • Intégration d'un système de portionnement TVI pour des produits carnés attrayants et un give away réduit à son minimum
  • Excellente protection et réduction du risque microbactérien grâce à des normes d’hygiène élevées, à la résistance à la perforation, à la capacité de charge mécanique et à une durée de conservation prolongée
  • Fiabilité absolue même dans des conditions de production exigeantes
  • Emballages Skin sous vide MultiFresh™ et emballages FormShrink® garantissent un visuel exceptionnel et une utilisation réduite de matériaux, tout à fait dans l'esprit du développement durable
  • Argument de vente unique sur le point de vente grâce à un design attrayant et à un confort d’utilisation
  • Production flexible grâce à des temps de changement réduits et une utilisation conviviale

Solutions de portionnement MULTIVAC

TVI – une marque forte au sein du groupe MULTIVAC

Qu’il s’agisse de steaks, d’escalopes, de roulés de viande, de côtelettes, de torsades de lard ou de chachlyb, les clients du monde entier mettent avec les solutions de TVI un portionnement efficace, économique, hygiénique et sûr. Dans le secteur du commerce et de la restauration. Tous les jours et sans compromis.


La promesse PEAQ de MULTIVAC

Ensemble atteignons les sommets !

Maximisez votre productivité et réduisez vos coûts de cycle de vie - avec notre promesse PEAQ, synonyme de productivité, efficacité, disponibilité et qualité. Soyez curieux !






Gamme de machines MULTIVAC pour la viande fraîche

Gamme de machines MULTIVAC pour la viande fraîche

Solutions de manipulation
L’automatisation et les solutions robotisées de MULTIVAC rendent vos processus plus efficaces, permettent de faire des économies et augmentent dans le même temps la qualité, pour une fiabilité accrue et une meilleure planification.
L’automatisation et les solutions robotisées de MULTIVAC rendent vos processus plus efficaces, permettent de faire des économies et augmentent dans le même temps la qualité, pour une fiabilité accrue et une meilleure planification. En savoir plus

 


Solutions MULTIVAC pour la viande fraîche



Téléchargements

Viande fraîche et produits carnés

Conditionnement et processus plus efficaces avec des lignes de production tout en un.

Taille
3 MB
Format
pdf
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