È davvero gustoso!

Qualità da gustare e da vivere. Per raggiungere questo risultato, i prodotti da forno devono rimanere attraenti all'interno della confezione. In qualità di partner nel settore da molti decenni, MULTIVAC ha sviluppato le soluzioni di confezionamento e lavorazione più adatte per affrontare con successo questa sfida.

MULTIVAC: la Vostra soluzione sostenibile per il confezionamento dei prodotti da forno

I prodotti appena sfornati perdono rapidamente il loro aroma. Sono necessari processi di confezionamento rapidi affinché i Vostri prodotti da forno abbiano ancora l'odore e il sapore del prodotto fresco anche dopo l'apertura della confezione. Un'altra sfida è rappresentata dal fatto che i prodotti sensibili alla pressione, come i croissant, devono mantenere un aspetto accattivante presso i punti vendita.

Insieme a FRITSCH, produttore di attrezzature per tutte le lavorazioni dell'impasto, siamo in grado di offrire soluzioni innovative per le attrezzature per la panificazione. La gamma dei prodotti spazia dalle sfogliatrici artigianali alle macchine semiautomatiche ad alta efficienza, fino alle linee industriali ad alta capacità. Interagiscono perfettamente con le nostre linee di confezionamento MULTIVAC, che confezionano in modo delicato e sicuro anche i prodotti da forno e gli impasti più sensibili, prolungandone i tempi di conservazione.


I vantaggi MULTIVAC

Lavorazione rapida, affidabile e precisa dei prodotti da forno

  • Processi di produzione e confezionamento rapidi per preservare gusto e qualità

  • Tecnologia di movimentazione delicata per prodotti sensibili alla pressione e al calore durante il processo di confezionamento

  • Protezione affidabile dei prodotti da forno contro ossigeno e umidità

  • Riduzione degli inceppamenti di prodotti e aumento della produttività

  • Impiego più efficiente e parsimonioso delle risorse


La promessa PEAQ di MULTIVAC

Raggiungiamo insieme la vetta!

Massimizzate la produttività e minimizzate i costi del ciclo di vita, con la nostra promessa PEAQ. PEAQ è l'acronimo di Produttività, Efficienza, Disponibilità e Qualità. Scoprite cosa significa per Voi.



FRITSCH - Parte del Gruppo MULTIVAC 

Nel mondo della tecnologia e nello specifico della tecnologia della panificazione, FRITSCH è il nome che da oltre 90 anni rappresenta l'eccellenza "made in Germany". Grazie ai più elevati standard di qualità, all'innovazione orientata al futuro, a soluzioni su misura e all'eccellente servizio post vendita, FRITSCH offre tutto ciò di cui il commercio e l'industria della panificazione hanno bisogno per produrre prodotti da forno di prima classe. La qualità premium è il risultato di una combinazione di conoscenze tecniche e competenze pratiche. In qualità di specialista di linee per la lavorazione dell'impasto, FRITSCH si avvale della sua eccezionale competenza tecnica e del suo elevato know-how tecnico e tecnologico per sviluppare soluzioni su misura per i propri Clienti.


Pane e panini

Scoprite le macchine FRITSCH, con le quali è possibile produrre pane e panini di tutti i tipi con la massima qualità.

Prodotti intrecciati

Con i twister FRITSCH, tutti i prodotti intrecciati, dai brezel alle trecce, possono essere prodotti automaticamente.

Pizza e focaccia

Pizza, pita, naan o wrap in qualsiasi forma o quantità - non è un problema con le soluzioni FRITSCH.

Specialità

Le tecniche e le tecnologie flessibili di FRITSCH consentono di produrre un'ampia gamma di specialità con un'elevata affidabilità di processo.

Prodotti avvolti e croissant

Croissant, cornetti e paste salate: FRITSCH è in grado di padroneggiare con sicurezza prodotti finali multistrato di prima classe.

Dolci

Grazie alla tecnologia FRITSCH, potrete completare il Vostro assortimento con dolci prodotti da forno.


Tecnologia di panificazione per produttori artigianali e produzione semiautomatica

Dalle sfogliatrici alle linee di pasticceria compatte, anche i piccoli panettieri traggono vantaggio dall'automazione e dalla semplificazione del lavoro con l'utilizzo delle nostre macchine. Grazie al loro design salvaspazio, possono essere adattate anche negli ambienti di produzione più piccoli e offrono un elevato livello di flessibilità per la produzione di un'ampia gamma di prodotti.

Linee per una produzione completamente automatica

Quando si producono prodotti da forno su scala industriale, tre aspetti sono particolarmente decisivi: elevata produttività, massima qualità del prodotto e disponibilità operativa degli impianti. Proprio per questo motivo ci concentriamo su questi criteri nella produzione e nello sviluppo delle nostre linee di produzione per l'industria della panificazione.





Gamma di macchine MULTIVAC per prodotti da forno

Prodotti da forno

Soluzioni per la movimentazione
Le soluzioni di automazione e robotica MULTIVAC rendono i Vostri processi più efficienti e consentono di risparmiare sui costi, aumentando al contempo la qualità per una maggiore affidabilità e semplicità di pianificazione.
Le soluzioni di automazione e robotica MULTIVAC rendono i Vostri processi più efficienti e consentono di risparmiare sui costi, aumentando al contempo la qualità per una maggiore affidabilità e semplicità di pianificazione. Ulteriori informazioni

 


Soluzioni di linea MULTIVAC per prodotti da forno

Esempio di una soluzione di linea per prodotti da forno


CONTATTI

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Non vediamo l'ora di sviluppare una soluzione che soddisfi al meglio le Vostre esigenze. Contattateci e insieme troveremo la Vostra soluzione migliore per il processing o il confezionamento. Non vediamo l'ora di sentirVi!

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LA NOSTRA PROMESSA

La promessa PEAQ di MULTIVAC

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