Ogni porzione cattura l'attenzione

Volete una precisione affidabile nel taglio dei Vostri prodotti a cubetti, a strisce o a fette? Sia che si tratti di carne con o senza ossa, salumi o formaggi, la porzionatura e l'affettatura devono offrirVi il massimo vantaggio! Grazie alle nostre tecniche di affettatura precise potete lavorare in modo efficiente, economico, igienico ed affidabile. Siamo in grado di fornirVi una consulenza completa in base alle Vostre esigenze.



Applicazioni di porzionatura TVI : attraenti e allo stesso tempo convenienti

Le innovative soluzioni di porzionatura TVI modellano e tagliano in un unico processo. La loro tecnologia unica è ottimizzata per i residui e precisa fino all'ultimo grammo. Il risultato: massima resa. Le soluzioni TVI porzionano tutto esattamente come desiderate Voi. Con o senza ossa, a fette, a cubetti o a strisce. Dalle fette spesse a quelle sottili, dal carpaccio alla bistecca di prima scelta: sempre attraenti e allo stesso tempo convenienti.

Qualsiasi tipo di porzione

All'interno del Gruppo MULTIVAC, TVI è il produttore leader di porzionatrici per carne e di linee di porzionatura complete. La nostra ampia gamma di prodotti comprende soluzioni efficienti e orientate alla domanda per il corretto tempering e congelamento, la pressatura, la porzionatura, l'automazione, l'avvolgimento di spiedini per griglia e la produzione di spiedini di kebab. I sistemi high-tech di TVI spaziano dal tempering iniziale del prodotto ad un'ampia gamma di tutti i tipologie di porzionatura, al carico manuale o automatico nelle vaschette con successivo controllo del peso, fino al trasferimento delle porzioni finite alla confezionatrice.

I nostri prodotti e le nostre soluzioni hanno dato prova di sé molte volte nella pratica e sono sempre innovativi. I Clienti di TVI possono contare su una rete di vendita e assistenza globale e sull'esperienza MULTIVAC nel settore dell'automazione e delle linee di confezionamento.


I vantaggi MULTIVAC

Sempre una fetta in più

Le soluzioni di porzionatura all'avanguardia di TVI modellano e tagliano con precisione fino all'ultimo grammo. E tutto questo in un solo processo. Non resta quasi alcun avanzo e la resa è elevata. Con o senza ossa, ma anche a cubetti, fette o strisce, la Vostra soluzione TVI porziona esattamente come desiderate.

  • Massima qualità del prodotto durante la formatura, l'affettatura e la porzionatura

  • Massima flessibilità con materie prime di varie dimensioni

  • Aumento della resa grazie alla porzionatura senza scarti

  • Risparmio in give-away grazie all'elevata precisione del peso e al taglio perfetto

  • Possibilità di automazione

  • Concetto operativo intuitivo per gli operatori, i responsabili della produzione e il personale addetto alla pulizia


Prodotti a dadini o fette: le applicazioni TVI sono molto versatili

Una grigliata senza croccanti e succulenti spiedini? I classici della griglia sono un must per molti appassionati di carne. Prepararli a mano tuttavia è costoso e richiede molto tempo. Perché non affidare il confezionamento alle nostre macchine automatizzate e beneficiare di maggiore efficienza, produttività e qualità costante e affidabile? Le esclusive macchine speciali di TVI sono facili da usare come le nostre porzionatrici classiche. Lasciano spazio alla creatività individuale e possono essere integrate senza problemi in qualsiasi sistema di linea TVI.


Soluzioni di affettatura TVI per porzioni perfette

  • Porzionatura efficiente e massima flessibilità

  • Tagli più netti per una maggiore resa

  • Lavorazione precisa e rapida per garantire la massima freschezza, la giusta colorazione, conservazione e gusto

  • Qualità affidabile da porzione a porzione

Tecnologia TVI per la massima qualità

Più la temperatura è perfetta, più efficiente è la porzionatura. Grazie all'innovativa tecnologia di tempering di TVI, potete ottenere tagli più puliti, forme più costanti e la massima resa con maggiori tempi di conservazione.

