Ви зараз переглядаєте вміст для:

Ukraine / UK

Змінити місце

Поточне розташування

Точні слайсери, максимальна продуктивність

Завдяки інноваційним технологіям, високому рівню продуктивності та економічності, а також відмінним результатам нарізки - високопродуктивні рішення для нарізки від MULTIVAC є першокласними в усіх відношеннях. Наші інноваційні системи нарізки вражають своїми чудовими результатами при максимальній продуктивності з підвищеним виходом і зменшеним відходом.

Одна порція настільки ж точна, як і інша - саме цього очікують споживачі від м'ясних, ковбасних і сирних виробів. Крім того, MULTIVAC пропонує високотехнологічні слайсера, які легко інтегруються в вашу лінію і забезпечують бездоганні результати навіть у найскладніших ситуаціях.


Невпинне покращення якості різання.

Майбутнє нарізання: з новим поколінням SLX.

Нове, орієнтоване на майбутнє покоління слайсерів MULTIVAC — це найсучасніші технології, засновані на нашому багаторічному досвіді в області інтегрованих рішень для переробки й пакування. Поділ слайсерів на різні серії дає змогу диференціювати наші оптимальні рішення з огляду на продуктивність, гнучкість, площу розміщення та функціональність.

Клієнти MULTIVAC, які віддають перевагу перспективним рішенням, можуть розраховувати на відмінну якість різання навіть за підвищених температур продукту, ідеальні результати нарізання й порціонування, а також просте, інтуїтивно зрозуміле керування завдяки новітній системі керування на основі IPC з інтерфейсом HMI 3. Інтелектуальні сервіси MULTIVAC Smart Services для моніторингу, керування й оптимізації процесів у режимі реального часу спрощують виробничі процедури.

Скорочений час налагодження, можливість швидкого переналагодження й відмінний доступ для спрощення технічного обслуговування й очищення — все це гарантує високий рівень експлуатаційної готовності. Ці машини можна використовувати як автономно, так і вбудовувати їх разом із системами MULTIVAC Line Control (MLC) в автоматичні різально-пакувальні лінії. Ідеальне рішення для забезпечення високоефективної експлуатації машин та установок.

Найвищий рівень точності для найкращих результатів нарізки

Слайсери MULTIVAC вражають своєю надійною точністю та високим рівнем гнучкості для швидкої зміни продуктів і форматів.

Якість нарізки залишається незмінною, незалежно від того, чи йдеться про складну консистенцію або складні продукти. Наш асортимент високоякісних слайсерів забезпечує відмінні результати нарізки ковбасних і м'ясних виробів, шинки, сиру та альтернативних білкових продуктів.

У центрі нашої уваги завжди знаходиться ваш продукт. Разом ми знайдемо правильне рішення для привабливої презентації вашої продукції та максимізації прибутку за рахунок оптимізації порцій.

Слайсери MULTIVAC також ідеально підходять для інтеграції в наші концепції ліній. Завдяки безперебійній обробці та пакуванню якість і смак вашого продукту повністю захищені. Термін придатності для ваших споживачів збільшується, а позитивне враження від вашого продукту залишається незмінним аж до останньої порції. Ми будемо раді проконсультувати вас і з нетерпінням чекаємо на задоволення ваших потреб.


Високоякісний слайсер

  • найвища якість нарізання — це наш обов’язок, а дбайлива обробка продуктів — найвищий пріоритет
  • підхожа модель слайсера для будь-яких рівнів продуктивності
  • просте й ергономічне керування
  • мінімальне залучення персоналу
  • простота, чистота — технологія MULTIVAC Hygienic DesignTM забезпечує швидке й надійне очищення

Ефективність порціонування

Інноваційні слайсери MULTIVAC вражають ідеальними результатами нарізки в широкому діапазоні температур. При зміні продуктів ваш персонал може ефективно виконати швидке налаштування та переобладнання. Слайсери MULTIVAC забезпечують максимальну швидкість нарізки для максимальної продуктивності з найкращою якістю.

Perfomance Series

Maximum functionality and efficiency.

Слайсери серії Performance поєднують у собі найсучаснішу, перспективну технологію нарізання та визнаний досвід MULTIVAC в сфері інтегрованих переробних і пакувальних рішень для високопродуктивного сегмента — все з одних рук. 

 

  • -Відмінні різальні функції з ідеальними результатами нарізання й порціонування навіть за високих температур продукту
  • Висока експлуатаційна готовність завдяки безінструментальним функціям швидкої зміни компонентів для специфічних продуктів
  • Відкрита конструкція забезпечує відмінний доступ, а отже — зручне обслуговування та скорочені цикли очищення
  • Неймовірне різноманіття функцій забезпечує максимальні можливості для реалізації ваших задач — із максимальним виходом продукції і мінімальними втратами

Advanced Series

Maximum flexibility and simples operation.

