Katsot tällä hetkellä sisältöä:

Finland / FI

Vaihda sijaintia

Nykyinen sijainti

tarkat viipaleet ja maksimituotos

Innovatiivinen teknologia, tehokkuus ja taloudellisuus sekä ainutlaatuiset leikkaustulokset - MULTIVAC viipalointiratkaisut kuuluvat alansa huippuluokkaan monellakin tavalla. Innovatiiviset leikkausjärjestelmämme vakuuttavat paremmalla tuotoksella ja minimi hävikillä.

Yksi siivu on yhtäläinen toisen kanssa - ja sitä kuluttajat odottavat liha-,  leikkele- ja juustotuotteilta. MULTIVAC tarjoaa erittäin kehittyneitä viipalointikoneita, jotka voidaan integroida saumattomasti linjaratkaisuusi ja joiden tulokset ovat täydellisiä myös kaikkein monimutkaisimpien käyttökohteiden kohdalla.


Leikkaa aina vaan paremmin.

Viipaloinnin tulevaisuus: uusi SLX-sukupolvi.

MULTIVAC-leikkauskoneiden uusi, tulevaisuuteen suuntaava sukupolvi – state-of-the-art perustuu luotetulle integroitujen työstö- ja pakkausratkaisujemme tietotaidolle. Jako moniin erilaisiin viipalointikoneisiin mahdollistaa juuri oikeat ratkaisut tehon, muuntuvuuden, pinta-alan ja toiminnallisuuden suhteen.

MULTIVAC lupaa tulevaisuuteen suuntautuneille asiakkailleen erinomaisen leikkauslaadun jopa korkeammilla tuotelämpötiloilla, moitteettomat viipalointi- ja annostelutuotokset, uusimman IPC-ohjauksen mahdollistaman intuitiivisen käytön HMI 3 -käyttöliittymän kautta. MULTIVAC Smart Services valvoo, ohjaa ja optimoi prosesseja reaaliaikaisesti, mikä helpottaa tuotantoa kokonaisuudessaan.

Lyhyemmät varusteluajat, nopeat muutosmahdollisuudet ja esteetön pääsy huollon ja puhdistuksen toimenpiteille takaavat korkean käyttövarmuuden. Koneet voivat toimia itsenäisinä yksiköinä tai MULTIVAC Line Control (MLC) -järjestelmän kautta integroituna täysautomaattisiin leikkaus- ja pakkauslinjastoihin. Ihanteellinen ratkaisu koneen ja laitteen erittäin tehokkaan käytön varmistamiseksi.

Paras mahdollinen viipalointitarkkuus

MULTIVAC viipalointikoneet vakuuttavat luotettavalla tarkkuudellaan ja joustavuudellaan tuotteen ja formaatin nopeaan vaihtamiseen.

Leikkauslaatu pysyy tasaisena, olipa kyse koostumukseltaan vaativasta tai monimutkaisista tuotteista. Laadukkaiden viipalointikoneiden valikoimamme tarjoaa erinomaisia leikkaustuloksia leikkele ja lihatuotteillesi, kinkulle, juustolle ja vaihtoehtoisille proteiinituotteille.

Keskitymme aina tuotteeseesi. Yhdessä voimme löytää sopivan ratkaisun tuottesi houkuttelevaan esittelemiseen ja tehosi maksimointiin optimoiduilla annoksilla.

MULTIVAC viipalointiratkaisumme on lisäksi suunniteltu täydellisesti integroitaville linjakonsepteillemme. Saumattoman käsittelyn ja pakkaamisen ansiosta tuotteesi laatu ja maku ovat täysin suojattuja. Tuotteen säilyvyys paranee ja positiivinen kokemus tuotteestasi pysyy vakiona viimeiseen viipaleeseen asti. Neuvomme ja täytämme sinun vaatimuksesi mielellämme.


Laadukkaat viipalointikoneet

  • paras leikkauslaatu on vaatimuksemme, tuoteystävällinen työstö korkein tavoitteemme
  • jokaiselle tehotarpeelle sopiva viipalointikoneen malli
  • helppokäyttöinen ja ergonominen
  • minimoitu henkilöstöpanos
  • yksinkertainen, puhdas - MULTIVAC Hygienic DesignTM takaa nopean ja luotettavan puhdistuksen

Annostelun tehokkuus

Innovatiiviset MULTIVAC viipalointikoneet vakuuttavat eri lämpötila-alueella täydellisillä leikkaustuloksillaan. Tuotteita vaihdettaessa henkilöstösi voin vaihtaa työkalut nopeasti ja tehokkaasti. MULTIVAC viipalointikoneet tarjoavat parhaan mahdollisen tehon maksimi leikkausnopeudella ja parhaalla mahdollisella laadulla.

