Vis, schaal- en schelpdieren efficiënt en duurzaam verwerken en verpakken

01.04.2026

Met de TX 620 traysealer biedt MULTIVAC een compacte en kosteneffectieve oplossing voor de stijgende kosten en toenemende eisen binnen de schaal- en schelpdierensector. Dankzij de geringe ruimte-inname wordt de beschikbare productieruimte optimaal benut en is de traysealer naadloos te integreren in uiteenlopende productieomgevingen – indien gewenst ook in een tweesporige uitvoering voor nog meer efficiëntie. Duurzaamheid stond hierbij centraal: de robuuste constructie minimaliseert het gebruik van grondstoffen en, afhankelijk van de toepassing, kan volledig worden afgezien van perslucht of koelwater. De machine is geschikt voor een breed scala aan traymaterialen – van alle soorten kunststoffen tot op papiervezel gebaseerde alternatieven.

Naast de verpakkingsmachine omvat de lijn ook een L 310 transportband-etiketteermachine voor boven- en onderetikettering van verpakkingen. Op de beurs wordt eveneens een oplossing getoond voor het verpakken van garnalen in olie, gedoseerd in trays door een GS Italia-vuller. GS Italia-vullers worden op maat geconfigureerd voor het te doseren product en staan bekend om hun hoge betrouwbaarheid bij de verwerking van alle verpompbare producten. Ze zijn volledig vervaardigd uit roestvrij staal en doseren producten bij temperaturen van 4 °C tot 100 °C zonder ombouwwerkzaamheden. Afhankelijk van het model is ook het wisselen van doseerbuizen mogelijk. Het model dat op de Seafood Processing Global wordt gepresenteerd, kan productstukken tot 20 mm verwerken, zoals vissauzen of garnalen in pekel.

Ook te zien in Barcelona is de compacte R 105 MF dieptrekverpakkingsmachine voor het produceren van hoogwaardige MultiFresh™ vacuüm-skinverpakkingen, bijvoorbeeld voor zalmporties. Een van de belangrijkste kenmerken van de R 105 MF als stand-alone oplossing is de minimale ruimte-inname, wat de machine bijzonder aantrekkelijk maakt voor kleinere bedrijven en voor ondernemingen die een hoge mate van productieflexibiliteit vereisen. Het MultiFresh™-proces garandeert perfecte verpakkingsresultaten en aantrekkelijke, veilige vacuüm-skinverpakkingen – zelfs bij producten met scherpe of harde delen zoals graten of schalen, of bij producten die ver boven de tray uitsteken.

Tijdens de beurs demonstreert MULTIVAC tevens zijn expertise op het gebied van geautomatiseerde verwerking van delicate visproducten met de H 244 handlingmodule. Deze roboticsoplossing is speciaal ontwikkeld voor het veilig-, hygiënisch- en voorzichtig hanteren van visproducten en wordt op de beurs gedemonstreerd met zalmporties. Dankzij de nauwkeurige delta-kinematica kunnen de porties zeer voorzichtig worden opgepakt en exact in de trays worden geplaatst.

Geïntegreerde lijnen

In samenwerking met zijn strategische partner Handtmann biedt MULTIVAC producenten van visproducten geïntegreerde en volledig op elkaar afgestemde productieprocessen – van grondstofverwerking tot en met verpakking – die van efficiënte, hygiënische en kosteneffectieve toegevoegde waarde zijn over de volledige procesketen.

Om te voldoen aan de groeiende vraag naar bewerkte visproducten en het benutten van de daarbij vrijkomende bijproducten, biedt Handtmann Processing een modulair machineprogramma dat loopt van productvoorbereiding en -verwerking tot de interface met de verpakkingsmachine. Aangezien het hier gaat om delicate productieprocessen met bederfelijke producten, is het handhaven van de hoogste hygiënestandaarden essentieel. De lijnoplossingen van Handtmann zijn ontworpen om contaminatievrije productieprocessen te waarborgen, bijvoorbeeld door direct in containers, dieptrekverpakkingsmachines en flowpackers te doseren, of door producten rechtstreeks in trayverpakkingen te laden zonder enig contact tussen operator en product.

Bezoek ons op Seafood Processing Global!

Bent u producent of verwerker van vis-, schaal- of schelpdierproducten en wenst u onze stand op de Seafood Processing Global 2026 te Barcelona te bezoeken? Vraag dan hier gratis toegang aan.