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¡Qué rico es!

Calidad que se saboreay disfruta. Para ello, los productos de panadería y pastelería tienen que seguir siendo atractivos durante el proceso de empacado. Como socio del sector, MULTIVAC ha desarrollado desde hace ya muchas décadas soluciones de envasado y procesamiento adecuadas para enfrentarse a este reto con éxito.

MULTIVAC: su solución sustentable para empacar productos de panadería y pastelería

Los productos recién horneados pierden rápidamente aroma. Después de abiertos, no huelen como es necesario. Otro desafío es que los productos sensibles a la presión como los croissants deben tener un buen aspecto en el punto de venta.

Junto con FRITSCH, fabricante de soluciones para todas las facetas de la elaboración de masas, le ofrecemos soluciones innovadoras para máquinas panaderas. El abanico incluye desde laminadoras artesanales, pasando por máquinas semiautomáticas de alta eficiencia, hasta líneas industriales de gran eficiencia. Interactúan perfectamente con nuestras líneas de envasado MULTIVAC, que empacan incluso productos de panadería y de masa delicados de forma cuidadosa y segura y prolongan la durabilidad.


Sus ventajas con MULTIVAC

Procesamiento rápido, seguro y preciso de productos de panadería y pastelería

  • Procesos rápidos de producción y empacado para mantener el sabor y la calidad

  • Técnica de manipulación cuidadosa para productos sensibles a la presión y térmica durante el proceso de envasado

  • Protección fiable de los productos de panadería y pastelería frente a oxígeno y humedad

  • Reducción de atascos de productos y aumento del rendimiento

  • Uso eficiente y eficiente de los recursos


La promesa MULTIVAC PEAQ

¡Lleguemos juntos a la cima!

Maximice su productividad y reduzca los costos de su ciclo de vida, con nuestra promesa PEAQ. Esto significa Productividad, Eficiencia, Disponibilidad y Calidad. Averigüe qué hay para usted.



FRITSCH - integrante del grupo MULTIVAC 

En el mundo de la técnica y la tecnología panaderas, el nombre FRITSCH lleva 90 años marcando la excelencia en Alemania. Con los más altos estándares de calidad, con la innovación orientada al futuro, con soluciones a medida y con el mejor servicio al cliente, FRITSCH ofrece todo lo necesario para la industria para fabricar productos de primera calidad. Y es que la máxima calidad surge al combinar el conocimiento de la tecnología y el de los procesos de envasado. En tanto que el especialista en líneas de procesamiento de masa, FRITSCH aprovecha su competencia en ingeniería y su elevado know-how técnico-tecnológico para desarrollar soluciones a medida para sus clientes.


Pan y panecillos

Descubra las máquinas de FRITSCH con las que se pueden producir panes y panecillos de todo tipo con la máxima calidad.

Pretzels

Con las envasadoras de enrollado de FRITSCH, se pueden producir todos los productos girados de forma automática, desde el pretzel hasta el revestimiento único.

Pizza y pan plano

Pizza, pita, naan o wraps de cualquier forma o cantidad imaginables – no tienen ningún problema con las soluciones de FRITSCH.

Especialidades

Las flexibles técnicas y tecnologías de FRITSCH permiten fabricar especialidades muy diversas de forma segura para el proceso.

Productos enrollados y croissants

Croissants o palitos: con FRITSCH dominan con confianza productos finales de primera clase y multicapa.

Empanadas

Con este tipo de pan aporta una deliciosa variedad a tu surtido. La tecnología de pastelería FRITSCH le ayuda en esto. 


Tecnología de panadería para la fabricación artesanal y semiautomática

Desde laminadoras hasta líneas de pastelería compactas, hasta las pequeñas panaderías se benefician de la automatización y de la facilidad de trabajo gracias a nuestras máquinas. Gracias a su diseño compacto, pueden adaptarse a los entornos de producción incluso en los más pequeños y ofrecen una gran flexibilidad para la producción de una amplia gama de productos.

Líneas para una producción totalmente automática

Cuando se produce una panadería a escala industrial hay tres factores decisivos: un alto rendimiento, una elevada calidad de los productos y una elevada disponibilidad de las instalaciones. Por este motivo, estos criterios son de primerísima importancia en la fabricación y el desarrollo de nuestras líneas de producción para la industria panificadora y pastelera.





Cartera de máquinas MULTIVAC para productos de panadería y pastelería

Panadería

 


Soluciones de línea MULTIVAC para productos de panadería y pastelería

Ejemplos de estructura de una línea de solución para productos de panadería y pastelería


CONTACTO

¡Póngase en contacto!

Esperamos desarrollar la solución que funcione mejor para usted. Contáctenos y juntos encontraremos la mejor solución de procesamiento y empacado. ¡Estaremos encantados de ayudarle!

PULSO

Noticias. Hechos. Fondo.

¿Cuáles son los desarrollos actuales más interesantes en el mundo del procesamiento y el empacado? Los desarrollos, tendencias y desafíos – todos juntos a su lado. ¡Manténgase informado!

EVENTOS

Fechas clave - nacionales e internacionales

¿Está planeando visitas a las próximas ferias de la industria? Aquí descubrirá cuándo y dónde se llevan a cabo.

NUESTRA PROMESA

La promesa MULTIVAC PEAQ

¡Lleguemos juntos a la cima! Maximice su productividad y reduzca los costos de su ciclo de vida, con nuestra promesa PEAQ. Esto significa Productividad, Eficiencia, Disponibilidad y Calidad. Averigüe qué hay para usted.