Perfomance Series

Maximum functionality and efficiency.

Performance-sarjan viipalointikoneet yhdistävät nykyaikaisen, aikaa kestävän Slicing-teknologian, jota tukee MULTIVACin kompetenssi integroiduissa työstö- ja pakkausratkaisuissa – kaikki yhdeltä luukulta. 

  • Erinomaiset leikkaustoiminnot hyvillä viipalointi- ja annostelutuotoksilla 
  • Korkea käyttövarmuus tuotekohtaisten komponenttien pikavaihtotoiminnoilla ilman työkaluja
  • Avoin rakenne mahdollistaa esteettömän pääsyn, mikä takaa huollon helppouden ja lyhyet puhdistusvälit
  • Moninaiset toiminnot tarjoavat paljon mahdollisuuksia eri käyttötavoillesi - maksimitulokset ja minimihävikki

Advanced Series

Maximum flexibility and simples operation.

Advanced-sarjan viipalointikoneiden paras ominaisuus on muuntuvuus. Käyttötapojen moninaisuus, eräkokojen joustavuus, erilaisten asettamisratkaisujen ja pakkauskoneiden yhdistelmä: rajattomat mahdollisuudet. Samaan aikaan saavutetaan keskikokoiset ja suuret tuotokset ja vaatimuksia voidaan myös kasvattaa. Helppo käsittely ja käyttäminen täydentävät tämän luokan konseptin.

 

  • Multivacin taattua leikkauslaatua ilman kompromisseja
  • Käyttövarmuuden mittapuu esteettömän pääsyn ansiosta, jolloin tuotekohtaisten komponenttien varusteluajat ovat lyhyitä, huolto helppoa ja puhdistusvälit lyhyitä 
  • kätevä ja/tai automaattinen tuotteiden lataus
  • yksinkertainen annosteluhihna tai tehokas annosteluyksikkö

Professional Series

Start simply, grow quickly.

Professional-sarja on Multivacin ensimalli käsityöläistoiminnoille sekä teollisuuteen pienten määrien ja erien leikkaamiseen. Minimaalinen asetuspinta, luotettavat leikkaustulokset, suuret mahdollisuudet. Jopa pienimmät viipalointikoneemme lisäävät tuotteidesi tuotosmääriä puoliautomaattisiin leikkauskoneisiin verrattuna - ratkaisut myös kasvavat joustavasti omien tarpeidesi mukana.

 

  • helppokäyttöinen, lisäksi puhdistus ja huolto onnistuu esteettömän pääsyn ansiosta nopeasti
  • tuotteet ladataan manuaalisesti
  • valinnaisena tarkastusvaaka, keinu ja lomittaja
  • täysautomaattiset linjastoratkaisut kompakteilla pakkauskoneilla

MULTIVAC viipalointikoneet

S 800

MULTIVAC S 800 viipalointikoneemme mahdollistaa nopean ja luotettavan tuotantotehon maksimituotoksella.

  • Jopa 850 leikkausta minuutissa
  • Suunniteltu joko yksi- tai monirataisille
  • Formaatin ja tuotteen vaihto nopeasti
  • Maksimaalinen joustavuus

MULTIVAC viipalointikoneet

S 1600

MULTIVAC viipalointikoneemme S 1600 on saman kokoinen ja toimii samalla tavalla kuin S 800 -malli, mutta suuremmalla leikkausnopeudella. 

  • Jopa 1 580 leikkausta minuutissa
  • Yksi- tai moniratainen
  • Formaatin ja tuotteen vaihto nopeasti
  • Maksimaalinen joustavuus

MULTIVAC viipalointikoneiden monet edut:

Tarkkuus, laatu ja nopeus

  • Optimaaliset leikkaustulokset eri lämpötiloissa

  • Tuotteen nopea vaihto yksinkertaisella ja nopealla varustelulla

  • MULTIVAC Hygienic Design™ mahdollistaa nopean ja varman puhdistuksen  suoritettavaksi

  • Ergonominen ja turvallinen käyttö optimaalisiin prosessivaiheisiin

  • Keskeinen ratalastaus varmistaa, että tuote kohdistetaan tarkasti, riippumatta toleranssista, ja saavuttaa  suurimman mahdollisen leikkausnopeuden ja -laadun.

