I prodotti appena sfornati perdono rapidamente il loro aroma. Sono necessari processi di confezionamento rapidi affinché i Vostri prodotti da forno abbiano ancora l'odore e il sapore del prodotto fresco anche dopo l'apertura della confezione. Un'altra sfida è rappresentata dal fatto che i prodotti sensibili alla pressione, come i croissant, devono mantenere un aspetto accattivante presso i punti vendita.

Insieme a FRITSCH, produttore di attrezzature per tutte le lavorazioni dell'impasto, siamo in grado di offrire soluzioni innovative per le attrezzature per la panificazione. La gamma dei prodotti spazia dalle sfogliatrici artigianali alle macchine semiautomatiche ad alta efficienza, fino alle linee industriali ad alta capacità. Interagiscono perfettamente con le nostre linee di confezionamento MULTIVAC, che confezionano in modo delicato e sicuro anche i prodotti da forno e gli impasti più sensibili, prolungandone i tempi di conservazione.

Nel mondo della tecnologia e nello specifico della tecnologia della panificazione, FRITSCH è il nome che da oltre 90 anni rappresenta l'eccellenza "made in Germany". Grazie ai più elevati standard di qualità, all'innovazione orientata al futuro, a soluzioni su misura e all'eccellente servizio post vendita, FRITSCH offre tutto ciò di cui il commercio e l'industria della panificazione hanno bisogno per produrre prodotti da forno di prima classe. La qualità premium è il risultato di una combinazione di conoscenze tecniche e competenze pratiche. In qualità di specialista di linee per la lavorazione dell'impasto, FRITSCH si avvale della sua eccezionale competenza tecnica e del suo elevato know-how tecnico e tecnologico per sviluppare soluzioni su misura per i propri Clienti.