Leikkaa aina vaan paremmin.
Viipaloinnin tulevaisuus: uusi SLX-sukupolvi.
MULTIVAC viipalointilaitteiden uusi, tulevaisuuteen suuntaava sukupolvi – suunniteltu hyödyntäen vankkaa osaamistamme integroiduissa käsittely- ja pakkausratkaisuissa. Jaottelu erilaisiin viipalointikoneisiin mahdollistaa juuri oikeat ratkaisut tehon, muuntuvuuden, tilan tarpeen ja toiminnallisuuden suhteen.
MULTIVAC lupaa tulevaisuuteen suuntautuneille asiakkailleen erinomaisen leikkauslaadun jopa korkeammilla tuotelämpötiloilla, moitteettomat viipalointi- ja annostelutulokset, sekä uusimman IPC-ohjauksen mahdollistaman intuitiivisen käytön HMI 3 -käyttöliittymän kautta. MULTIVAC Smart Services valvoo, ohjaa ja optimoi prosesseja reaaliaikaisesti, mikä helpottaa tuotantoa kokonaisuudessaan.
Lyhyemmät varusteluajat, nopeat muutosmahdollisuudet ja esteetön pääsy huollon ja puhdistuksen toimenpiteille takaavat korkean käyttöasteen. Koneet voivat toimia itsenäisinä yksiköinä tai MULTIVAC Line Control (MLC) -järjestelmän kautta integroituna täysautomaattisiin leikkaus- ja pakkauslinjastoihin. Ihanteellinen ratkaisu koneen ja laitteen erittäin tehokkaan käytön varmistamiseksi.
- Teaser 1
- Teaser 2
- Teaser 3
- Teaser 4
Paras mahdollinen viipalointitarkkuus
MULTIVAC viipalointikoneet vakuuttavat luotettavalla tarkkuudellaan ja joustavuudellaan tuotteen ja formaatin nopeaan vaihtamiseen.
Leikkauslaatu pysyy tasaisena, olipa kyse koostumukseltaan vaativista tai monimutkaisista tuotteista. Laadukkaiden viipalointikoneiden valikoimamme tarjoaa erinomaisia leikkaustuloksia leikkele- ja lihatuotteillesi, kinkulle, juustolle ja vaihtoehtoisille proteiinituotteille.
Keskitymme aina tuotteeseesi. Yhdessä voimme löytää sopivan ratkaisun tuotteesi houkuttelevaan esittelemiseen ja tehosi maksimointiin optimoiduilla annoksilla.
MULTIVAC viipalointilaitteemme ovat lisäksi suunniteltu täydellisesti integroitaville linjakonsepteillemme. Saumattoman käsittelyn ja pakkaamisen ansiosta tuotteesi laatu ja maku ovat täysin suojattuja. Tuotteen säilyvyys paranee ja positiivinen kokemus tuotteestasi säilyy viimeiseen viipaleeseen asti. Neuvomme ja täytämme vaatimuksesi mielellämme.
Taloudellisuus tehokkuuden kautta
Viipalointikoneidemme puhdistaminen ja huoltaminen on mahdollista yksinkertaisesti ja tehokkaasti. Näin varusteluajat ja muutosajat ovat nopeita, mikä pidentää tuotantosi tehokasta käyntiaikaa.
Viipalointikoneemme ovat helppokäyttöisiä. Linjaintegroinnin ansiosta prosessien automatisoinnin voi maksimoida lisäämättä henkilöstömäärää. Integroidut MULTIVAC viipalointilinjastot mahdollistavat suurimman mahdollisen tehonopeuden - myös suurilla tuotantomäärillä.
Optimoitu tuotantoteho, erinomainen käytettävyys sekä tuotteen nopea vaihto pienenevät merkittävästi kokonaiskuluja ja lisäävät kokonaisprosessisi taloudellisuutta.
Menestystarinoita
Perfect slicing results for fresh meat and processed products
Precise weight control in the portioning and slicing of meat or sausage products is one of the standard requirements in industrialised processing of fresh food. The slicing quality of the finished product is influenced significantly by the tempering and forming of the raw product, as well as by the slicing technology used. In this article we have compiled those aspects, which need to be taken into account with slicing, depending on the particular product and the outline conditions.
Precise weight control in the portioning and slicing of meat or sausage products is one of the standard requirements in industrialised processing of fresh food. The slicing quality of the finished product is influenced significantly by the tempering and forming of the raw product, as well as by the slicing technology used. In this article we have compiled those aspects, which need to be taken into account with slicing, depending on the particular product and the outline conditions.
Opi lisää
Optimum slicing quality and weight accuracy when producing cheese slices
Today a large variety of sliced cheese is sold in chill cabinets in every supermarket. The different sorts, such as Appenzeller, Edam, Gouda, Leerdammer, or Tilsiter are either packed as shingled or wafer-thin slices, which are folded and presented attractively in the pack. While also maintaining the highest hygienic standards, producers today must operate with the maximum efficiency, flexibility, weight accuracy, and yield, if they are to remain competitive in the market. But how can these requirements be met? And what in particular must be taken into account when slicing cheese?
Today a large variety of sliced cheese is sold in chill cabinets in every supermarket. The different sorts, such as Appenzeller, Edam, Gouda, Leerdammer, or Tilsiter are either packed as shingled or wafer-thin slices, which are folded and presented attractively in the pack. While also maintaining the highest hygienic standards, producers today must operate with the maximum efficiency, flexibility, weight accuracy, and yield, if they are to remain competitive in the market. But how can these requirements be met? And what in particular must be taken into account when slicing cheese?
Opi lisää
This is how the Irish slice!
The meat company, Divilly Brothers, improves its production with a MULTIVAC slicer
The meat company, Divilly Brothers, improves its production with a MULTIVAC slicer
Opi lisää