  • Leikkauksen varsien ja kaikkien hihnojen vaihto ilman työkaluja

Tehokkuuden ja tuottavuuden maksimointi

  • Pikavaihtojärjestelmät, kuten MULTIVAC tarttuja, nopeuttavat ja helpottavat MULTIVAC viipalointikoneiden varustelun muuttamista erilaisille tuotteille ja formaateille – aikaa vievä säätöä ja kiristämistä ei enää tarvita.

  • Muunneltavat ratamäärät - MULTIVACviipalointikoneet voidaan suunnitella 1 - 8 radalle - useampien tuotteiden samanaikainen leikkaaminen vastaavalla teränopeudella suurentaa läpivirtausta

  • Pienemmät pääkappaleet lisäävät tuotosta

  • GS-tarkastusmerkki (German Social Accident Insurance (DGUV))


Tehokas viipalointikonelinjavarustus

  • Yksilöllisesti konfiguroitu leikkauslinja maksimaalista tuottavuutta varten

  • Tuotteen ja formaatin nopea vaihto takaa korkean käytettävyyden

  • Paino-optimoidut annokset ja viipaleet maksimituotokseen

  • Saumattomat linjaratkaisut syöttö-, annostelu- ja pakkausratkaisut tuotteittesi nopeaan käsittelyyn ja säilyvyydelle

Viipalointilinjan lisävarusteet

Tarjoamme jokaisen ratkaisuun oikean varustuksen. Näin saavutat tuotantosi ihanteelliset leikkaustulokset ja maksimaalisen tuoton. MULTIVAC tuotemittausjärjestelmä määrittää tuotetilavuuden jakautumisen, jotta vaadittava viipalepaksuus voidaan laskea tarkasti ohjepainon saavuttamiseksi. Paino-optimoidussa leikkaustoiminnossa tulee huomioida tarkat annospainot. Tämä tapahtuu tarkistusvaa ́an avulla, joka siirtää painon tarkasti viipalointikoneohjaukselle. Näiden annosteluprosessit toimivat aukottomasti, siististi ja luotettavasti maksimaalista käytettävyyttä varten - myös suurimmalla mahdollisella tuotantomäärällä. 

MULTIVAC viipalointiratkaisujen lisävarusteet

VS tuotemittausjärjestelmä

Tuotemittausjärjestelmän ansiosta myös luonnostaan muovattuja tuotteita, kuten raakakinkkua, pekonia ja juustoa voidaan annostella painotarkasti, samalla kun hävikkiä minimoidaan.

MULTIVAC VS tuotemittausjärjestelmän edut

  • Määrittää tuotetilavuuden jakautumisen ennen leikkausta

  • Ohjepainon tarkka laskeminen optimaalista viipalepaksuutta varten

  • Mitatut tulokset ratalinjasta riippumatta jokaisen tuotteen osalta

  • Myös luonnostaan muovattuja tuotteita, kuten raakaa kinkkua, pekonia ja juustoa voidaan annostella täsmällisesti, samalla kun hävikki minimoidaan

MULTIVAC viipalointiratkaisujen lisävarusteet

Tarkistusvaaka Checkweigher

Yksi edellytys viipaloinnille optimaalisella painonvalvonnalla on annosten painojen tarkka valvonta. Tässä otetaan huomioon lakisääteiset painovaatimukset ja minimoidaan hävikki. Tarkistusvaaka määrittää annoksen tarkan painon ja antaa nämä tiedot viipalointikoneen koneohjaukselle annospainojen jatkuvaa optimointia varten.

Jos käytössä on yhdistelmätarkastusvaaka, monirataiset ratkaisut eivät edellytä varustelun muuttamista.

MULTIVAC tarkistusvaa'an edut

  • Jokaisen annoksen painon tarkka määrittäminen ja viipalointikoneen ohjaukseen siirto painojen optimoimiseksi

  • Annospainojen tarkka määritys on olennainen edellytys tuotteen viipaloinnille ja hävikin minimoinnille sekä optimaaliselle painon tarkastukselle.

