Meat & Minds Summit: Ideas para el futuro del procesamiento y el embalaje de productos cárnicos

Conferencia de MULTIVAC, TVI y Handtmann

24.06.2026

Wolfertschwenden, 24 de junio de 2026 – En la Meat & Minds Summit, MULTIVAC, TVI y Handtmann ofrecerán del 27 al 29 de octubre de 2026 una plataforma única en la que debatir sobre temas clave para el futuro de la industria cárnica y de los alimentos proteicos. Las principales áreas de interés serán las últimas tendencias del sector, el futuro de la producción de embutidos y productos cárnicos, y las soluciones de envasado sostenibles. Las ponencias de expertos, las demostraciones en vivo y las presentaciones de institutos de investigación líderes abordarán los retos y las oportunidades del sector de forma práctica.

Los retos a los que se enfrenta el sector cárnico en el futuro

Al inicio de la conferencia, la atención se centrará en las principales novedades de la industria cárnica y de los productos proteicos. Expertos internacionales y ponentes moderadores analizarán las tendencias del mercado y compartirán información sobre las soluciones tecnológicas que ya están transformando el sector y que seguirán haciéndolo en el futuro.

El futuro del procesamiento y el embalaje de productos cárnicos

En el Future Lab, representantes de prestigiosos institutos de investigación presentarán los últimos avances y resultados en materia de Save Food, Sustainable Packaging y Production of the Future. Entre los participantes se encuentran la Fraunhofer-Gesellschaft, el Danish Meat Research Institute, la Universidad de Hohenheim, la Universidad Hochschule München y el Sustainable Packaging Institute de la Universidad de Albstadt-Sigmaringen. Allí se hablará de novedades tecnológicas, diseños sostenibles e innovaciones que están impulsando el sector.

Punto de encuentro y acto vespertino

En el punto de encuentro habilitado se reunirán socios de toda la cadena de suministro, quienes compartirán sus soluciones y experiencias. El programa se completa con un encuentro dedicado al contacto profesional, que tendrá lugar la primera tarde y ofrecerá la oportunidad de intercambiar experiencias y estrechar lazos.

Sesiones prácticas especializadas

El segundo y tercer día del evento, los participantes podrán profundizar en aquellos temas relevantes para su empresa: las demostraciones interactivas en vivo y las sesiones moderadas con expertos sobre el embalaje, el procesamiento de la carne y los embutidos, y la automatización y la digitalización les permitirán adquirir conocimientos prácticos, plantearán soluciones concretas y les darán ideas que podrán poner en práctica directamente en el día a día de sus empresas. En los centros de MULTIVAC (Wolfertschwenden), TVI (Bruckmühl) y Handtmann (Biberach), los distintos puntos del programa, a los que podrán apuntarse por separado, les permitirán adaptar la visita a sus intereses personales y a los retos actuales de sus negocios.

Para obtener más información sobre el evento y sobre cómo participar, visite meatandmindssummit.com.