Слайсери серії Advanced характеризуються максимальною гнучкістю. Різноманіття варіантів застосування, мінливі розміри партій, поєднання з різними завантажувальними рішеннями й пакувальними машинами: можливості майже безмежні. Водночас можна досягти середніх і високих обсягів виробництва, які можна збільшувати залежно від вимог. Довершують все просте керування й експлуатація.

 

  • незмінна безкомпромісна якість різання MULTIVAC
  • взірець високої експлуатаційної готовності за рахунок мінімального часу налагодження для специфічних компонентів, можливості швидкого переналагодження, зручності обслуговування та скорочених циклів очищення завдяки відмінному доступу
  • ручне й/або автоматичне завантаження продукту
  • простий стрічковий транспортер для порціонування або потужний пристрій порціонування

Professional Series

Start simply, grow quickly.

Із серією Professional компанія Multivac пропонує моделі початкового рівня для малих підприємств і промислового виробництва невеликих обсягів і партій нарізаних скибками продуктів. Мінімальна площа, надійні результати нарізання, широкі можливості. Порівняно з напівавтоматичними різальними машинами, навіть наші найменші слайсери допоможуть збільшити випуск вашої продукції. При цьому їх можна легко розширити відповідно до наявних потреб.

 

  • простота експлуатації і доступність для очищення й обслуговування
  • ручне завантаження продуктів
  • опціональні контрольні ваги, вібраційний жолоб і перемежовувач
  • повністю автоматичні лінійні рішення з компактними пакувальними машинами

Слайсери MULTIVAC

S 1600

Слайсер MULTIVAC S 1600 займає таку ж площу і виконує ті ж функції, що і S 800, але має вищу швидкість нарізки.

  • До 1 580 нарізок за хвилину
  • Призначений для однієї або декількох доріжок
  • Швидка зміна формату та продукту
  • Максимальна гнучкість

Слайсери MULTIVAC поєднують в собі безліч переваг для вас:

Точність, якість і швидкість

  • Оптимальні результати різання в широкому температурному діапазоні

  • Швидка зміна продукту завдяки простому та швидкому налаштуванню або переобладнанню

  • MULTIVAC Hygienic Design™ забезпечує швидке та надійне очищення

  • Ергономічне та надійне керування для оптимальних технологічних послідовностей

  • Завантаження по центру доріжки забезпечує точне вирівнювання продукту, незалежно від допуску, для максимальної швидкості та якості нарізки

  • Заміна ножів і всіх конвеєрів без використання інструментів

Максимізація ефективності та продуктивності

  • Швидкозмінні системи, такі як захват MULTIVAC, прискорюють і полегшують переналагодження слайсерів THE MULTIVAC на різні продукти і формати - більше не потрібні трудомісткі регулювання і затягування.

  • Змінна кількість доріжок - слайсери MULTIVAC можуть мати від 1 до 8 доріжок - одночасна нарізка декількох продуктів з однаковою швидкістю леза забезпечує більшу пропускну здатність

  • Менші кінцеві відрізки сприяють більшому виходу продукції

  • Знак сертифікації GS Німецького товариства соціального страхування від нещасних випадків (DGUV)


Ефективне обладнання лінії нарізки

  • Індивідуально налаштована лінія нарізки для максимальної продуктивності

  • Швидка зміна продукту та формату для високого рівня доступності

  • Оптимізовані за вагою порції та скибочки для максимального прибутку

  • Бездоганні лінійні рішення від подачі, порціонування та пакування для швидкої обробки та тривалого терміну зберігання ваших продуктів

Обладнання слайсерної лінії для максимальної продуктивності

Ми пропонуємо відповідне потокове обладнання для кожного виду нарізки. Таким чином, ви можете досягти ідеальних результатів нарізки та максимальної продуктивності вашого виробництва. Система вимірювання продукту MULTIVAC визначає розподіл об'єму продукту таким чином, щоб можна було точно розрахувати необхідну товщину скибочки для досягнення цільової ваги. При оптимізованій за вагою нарізці необхідно точно фіксувати вагу порцій. Це робиться за допомогою контрольних ваг, які точно передають вагу в систему керування слайсером. Процеси порціонування проходять безперебійно, чисто і стабільно, забезпечуючи максимальну доступність - навіть при значних обсягах виробництва.

Обладнання лінії для нарізки MULTIVAC

Система вимірювання продукції VS

Завдяки використанню системи вимірювання продуктів, навіть продукти природної форми, такі як сира шинка, бекон і сир, можуть бути порціоновані з точною вагою, а також мінімізовані втрати при нарізці.

