Con el sistema de medición de producto se pueden porcionar con un peso exacto productos que producen una forma natural, como jamón crudo, bacon y queso, minimizando así el producto residual.

Ventajas del sistema de medición del producto MULTIVAC VS

• Determina la distribución del volumen del producto antes del proceso de corte

• Cálculo preciso del peso nominal del grosor óptimo de loncha

• Resultados medidos independientemente de la pista de envases para cada producto

• También se pueden porcionar con un peso exacto productos de forma natural, como jamón crudo, bacon y queso, y minimizar así el producto residual

Uno de los requisitos imprescindibles para un loncheado con un control óptimo del peso es la detección de los pesos exactos de las porciones. Esto sirve para cumplir con los requisitos legales de peso y minimizar el producto residual. De este modo, la báscula de control determina con precisión el peso de cada porción y lo transmite al control de la loncheadora para que el peso se optimice de forma continua.

para el caso de aplicaciones de varias pistas.

Báscula de control MULTIVAC CW: ventajas

• Determinación precisa del peso de cada porción y transferencia al control de la loncheadora para optimizar el peso

• La medición de los pesos exactos de las porciones es el requisito esencial para cortar y minimizar los regalos con un peso óptimo < style="familia de fuentes: adobe-clean, "Source Sans Pro", -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Ubuntu, "Trebuchet MS", "Planchaa Grande", sans-serif;">control

• Cumplimiento de las normativas legales de peso

• Selección de un amplio catálogo de combinaciones posibles de balanza y balancín (desde una balanza sencilla con un balancín sencillo hasta una balanza cuádruple con un balancín sencillo o cuádruple)

El balancín que sigue la báscula de control expulsa de la desviación de la cinta de balancín correspondiente las porciones detectadas como peso incorrecto. Esto puede hacerse en distintas posiciones: hacia abajo en el recipiente o hacia arriba sobre una pista de corrección que transporta las porciones de corrección a la posición de colocación de la envasadora.

Son posibles las siguientes combinaciones:

• Báscula sencilla con balancín sencillo

• Báscula doble con balancín sencillo o doble

• Báscula triple con balancín sencillo o triple

• Balanza cuádruple con balancín sencillo o cuádruple

• Báscula combinada doble y triple, con balancín sencillo o triple

• Báscula combinada triple y cuádruple, con balancín sencillo o cuádruple

Ventajas del balancín MULTIVAC RO

• Determinación precisa del peso de cada porción y transferencia al control de la loncheadora para optimizar el peso

• La medición de los pesos exactos de las porciones es el requisito esencial para cortar y minimizar los regalos con un peso óptimo < style="familia de fuentes: adobe-clean, "Source Sans Pro", -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Ubuntu, "Trebuchet MS", "Planchaa Grande", sans-serif;">control

• Cumplimiento de las normativas legales de peso

• Selección de un amplio catálogo de combinaciones posibles de balanza y balancín (desde una balanza sencilla con un balancín sencillo hasta una balanza cuádruple con un balancín sencillo o cuádruple)

ofrece una gama adicional para colocar, almacenar y limpiar los componentes de la máquina que entran en contacto con el producto, como las cintas transportadoras, las pinzas y los soportes de corte. El carro de cambio de horma es móvil y dispone de ruedas con inmovilizador. Requiere la superficie de colocación de un europalé.

Ventajas del carro de cambio de horma DT DE MULTIVAC

• Numerosas posibilidades para almacenar, limpiar componentes de máquinas que entran en contacto con productos, como cintas transportadoras, pinzas o bastidores de corte

• móvil y con ruedas de inmovilización

• La superficie requerida corresponde a la de un europalé

• Afilado y extracción suaves con poca extracción del material gracias a dos piedras de afilar

• Control de programa para resultados precisos y reproducibles

• Refrigeración por agua para lijado y piedra de afilar de forma rápida y cuidadosa

¡Nos encargamos del corazón de su cortadora! Con la afiladora de cuchillas GM 600 puede proteger la vida útil de sus cuchillas para el funcionamiento económico de sus loncheadoras.

• Afilado suave con baja extracción de material gracias a la disco de afilar y a la disco de afilar en rotación

• Seguimiento fiable del contorno mecánico

• Número de ciclos de afilado seleccionables por separado que se ejecutan automáticamente

• Refrigeración por agua para un afilado rápido y cuidadoso

¡Afilado suave para una precisión constante! Con la afiladora HM 600 puede mantener las cuchillas de sus loncheadoras muy afiladas para así garantizar una excelente calidad constante en el resultado de corte.