Freschezza, colore, gusto e liquidi restano dove devono rimanere: nella carne.

TVI e la sua passione per la porzionatura della carne

Con il motto "insieme per il Vostro successo!" ci siamo prefissati l'obiettivo di fornire costantemente la migliore qualità delle porzioni per il Vostro prodotto.

Grazie alla sua incredibile attenzione ai dettagli, TVI offre innovazioni nel settore della porzionatura e della lavorazione della carne per il commercio al dettaglio, industriale e per il catering. Avete bisogno di un partner che sia entusiasta dei prodotti e che garantisca un'eccellente precisione? Saremo lieti di incontrarVi!



Carico efficiente per processi senza intoppi

  • Sistemi di carico manuali e automatici per la massima affidabilità

  • Massima produttività con il minimo di personale

  • Massima flessibilità con il minimo tempo e sforzo da parte del personale

  • Integrazione perfetta della linea per processi senza interruzioni e risultati ottimali

TVI per le massime prestazioni e la massima qualità

I nostri sistemi di carico modulari Vi offrono la massima flessibilità, sia in modalità manuale che automatica, con un impiego minimo di personale. Tutti i componenti sono abbinati perfettamente e possono essere ampliati in modo semplice e rapido. La cassetta degli attrezzi resta nell'armadio.



Fette singole e multiple per prodotti alimentari pregiati

  • Fette eccellenti per il vostro prodotto

  • Fette con una precisione di peso ottimale

  • Tagli precisi per tagli finali più piccoli e maggiore resa

  • Qualità affidabile dalla fetta alla fetta

Qualità TVI per la massima flessibilità

Sia che si tratti di porzionare singole fette, come roast beef, polpettone, arrosto o bistecche, salumi e prosciutti, Vi offriamo soluzioni precise con un peso ottimale dalla prima all'ultima fetta.



Kebab - come fatto mano, solo più velocemente

  • Dadini precisi per il miglior kebab

  • Possibilità di automazione

  • Minimo give-away

  • Integrazione di linea per la massima produttività

Spiedini con TVI per il massimo del gusto

Che si tratti di gulasch o di shish kebab, un fattore essenziale per un risultato di preparazione perfetto è la porzionatura professionale e accattivante della carne in cubetti di piccole dimensioni. Potete affidarVi ai sistemi di porzionatura TVI per garantire che il Vostro prodotto sia un piacere da preparare e da vendere.


Avvolgimento preciso per griglie perfette

  • Tecnologia di avvolgimento efficiente e precisa

  • Qualità affidabile, per stick pronti da grigliare

  • Lavorazione delicata e massimo rendimento

  • Integrazione nelle linee e possibilità di automazione

Spiedini per griglia extra croccanti con TVI

Da mangiare con gli occhi! Quando inizia la stagione dei barbecue, è tempo dei deliziosi spiedini alla griglia. Gli irresistibili spiedini di carne con pancetta di maiale sono un successo. Grigliati in modo croccante, non ne avanza nemmeno un pezzo. Vi supportiamo nella Vostra produzione.




CONTATTI

MetteteVi in contatto con noi!

Non vediamo l'ora di sviluppare una soluzione che soddisfi al meglio le Vostre esigenze. Contattateci e insieme troveremo la Vostra soluzione migliore per il processing o il confezionamento. Non vediamo l'ora di sentirVi!

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LA NOSTRA PROMESSA

La promessa PEAQ di MULTIVAC

Raggiungiamo insieme la vetta! Massimizzate la produttività e minimizzate i costi del ciclo di vita - con la nostra promessa PEAQ. PEAQ è l'acronimo di Produttività, Efficienza, Disponibilità e Qualità. Scopri cosa fa per te.