  • Lainmukaisten painoa koskevien vaatimusten noudattaminen

  • Vaa ́an ja keinukuljettimien mahdollisten yhdistelmien valikoima (yksittäisestä vaa ́asta yhden keinukuljettimen kanssa nelinkertaisiin vaakaan, joissa on yksi tai nelinkertainen keinukuljetin)

MULTIVAC viipalointiratkaisujen lisävarusteet

RO keinukuljetin

Tarkastusvaa ́an jälkeen keinukuljetin poistaa sen keinuhihnan avulla tuotevirran vääräksi todetut annokset. Tämä voidaan tehdä joko alaspäin säiliöön ja tai  ylös korjausradalle, joka kuljettaa annokset korjattavaksi pakkauskoneen täyttövaiheeseen.


Seuraavat yhdistelmät ovat mahdollisia:

  • Yksittäisvaa ́alla ja yksittäiskeinukuljettimella

  • Kaksoisvaaka  ja yksi- tai kaksikeinukuljetinta

  • Kolmoisvaaka ja yksi tai kolmekeinukuljetinta

  • Nelinkertainen vaaka yksi- tai nelinkertaisella keinukuljettimella
  • Yhdistelmätarkistusvaaka, kaksois- ja kolmois tai yksittäisellä kuljettimella.
  • Yhdistelmätarkistusvaaka ja yksi-, kaksi-, kolmi- tai nelinkertaisella keinukuljettimella.

 

MULTIVAC RO keinukuljettimen edut

  • Yksittäisten annosten painon tarkka määrittäminen ja viipalointikoneen ohjaukseen tapahtuva siirto painojen optimoimiseksi.

  • Annospainojen tarkka määritys on olennainen edellytys tuotteiden  viipaloinnille ja hävikin minimoinnille ja optimaaliselle painontarkkastukselle.

  • Lainmukaisten painoa koskevien vaatimusten noudattaminen

  • Vaa ́an ja keinukuljettimein mahdollisten yhdistelmien valikoima 

     

MULTIVAC viipalointiratkaisujen lisävarusteet

DT työkalun vaihtovaunu

Työkalun vaihtovaunu tarjoaa monia mahdollisuuksia tuotteiden kanssa kosketuksiin joutuvien koneen osien kuten kuljetinhihnojen, tarttujien ja leikkauskehysten säilyttämiseen ja puhdistamiseen. Työkalun vaihtovaunu on liikuteltava ja sen avulla voidaan käyttää kiinnitysrullia. Vaadittava tila vastaa eurolavan mittoja.

MULTIVAC DT työkaluvaihtovaunun edut

  • Monet mahdollisuudet tuotteiden kanssa kosketuksiin joutuvien koneen rakenneosien, kuten kuljetinhihnojen, tarttujien ja leikkauskehysten säilyttämiseen ja puhdistamiseen

  • mobiilisti ja kiinnitysrullilla

  • Tilantarve vastaa eurolavan mittoja

Terän ja terän huollon laatu

  • Jämäkkä svolttiterä erittäin tarkasti

  • Täydellinen joustavuus tasaisella leikkauksella, jossa on erilaiset hammasreunat

  • Kestävyyden parantaminen erillisellä teränhuollolla

Paras terätekniikka ja paras hoito

Viipalointikoneidemme sydän on luotettavat rakenneosat, joissa on tarkka ja kestävä terä. Lisäksi "Hellävarainen leikkaus" takaa, että tuote leikataan hallitusti ja minimaalisella paineella. Näin elintarvikkeet, erityisesti liha- ja juustotuotteet, voidaan viipaloida poikkeuksellisen tarkasti ja tuotteelle hellävaraisesti.

MULTIVAC valikoimasta löytyy laaja valikoima teriä - sileä ja erilaisilla hammasominaisuuksilla varustettuna. Näin terät voidaan sovittaa täydellisesti kyseiseen tuotteeseen. Terän laadukas kunnossapito pidentää terien käyttöikää ja takaa tasaisen laadun sekä käyttökustannusten minimoinnin. 

MULTIVAC ratkaisut viipalointikonejärjestelmien kunnossapitoon

GM 600, teränhiontakone

  • Hellävarainen hionta ja teroitus vähäisellä materiaalin poistolla kahdella käyttövoimaisella hiomalevyllä

  • Ohjelmaohjaus täsmällisille ja toistettaville tuloksille

  • Vesijäähdytys nopeaa ja hellävaraista hiontaa ja teroitusta varten

 

Huolehdimme viipalointikoneesi sydämestä! GM 600 -teränhiontakoneella suojaat teräsi kestävyyttä viipalointikoneiden taloudellista käyttöä varten.