Переваги системи вимірювання продуктів MULTIVAC VS

  • Визначає розподіл об'єму продукту перед процесом нарізання

  • Точний розрахунок цільової ваги для оптимальної товщини нарізки

  • Результати вимірювань для кожного продукту незалежно від доріжки

  • Навіть продукти природної форми, такі як сира шинка, бекон і сир, можуть бути порціоновані з точною вагою, при цьому побічні ефекти також мінімізовані

Обладнання лінії для нарізки MULTIVAC

Контрольні ваги CW

Однією з важливих передумов для нарізки з оптимальним контролем ваги є точне визначення ваги порцій. Це використовується для дотримання законодавчих вимог до ваги та мінімізації браку. Контрольні ваги визначають точну вагу кожної порції і передають цю інформацію в систему керування машиною для нарізки, що дозволяє безперервно оптимізувати вагу порцій.

У разі використання комбінованих контрольних ваг багатоколійні системи не потребують переобладнання.

Переваги контрольних ваг MULTIVAC CW

  • Точне визначення ваги кожної порції і передача даних в систему керування слайсера для оптимізації ваги

  • Точне визначення ваги порцій є важливою передумовою для нарізки та мінімізації браку завдяки оптимальному контролю ваги

  • Дотримання законодавчих вимог до ваги

  • Вибір широкого спектру можливих комбінацій ваг і рокерів (від одинарних ваг з одинарним рокером до потрійних ваг з одинарним або потрійним рокером)

Обладнання лінії для нарізки MULTIVAC

RO рокер

Пристрій, що слідує за контрольними вагами, виштовхує порції з неправильною вагою з потоку продукту, відхиляючи відповідний рокерний конвеєр. Це може бути зроблено в різних положеннях: обличчям вниз в контейнер і вгору на коригувальну доріжку, яка транспортує порції для корекції до місця завантаження пакувальної машини.


Можливі наступні комбінації:

  • Одинарний дозатор з одинарним коромислом

  • Подвійний дозатор з одинарним або подвійним коромислом

  • Потрійний дозатор з одинарним або потрійним коромислом

  • Потрійний дозатор з одинарним або потрійним коромислом

  • Комбіновані контрольні ваги, подвійні та потрійні, з одинарним або потрійним коромислом

  • Комбіновані контрольні ваги, потрійні та четверні, з одинарним або четверним коромислом

 

Переваги коромисла MULTIVAC RO

  • Точне визначення ваги окремих порцій і передача в систему керування машиною для нарізки, щоб оптимізувати вагу

  • Точне визначення ваги порцій є важливою передумовою для нарізки та мінімізації втрат при оптимальному контролі ваги

  • Дотримання законодавчих вимог до ваги

  • Вибір широкого спектру можливих комбінацій ваг і рокерів (від одинарних ваг з одинарним рокером до потрійних ваг з одинарним або потрійним рокером)

Обладнання лінії для нарізки MULTIVAC

Візок для зміни матриць DT

Візок для заміни матриці пропонує багато можливостей для зберігання та очищення компонентів машини, які контактують з продуктом, таких як транспортні ремені, захвати та ріжучі рами. Візок для заміни матриць мобільний і має можливість переміщення за допомогою роликів, що блокуються. Необхідний простір відповідає розміру європіддону.

Переваги візка для заміни штампів MULTIVAC DT

  • Багато можливостей для зберігання та очищення компонентів машини, які контактують з продуктом, таких як транспортні ремені, захвати та ріжучі рами

  • мобільний і має ролики, що блокуються

  • Потреба в просторі відповідає розміру європіддону

Якість обслуговування евольвентного леза та ножа

  • Міцне евольвентне полотно для найвищої точності

  • Повна гнучкість завдяки плавному різанню з різними зубчастими кромками

  • Підвищення довговічності завдяки спеціальному догляду за ножем

Найкраща технологія ножів і найкращий догляд

Надійні компоненти з точними та довговічними лезами - це серце наших слайсерів. Крім того, "м'яке різання" забезпечує плавну, контрольовану нарізку продукту з мінімальним тиском. Це означає, що продукти харчування, особливо м'ясні та сирні продукти, можна нарізати надзвичайно точно, а процес нарізки дуже дбайливо впливає на продукт.

Асортимент MULTIVAC пропонує широкий вибір евольвентних ножів - гладких і з різною формою зубців. Це дозволяє ідеально підібрати виріб до конкретного продукту. Високоякісні варіанти догляду за лезами подовжують термін їхньої служби, забезпечуючи незмінну якість і мінімізуючи загальні витрати.

