Trop bon !

La qualité que vous appréciez, avec plus qu'une envie, mordre dedans.  Pour cela, les produits de boulangerie doivent rester attrayants lorsqu’ils sont emballés. En tant que partenaire de la branche depuis des décennies, MULTIVAC a développé des solutions de conditionnement et de traitement adaptées afin de relever avec succès le défi.

MULTIVAC - Votre solution durable pour l’emballage de produits de boulangerie

Les produits fraîchement cuits perdent rapidement leur arôme. Grâce à un processus de conditionnement rapide, vos produits de boulangerie conservent leur goût et odeur après ouverture. Autre défi de taille : les produits sensibles à la pression, comme les croissants, doivent présenter une belle apparence sur le point de vente.

Avec FRITSCH, le fabricant de machines pour le traitement de la pâte sous toutes ses facettes, nous vous proposons des solutions innovantes dans le domaine des machines de boulangerie. Tout cela est possible grâce à notre large gamme de produits qui s’étend des laminoirs artisanaux aux lignes industrielles ultra-efficaces, en passant par les machines semi-automatiques flexibles. Elles interagissent parfaitement avec nos lignes de conditionnement MULTIVAC qui permettent d’emballer les produits de boulangerie et les produits à base de pâte, même les plus délicats, avec soin et en toute sécurité, tout en prolongeant la durée de conservation.


Vos avantages avec MULTIVAC

Traitement rapide, sûr et précis des produits de boulangerie

  • Processus de production et de conditionnement rapides pour la préservation du goût et de la qualité

  • Technologie de manipulation respectueuse des produits sensibles à la pression et à la chaleur pendant le processus de conditionnement

  • Protection fiable des produits de boulangerie contre l’oxygènation et l’humidité

  • Réduction des bourrages de produits et augmentation de la cadence

  • Utilisation économe et respectueuse des ressources


La promesse PEAQ de MULTIVAC

Ensemble atteignons les sommets !

Maximisez votre productivité et réduisez vos coûts de cycle de vie - avec notre promesse PEAQ, synonyme de productivité, efficacité, disponibilité et qualité. Soyez curieux !



FRITSCH – membre du groupe MULTIVAC 

Dans le monde de la technique et de la technologie de boulangerie, le nom FRITSCH est synonyme de l’excellence Made in Germany depuis plus de 90 ans. Grâce à des normes de qualité très élevées, des innovations tournées vers l’avenir, des solutions taillées sur-mesure et un service de qualité, FRITSCH offre tout ce dont la boulangerie artisanale et industrielle a besoin pour produire des produits de première qualité. Car c’est en combinant les connaissances technologiques et la compétence pratique que l’on peut obtenir une qualité optimale. En tant que spécialiste des lignes de transformation de la pâte, FRITSCH met à profit ses compétences affirmées en matière d’ingénierie ainsi que de son haut savoir-faire technique et technologique afin de développer des solutions sur-mesure pour ses clients.


Pain et petits pains

Découvrez les machines FRITSCH avec lesquelles il est possible de produire des pains et des petits pains de toutes sortes avec une qualité optimale.

Twist

A l'aide des machines à twister FRITSCH, tous les produits torsadés, du bretzel aux produits enroulés, peuvent être fabriqués automatiquement.

Pizza et pain plat

Pizza, pita, naan ou wraps sous toutes les formes ou quantités imaginables, avec les solutions FRITSCH, tout est réalisable.

Spécialités

Les techniques et technologies flexibles de FRITSCH permettent la fabrication de nombreuses spécialités en toute sécurité.

Produits enroulés et croissants

Croissants, cornes et bâtonnets salés – avec FRITSCH vous réalisez des produits finis multicouches de première qualité et ce, en tout fiabilité.

Viennoiseries

Avec les viennoiseries, vous apportez une délicieuse diversité à votre assortiment. La technologie FRITSCH dédiée à la viennoiserie vous y aide. 


Technologies de boulangerie pour l’artisanat et la production semi-automatique

Du laminoir à la ligne de boulangerie compacte, même les boulangers artisans profitent de l'automatisation et de la simplification du travail que permettent nos machines. Grâce à leur design compact, elles peuvent être adaptées aux environnements de production les plus petits et offrent une grande flexibilité pour la fabrication d’une grande variété de produits.

Lignes pour une production entièrement automatisée

Lors de la production industrielle de produits de boulangerie, trois facteurs sont décisifs : haut rendement, qualité constante des produits et grande disponibilité des installations. C’est pourquoi, ces critères sont au premier plan lors de la fabrication et du développement de nos lignes de production pour l'industrie de la boulangerie.





Gamme de machines MULTIVAC pour les produits de boulangerie

Boulangerie

Solutions de manipulation
L’automatisation et les solutions robotisées de MULTIVAC rendent vos processus plus efficaces, permettent de faire des économies et augmentent dans le même temps la qualité, pour une fiabilité accrue et une meilleure planification.
L’automatisation et les solutions robotisées de MULTIVAC rendent vos processus plus efficaces, permettent de faire des économies et augmentent dans le même temps la qualité, pour une fiabilité accrue et une meilleure planification. En savoir plus

 


Solutions de ligne MULTIVAC pour les produits de boulangerie

Exemples de structure de ligne de conditionnement pour produits de boulangerie


CONTACT

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Nous avons hâte de développer la solution qui vous convient au mieux. Contactez-nous et ensemble, nous trouverons la meilleure solution de traitement ou de conditionnement. Nous serons heureux de vous entendre !

PRESSE

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ÉVÉNEMENTS

Dates-clés - nationales et internationales

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NOTRE PROMESSE

La promesse MULTIVAC PEAQ

Ensemble atteignons les sommets ! La maximisation de votre productivité vous y attend - avec notre promesse PEAQ,  synonyme de productivité, efficacité, disponibilité et qualité. Soyez curieux !