MULTIVAC ratkaisut viipalointikonejärjestelmien kunnossapitoon

Hiontakone HM 600

  • Pehmeää hionta vähäisellä materiaalin poistolla, pyörivän ja ohjattavan teroituslevyn ansioista

  • Luotettava mekaaninen ääriviivojen seuranta

  • Yksilöllisesti valittavissa oleva automaattinen hiontajaksomäärä

  • Vesijäähdytys nopeaa ja hellävaraista teroitusta varten

 

Hellävarainen hionta tasaisella tarkkuudella! HM 600 -hiontakoneella viipalointikoneiden terät voidaan pitää kauniin terävinä ja leikkuutuloksen laatu pysyy tasaisena.


Taloudellisuus tehokkuuden kautta

Viipalointikoneidemme puhdistaminen ja huoltaminen on yksinkertaisesti ja tehokkaasti mahdollista. Näin varusteluajat ja muutosajat ovat nopeita, mikä pidentää tuotantosi tehokasta käyntiaikaa.

Viipalointikoneemme ovat helppokäyttöisiä. Linjaintegroinnin ansiosta prosessien automatisoinnin voi maksimoida lisäämättä henkilöstömäärää. Integroidut MULTIVAC -viipalointlinjastot mahdollistavat suurimman mahdollisen tehonopeuden - myös suurilla tuotantomäärillä.

Optimoitu tuotantoteho, erinomainen käytettävyys sekä tuotteen nopea vaihto pienenevät merkittävästi kokonaiskuluja ja lisäävät kokonaisprosessisi taloudellisuutta.




MULTIVAC asiakkaan edut

Kestävän kehityksen ratkaisu eli Liquid Interleaver

Muovi- tai paperivälikalvot viipaleiden välissä on menneisyyttä. MULTIVAC ympäristöystävällinen Liquid Interleaving-menetelmän avulla varmistetaan nykyään, että loppukäyttäjä saa helposti otettua tuoteviipaleet pois pakkauksesta. Toimintaperiaate on varsin nerokas ja täysin sovitettu tuotteen erityisominaisuuksien mukaan: viipaleiden pohjaan liimautuvien suuttimien kautta levitetään tasaisesti nestemäistä elintarvikkeiden erottelusuihketta. Näytä ympäristötietoisuutesi ja vähennä jätettä aktiivisesti tällä ratkaisulla.

  • Ratkaisu vähentää jätettä ja mikromuovien käyttöä

  • 95 % ajansäästö konetta täytettäessä. 

  • Elintarvikkeiden erotteluaineella saat kustannussäästöjä

  • Viipalointikoneen terät säilyvät kauemmin

  • Aineet vaativat vähemmän säilytystilaa

  • Erotteluaine on hajuton ja mauton, saatavilla myös luomuna.


MULTIVAC viipalointilaitteiden esittely

Olipa kyse alkuperäisestä tuotteestasi tai vastaavasta vaihtoehtoisesta tuotteesta, livenä paikan päällä Wolfertschwendenissä tai digitaalisesti videon kautta, sovellusasiantuntijamme neuvovat sinua mielellään.



Täydelliset leikkaustulokset juustolle ja makkaralle

Paranna tuotteesi houkuttelevuutta myyntipisteessä annosten asettelulla! MULTIVAC viipalointikoneiden annostelujärjestelmä tekee tarkasti suuretkin annostelutehtävät.


Ota yhteyttä

Ota meihin yhteyttä!

Emme malta odottaa, että voimme kehittää sinulle parhaiten toimivan ratkaisun. Ota meihin yhteyttä, jotta löydämme yhdessä sinulle sopivan käsittely- ja pakkausratkaisun. Kuulemme sinusta mielellämme!

Lehdistö

Uutiset. Tiedot. Taustat.

Mitkä ovat mielenkiintoisimmat tämänhetkiset kehityskohteet käsittelyn ja pakkaamisen maailmassa? Kehitys, trendit ja haasteet – kaikki koottuna sinua varten. Pysy ajan tasalla!

Tapahtumat

Tärkeimmät päivämäärät - Suomessa ja maailmalla

Suunnitteletko vierailua tuleville teollisuus alan messuille? Täältä löydät tiedon missä ne kaikki tapahtuvat.

Lupauksemme

MULTIVAC PEAQ Performance -lupaus

Saavutetaan huippu yhdessä! Maksimoi tuottavuus ja minimoi käyttökustannukset PEAQ Performance -lupauksemme avulla. PEAQ tarkoittaa tuottavuutta, tehokkuutta, toiminnallisuutta ja laatua. Ota selvää, mitä se tarkoittaa sinulle.