Die Investition in eine Slicing- und Portionierlinie bietet führendem Molkereianbieter eine herausragende Produktionslösung
Im vergangenen Jahr realisierte MULTIVAC UK für Ornua Foods UK eine durchgängige Slicing- und Portionierlinie, einschließlich des S1600 Slicers, und ermöglichte damit einen höheren Output sowie eine deutlich gesteigerte Produktionseffizienz.
Ornua Foods UK wurde 1922 unter der Marke Adams gegründet und hat sich seitdem von einer kleinen Familienmolkerei zu einem der größten Käse- und Butterhersteller im Vereinigten Königreich entwickelt. Heute umfasst das Sortiment klassische Sorten wie Red Leicester und Double Gloucester ebenso wie fettreduzierte Varianten und Mischkäse, etwa Cranberry & Stilton. Damit beliefert das Unternehmen zahlreiche führende Einzelhändler im UK.
Ornua ist international aufgestellt und betreibt mehrere Standorte weltweit, der Hauptsitz befindet sich in Port Elizabeth in Südafrika. Das UK-Geschäft ist in Leek (Staffordshire) angesiedelt, wo mehr als 650 Mitarbeitende beschäftigt sind. Dort betreibt das Unternehmen zudem eine der größten und modernsten Anlagen Europas für das Schneiden und Verpacken von Käse.
Neue Flaggschiff-Produktionslinie
Ornua Foods UK arbeitet seit über 15 Jahren eng mit MULTIVAC UK zusammen. Mit dem kontinuierlichen Wachstum des Unternehmens kamen im Laufe der Zeit zahlreiche weitere Lösungen im Bereich Portionieren und Verpacken hinzu.
Die Anforderungen an das neue Projekt waren zunächst überschaubar: Produziert werden sollte eine standardisierte, überlappend gelegte Käsescheibe für den Einzelhandel – ein Prozess, der grundsätzlich bereits mit bestehenden Anlagen in der Produktion möglich war. Mit steigender Nachfrage und wachsendem Kostendruck rückte jedoch eine leistungsfähigere Lösung in den Fokus. Dank eines attraktiven Gesamtangebots von MULTIVAC UK entschied sich Ornua schließlich für die Investition in eine komplett neue Anlage.
Vor diesem Hintergrund arbeitete Steve Owens, Regional Sales Manager bei MULTIVAC UK, eng mit Lee Harding, Project Manager bei Ornua Foods UK, zusammen, um die optimale Lösung für eine neue Slicing- und Portionierlinie zu definieren, die den gestiegenen Leistungsanforderungen gerecht wird.
Nach intensiven Abstimmungen und erfolgreichen Produkttests mit Lewis Pascoe, Slicing Product Manager bei MULTIVAC UK, fiel die Entscheidung für eine durchgängige Linienlösung. Diese umfasst den MULTIVAC S1600 Slicer, den R245 Tiefziehverpacker, den L310 Etikettierer sowie den MR295 Direktfoliendrucker. Mit der zusätzlichen Slicing- und Portionierlinie kann Ornua nun sowohl die gestiegenen Durchsatzanforderungen als auch die Budgetziele zuverlässig erfüllen.
Seit der Inbetriebnahme konnte Ornua die Produktionsleistung deutlich steigern: Die neue Linie erreicht bis zu 108 Packungen pro Minute und übertrifft damit alle bislang eingesetzten Produktionslinien.
Vorteile einer durchgängigen Linienlösung
Für MULTIVAC UK handelt es sich um die erste größere Installation des MULTIVAC S1600 im Vereinigten Königreich. Die Linie bietet eine nahtlos integrierte Gesamtlösung mit spürbar gesteigerter Effizienz und Leistungsfähigkeit.
Der S1600 Slicer verfügt über die gleiche Stellfläche und Funktionalität wie der S800, erreicht jedoch eine deutlich höhere Schneidleistung von bis zu 1.580 Schnitten pro Minute. Gleichzeitig ermöglicht er schnelle Format- und Produktwechsel und bietet damit ein Höchstmaß an Flexibilität – ein entscheidender Vorteil bei der Herstellung einer großen Vielfalt an Käseprodukten.
Seamless integration
MULTIVAC UK arbeitete eng mit Ornua Foods UK zusammen, um die neue Linie reibungslos zu integrieren – ohne Beeinträchtigung der laufenden Produktion am Standort. Wie bei vielen Projekten traten in der Anlaufphase kleinere Anfangsschwierigkeiten auf. MULTIVAC UK war jedoch jederzeit erreichbar, um schnell auf unerwartete Herausforderungen zu reagieren und einen störungsfreien Produktionsablauf sicherzustellen.
Mit der Investition in eine durchgängige Linienlösung von MULTIVAC profitiert das Unternehmen zudem von zahlreichen weiteren Vorteilen: einer geringeren Fehlerquote durch Automatisierung, lückenloser Rückverfolgbarkeit der Packungen, der Synchronisation aller Linienkomponenten sowie einer umfassenden Überwachung und Steuerung der Linie über MULTIVAC Smart Services.
Erstklassiger After-Sales-Service
Von der Erstinstallation bis zum After-Sales-Service bietet MULTIVAC UK eine umfassende Betreuung über den gesamten Lebenszyklus hinweg – ein Mehrwert, den Ornua konsequent nutzt.
Das Leistungsspektrum reicht von präventiver Wartung und Nachrüstungen über Remote-Unterstützung und Live-Support bis hin zu Original-Ersatzteilen und schnellen Reparaturen. Das Serviceteam ist rund um die Uhr im Einsatz, um maximale Anlagenverfügbarkeit, Betriebssicherheit und Produktivität sicherzustellen.
13.11.2023
