Stále se zlepšovat.
Budoucnost krájení: S novou generací SLX.
Nová a perspektivní generace řezacích strojů MULTIVAC – nejmodernější a založená na našem osvědčeném know-how pro integrovaná řešení zpracování a balení. Rozdělení do různých řad nářezových strojů umožňuje dokonalá řešení z hlediska výkonu, flexibility, stopy a funkčnosti.
Zákazníci společnosti MULTIVAC orientovaní na budoucnost mohou očekávat: vynikající kvalitu řezu i při vyšších teplotách výrobku, bezchybné výsledky krájení a porcování a také jednoduché, intuitivní ovládání díky nejnovějšímu řídicímu systému IPC s HMI 3. MULTIVAC Smart Services pro monitorování, řízení a optimalizaci procesů v reálném čase zjednodušují výrobní procesy.
Krátké časy vystrojování, možnosti rychlé přestavby a vynikající přístupnost pro snadnou údržbu a čištění zaručují vysokou dostupnost. Stroje lze používat jak jako samostatná zařízení, tak je lze integrovat s MULTIVAC Line Control (MLC) do plně automatických řezacích a balicích linek. Ideální pro zajištění obzvláště efektivního provozu strojů a zařízení.
- Teaser 1
- Teaser 2
- Teaser 3
- Teaser 4
Nejvyšší přesnost pro nejlepší výsledky krájení
Nářezové stroje MULTIVAC přesvědčí bezpečnou přesností a vysokou flexibilitou pro rychlou výměnu výrobků a formátů.
Ať už se jedná o náročné konzistence nebo komplexní produkty, kvalita řezu zůstává konstantní. Naše portfolio vysoce kvalitních nářezových strojů nabízí vynikající výsledky krájení vašich uzenin a masných výrobků, šunky, sýrů a alternativních bílkovinných produktů.
Zaměřujeme se vždy na váš produkt. Společně najdeme správné řešení pro atraktivní prezentaci Vašich výrobků a maximální výkon pomocí optimalizovaných porcí.
Pro integraci do našich linek jsou nářezové stroje MULTIVAC perfektně dimenzovány. Díky hladkému zpracování a balení je zcela chráněna kvalita a chuť Vašich výrobků. Prodlouží se trvanlivost pro vaše spotřebitele, pozitivní zkušenost s výrobkem zůstává konstantní až do poslední porce. Rádi vám poradíme a těšíme se na splnění vašich požadavků.
Hospodárnost díky efektivnosti
Čištění a údržba našich nářezových strojů lze provádět jednoduše a efektivně. Tím se zkrátí doby seřizovacích úprav a zvýší se tím efektivní doba chodu vaší výroby.
Naše nářezové stroje mají jednoduchou obsluhu. S integrací do linek můžete maximálně automatizovat své procesy bez zvýšení počtu pracovníků. Nářezové stroje MULTIVAC integrované do linky umožňují maximální rychlosti pro maximální možný výstup - i při nejvýraznějších výrobních objemech.
Optimalizovaný výkon, vysoká dostupnost a rychlá výměna výrobků podstatně přispívají ke snížení celkových nákladů a hospodárnosti celkového procesu.
Úspěchy
Perfect slicing results for fresh meat and processed products
Precise weight control in the portioning and slicing of meat or sausage products is one of the standard requirements in industrialised processing of fresh food. The slicing quality of the finished product is influenced significantly by the tempering and forming of the raw product, as well as by the slicing technology used. In this article we have compiled those aspects, which need to be taken into account with slicing, depending on the particular product and the outline conditions.
Precise weight control in the portioning and slicing of meat or sausage products is one of the standard requirements in industrialised processing of fresh food. The slicing quality of the finished product is influenced significantly by the tempering and forming of the raw product, as well as by the slicing technology used. In this article we have compiled those aspects, which need to be taken into account with slicing, depending on the particular product and the outline conditions.
Víc se uč
Optimum slicing quality and weight accuracy when producing cheese slices
Today a large variety of sliced cheese is sold in chill cabinets in every supermarket. The different sorts, such as Appenzeller, Edam, Gouda, Leerdammer, or Tilsiter are either packed as shingled or wafer-thin slices, which are folded and presented attractively in the pack. While also maintaining the highest hygienic standards, producers today must operate with the maximum efficiency, flexibility, weight accuracy, and yield, if they are to remain competitive in the market. But how can these requirements be met? And what in particular must be taken into account when slicing cheese?
Today a large variety of sliced cheese is sold in chill cabinets in every supermarket. The different sorts, such as Appenzeller, Edam, Gouda, Leerdammer, or Tilsiter are either packed as shingled or wafer-thin slices, which are folded and presented attractively in the pack. While also maintaining the highest hygienic standards, producers today must operate with the maximum efficiency, flexibility, weight accuracy, and yield, if they are to remain competitive in the market. But how can these requirements be met? And what in particular must be taken into account when slicing cheese?
Víc se uč
This is how the Irish slice!
The meat company, Divilly Brothers, improves its production with a MULTIVAC slicer
The meat company, Divilly Brothers, improves its production with a MULTIVAC slicer
Víc se uč
