Flexibilité et préservation du produit à haut rendement : les applications MULTIVAC pour saucisses

MULTIVAC au salon IFFA 2025 (hall 12.1, stand A 41) : Découvrez les applications pour saucisses en action

02.04.2025

Wolfertschwenden, 2 avril 2025 – Avec près de 100 installations à son actif dans le monde, le Groupe MULTIVAC dispose d'une vaste expérience en matière de solutions d'automatisation pour le chargement de saucisses dans les machines d'emballage. Grâce à son large portefeuille de solutions et à son expertise, l'entreprise configure des lignes de conditionnement sur mesure, adaptées aux besoins spécifiques de chaque client. Cette année, deux solutions pour les applications de saucisses seront présentées à l'IFFA de Francfort : un système de démonstration pour le chargement des saucisses, qui préserve le produit, ainsi qu'un système automatique pour la fabrication de packs duo.

Système automatique de chargement de saucisses

Différentes solutions d'applications pour saucisses sont présentées en action sur le salon. Le système de chargement des saucisses transporte, jusque dans le MULTIVAC Centrifuge Feeder, de grandes quantités de saucisses non triées via un convoyeur ascendant. Les saucisses y sont orientées à la fois en douceur et à cadence élevée, et sont ensuite acheminées parfaitement orientées vers le module de manipulation. Le système de démonstration exposé à l'IFFA simule le chargement pick-andplace hygiénique et respectueux du produit d'une machine d'emballage avec un rendement optimal et une précision maximale. La technologie assure une manipulation particulièrement délicate des produits, minimisant les contraintes mécaniques et réduisant ainsi de manière significative les dommages causés aux produits. De plus, le niveau d'hygiène à la pointe du secteur et la facilité de nettoyage de la machine répondent aux exigences strictes de l'industrie de la viande. Après avoir mis en place près de 100 installations dans le monde, MULTIVAC peut donc s'appuyer sur sa vaste expérience. Ainsi, chaque année, plus de cinq milliards de saucisses sont chargées de manière fiable et efficace par les solutions d'automatisation MULTIVAC.

Système automatique de bottelage et d'étiquetage FullWRAP

La deuxième application pour saucisses présentée à l'IFFA est une étiqueteuse L 310 FullWRAP associée à un Pack Stacker pour packs duo, tels que des emballages de saucisses sous vide dans un film souple. Un tapis achemine les emballages vers le Pack Stacker, où deux emballages sont empilés l'un sur l'autre. L'étiquette FullWRAP, appliquée sur les quatre côtés comme une banderole, permet de regrouper les deux emballages et de les marquer simultanément. L'étiquetage d'emballages individuels est également possible avec l'étiqueteuse L 310 FullWRAP.

L'installation combinant l'étiqueteuse L 310 FullWRAP et le Pack Stacker est peu encombrante et offre, outre la nouvelle possibilité de bottelage des emballages de saucisses, tous les autres avantages de l'étiquetage FullWRAP. Il s'agit notamment d'une présentation attrayante du produit grâce à la grande flexibilité du matériau et de la forme des étiquettes, d'une convivialité maximale pour le consommateur grâce à des fonctionnalités supplémentaires, telles que des perforations ou des zones sans colle pour faciliter l'ouverture, et de la possibilité de créer des emballages durables grâce à la capacité d'économie de matériau, par exemple par rapport aux Cardboard Sleeves.

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