Alsmaar beter presteren.
De toekomst van het slicen: met de nieuwe SLX-generatie.
De nieuwe en moderne generatie van MULTIVAV-snijmachines – state-of-the-art en gebaseerd op onze beproefde knowhow voor geïntegreerde verwerkings- en verpakkingsoplossingen. Een indeling in verschillende Slicer-series biedt perfecte oplossingen op het vlak van capaciteit, flexibiliteit, footprint en functionaliteit.
Toekomstgerichte klanten van MULTIVAC kunnen het volgende verwachten: uitstekende snijkwaliteit zelfs bij hogere producttemperaturen, perfecte slicing- en portioneerresultaten alsook eenvoudige, intuïtieve bediening dankzij de nieuwste IPC-besturing met HMI 3. MULTIVAC Smart Services voor de bewaking, besturing en optimalisatie van processen in realtime vereenvoudigen de productieprocessen.
Korte insteltijden, snelle ombouwmogelijkheden en uitstekende toegankelijkheid voor eenvoudig onderhoud en gemakkelijke reiniging garanderen een hoge beschikbaarheid. De machines kunnen zowel als standalonetoestel alsook met MULTIVAC Line Control (MLC) geïntegreerd in volautomatische snij- en verpakkingslijnen worden ingezet. Ideaal om een bijzonder efficiënt gebruik van machine en installatie te garanderen.
- Teaser 1
- Teaser 2
- Teaser 3
- Teaser 4
Maximale precisie voor optimale slicingresultaten
MULTIVAC slicers zijn uitermate nauwkeurig en flexibel voor snelle product- en formaatwissels.
De slicingkwaliteit blijft constant, of het nu gaat om een uitdaging met een consistentie of om complexe producten. Ons hoogwaardige slicerportfolio biedt uitstekende slicingresultaten voor vleesproducten, kaas en alternatieve eiwitproducten.
Uw product staat bij ons centraal. Samen vinden wij de juiste oplossing om uw producten attractief te presenteren en uw output te maximaliseren met geoptimaliseerde porties.
Bovendien zijn de slicers van MULTIVAC perfect om in onze lijnconcepten te integreren. Dankzij de naadloze verwerking en verpakking zijn de kwaliteit en smaak van uw product volledig beschermd. De houdbaarheid voor uw consumenten wordt verhoogd en de positieve ervaring met het product blijft tot aan de laatste portie constant. We adviseren u graag.
Kosteneffectiviteit door efficiëntie
Reiniging en onderhoud van onze slicers kunnen eenvoudig en efficiënt worden uitgevoerd. Hierdoor worden snelle bereidings- en ombouwtijden en daardoor de effectieve productietijd verhoogd.
Onze slicers zijn eenvoudig te bedienen. Door de lijnintegratie kunt u de automatisering van uw processen maximaliseren zonder het aantal medewerkers te verhogen. De slicers van MULTIVAC zorgen daarmee voor hoge snelheden en een zo hoog mogelijke output, ook bij grote productievolumes.
Optimale doorvoer, hoge beschikbaarheid en snelle productwissels dragen aanzienlijk bij tot lagere totaalkosten en daarmee tot kosteneffectiviteit van uw totale proces.
Succesverhalen
Perfect slicing results for fresh meat and processed products
Precise weight control in the portioning and slicing of meat or sausage products is one of the standard requirements in industrialised processing of fresh food. The slicing quality of the finished product is influenced significantly by the tempering and forming of the raw product, as well as by the slicing technology used. In this article we have compiled those aspects, which need to be taken into account with slicing, depending on the particular product and the outline conditions.
Precise weight control in the portioning and slicing of meat or sausage products is one of the standard requirements in industrialised processing of fresh food. The slicing quality of the finished product is influenced significantly by the tempering and forming of the raw product, as well as by the slicing technology used. In this article we have compiled those aspects, which need to be taken into account with slicing, depending on the particular product and the outline conditions.
Meer informatie
Optimum slicing quality and weight accuracy when producing cheese slices
Today a large variety of sliced cheese is sold in chill cabinets in every supermarket. The different sorts, such as Appenzeller, Edam, Gouda, Leerdammer, or Tilsiter are either packed as shingled or wafer-thin slices, which are folded and presented attractively in the pack. While also maintaining the highest hygienic standards, producers today must operate with the maximum efficiency, flexibility, weight accuracy, and yield, if they are to remain competitive in the market. But how can these requirements be met? And what in particular must be taken into account when slicing cheese?
Today a large variety of sliced cheese is sold in chill cabinets in every supermarket. The different sorts, such as Appenzeller, Edam, Gouda, Leerdammer, or Tilsiter are either packed as shingled or wafer-thin slices, which are folded and presented attractively in the pack. While also maintaining the highest hygienic standards, producers today must operate with the maximum efficiency, flexibility, weight accuracy, and yield, if they are to remain competitive in the market. But how can these requirements be met? And what in particular must be taken into account when slicing cheese?
Meer informatie
This is how the Irish slice!
The meat company, Divilly Brothers, improves its production with a MULTIVAC slicer
The meat company, Divilly Brothers, improves its production with a MULTIVAC slicer
Meer informatie