Рішення MULTIVAC для технічного обслуговування слайсерних систем

Верстат для заточування ножів GM 600

  • Дбайливе шліфування та заточування з мінімальним зняттям матеріалу завдяки двом приводним шліфувальним кругам

  • Програмне керування для точних і відтворюваних результатів

  • Водяне охолодження для швидкого та дбайливого шліфування й заточування

Ми дбаємо про серце вашого слайсера! За допомогою верстата для заточування ножів GM 600 ви можете захистити довговічність ножів для економічної роботи ваших слайсерів.

МУЛЬТИВАКУУМНІ РІШЕННЯ ДЛЯ ОБСЛУГОВУВАННЯ СЛАЙСЕРНИХ СИСТЕМ

Хонінгувальний верстат HM 600

  • Дбайливе хонінгування з низьким зняттям матеріалу завдяки приводному та обертовому точильним дискам

  • Надійне механічне відстеження контуру

  • Індивідуально обрана кількість циклів хонінгування, які виконуються автоматично

  • Водяне охолодження для швидкого та дбайливого заточування

Делікатне хонінгування для стабільної точності! За допомогою хонінгувального верстата HM 600 ви можете підтримувати ножі ваших слайсерів ідеально гострими, забезпечуючи постійну преміальну якість результатів нарізки.


Економічність через ефективність

Очищення та обслуговування наших слайсерів можна виконувати просто та ефективно. Це дозволяє скоротити час налагодження та переобладнання, що збільшує ефективний час роботи вашого виробництва.

Наші слайсери прості в експлуатації. Завдяки інтеграції в лінію ви можете максимально автоматизувати процеси без збільшення кількості персоналу. Таким чином, інтегровані в лінію слайсера MULTIVAC дозволяють досягти максимально високих швидкостей для максимальної продуктивності - навіть при найзначніших обсягах виробництва.

Оптимізована пропускна здатність і високий рівень готовності, а також швидка зміна продуктів значно сприяють зниженню загальних витрат і підвищенню рентабельності всього виробничого процесу.




Ваші переваги з MULTIVAC

Стійкий рідкий змішувач як внесок у сталий розвиток

Пластикові або паперові прокладки між скибочками залишилися в минулому. Сьогодні MULTIVAC Sustainable Liquid Interleaving гарантує, що кінцевий споживач може легко вийняти скибочки з пачки, що не прилипає до продукту. Принцип роботи досить геніальний і ідеально пристосований до конкретних характеристик продукту: рідкий харчовий спрей рівномірно наноситься за допомогою розпилювачів на нижню сторону скибочок, щоб зменшити їх прилипання. Продемонструйте свою екологічну свідомість та активно зменшуйте кількість відходів за допомогою цього матеріалозберігаючого рішення.

  • Зменшення кількість відходів та уникають мікропластику

  • Заощадження 95% часу при заправці машини

  • Ви отримуєте вигоду від економії витрат на 85 відсотків завдяки розділювачу харчових продуктів

  • Термін служби ножів слайсера подовжується

  • Вони займають менше місця для зберігання

  • Розділювач не має запаху і нейтральний на смак, також доступний в органічній якості


Демонстрація нарізки на слайсерному обладнанні MULTIVAC

Незалежно від того, чи йдеться про ваш оригінальний продукт, чи про аналогічний альтернативний продукт, наживо на місці у Вольфертшвендені або в цифровому форматі за допомогою відео, наші спеціалісти із застосування із задоволенням проконсультують вас.



Ідеальні результати нарізки сиру та ковбаси

Підвищіть привабливість продукції у кінцевих точках продажу за допомогою дизайну порцій! Система порціонування та слайсерів MULTIVAC точно вирішить широкий спектр завдань з порціонування.


КОНТАКТ

Все, що вам потрібно зробити, це зв'язатися з нами!

Ми не можемо чекати, щоб розробити рішення, яке найкраще підходить для вас. Зв'яжіться з нами, і ми знайдете найкраще рішення для обробки та упаковки. Ми будемо раді Почути від Вас!

НАТИСНІТЬ

Новини. Факти. Фоновому режимі.

Які поточні розробки найбільш цікаві у світі обробки та пакування? Події, тенденції та вимоги - все разом для Вас. Інформуйте вас!

ПОДІЇ

Основні дати - національні та міжнародні

Ви плануєте відвідування майбутніх галузевих ярмарків? Тут ви дізнаєтеся, коли і де вони всі будуть відбуватися.

НАША ОБІЦЯНКА

Обіцянка MULTIVAC PEAQ

Давайте разом досягти саміту! Максимізуйте свою продуктивність та мінімізуйте витрати на життєвий цикл - з нашим PEAQ Promise. PEAQ - це продуктивність, ефективність, експлуатаційна готовність та якість. Дізнайтесь, що в ньому для Вас.