Med produktmålesystemet kan også naturlig formede produkter som rå skinke, bacon og ost porsjoneres med vektnøyaktig vekt, ved minimering av giveaway.

Fordeler med produktmålesystem MULTIVAC VS

• Bestemmer fordelingen av produktvolumet før skjæreprosessen

• Presis beregning av settpunktsvekten for den optimale skivetykkelsen

• Målte resultater uavhengig av spor for hvert produkt

• Selv naturlig formede produkter som rå skinke, bacon og ost kan porsjoneres med vektnøyaktig vekt, mens giveaway minimeres

En av de viktigste forutsetningene for å skjære med optimal vektstyring er å registrere de nøyaktige porsjonsvektene. Dette brukes for å overholde de juridiske vektkravene og minimere giveaway. Kontrollvekten bestemmer den nøyaktige vekten for hver porsjon og overfører denne informasjonen til styringen til sliceren, slik at porsjonsvektene kan optimeres kontinuerlig.

Hvis det brukes en kombikontrollvekt, krever ikke flersporsapplikasjoner konvertering

Fordeler med MULTIVAC CW kontrollvekt

• Nøyaktig bestemmelse av vekten for hver porsjon og overføring til maskinstyringen til sliceren, slik at vekten blir optimert

• Å registrere de nøyaktige porsjonsvektene er essensielt og en  forutsetningen for å minimere giveaways med optimal vekt betjening

• Overholdelse av de juridiske vektkravene

• Et omfattende utvalg av mulige kombinasjoner for vekt og vippe (fra en enkelt vekt med enkelt vippe til firedobbel vekt med enkelt eller firedobbel vippe)

Vippen som følger kontrollvekten sluser ut porsjoner som registreres som feil vekt ut av produktstrømmen ved hjelp av styring av det enkelte vippebåndet. Dette kan gjøres i forskjellige posisjoner - enten nedover i en beholder eller oppover på et korrekturspor, som transporterer porsjonene for korrigering til pakkemaskinens ileggingsposisjon.

Følgende kombinasjoner er mulige:

• Enkeltvekt med enkelt vippe

• Dobbelvekt med enkelt- eller dobbelt vippe

• Trippelvekt med enkelt eller trippel vippe

• Firedobbel vekt med enkelt eller firedobbel vippe

• Kombi kontrollvekt, dobbel og trippel, med enkelt eller trippel vippe

• Kombi kontrollvekt, trippel og firedobbel, med enkelt eller firedobbel vippe

Fordeler MULTIVAC RO-vippe

• Nøyaktig bestemmelse av vekten for enkelte porsjoner og overføring til maskinstyringen til sliceren, slik at vekten blir optimert

• Å registrere de nøyaktige porsjonsvektene er den grunnleggende forutsetningen for å slice og minimere giveaways med optimal vekt betjening

• Overholdelse av de juridiske vektkravene

• Et stort utvalg av mulige kombinasjoner av vekt og vippe (fra en enkelt vekt med enkelt vippe til firedobbel vekt med enkelt eller firedobbel vippe)

Verktøyskiftevognen gir mange muligheter for oppbevaring og rengjøring av maskinkomponenter som kommer i kontakt med produktet, som f.eks. transportbånd, gripere eller skjærerammer. Verktøyskiftevognen er mobil og har låsbare hjul. Den nødvendige plassen tilsvarer en europalle.

Fordeler med MULTIVAC DT verktøyskiftevogn

• Mange muligheter for oppbevaring og rengjøring av maskinkomponenter som kommer i kontakt med produktet, som f.eks. transportbånd, gripere eller skjærerammer

• mobile med låsbare hjul

• Plassbehovet tilsvarer en europalle

• Skånsom sliping og honing med lite matrealsvinn takket være to motoristerte slipeskiver 

• Programstyring for presise og reproduserbare resultater

• Vannkjøling for rask og skånsom sliping og honing

Vi tar vare på hjertet til sliceren din! Med knivslipemaskinen GM 600 beskytter du holdbarheten til knivene dine for økonomisk drift av slicerne dine.

• Skånsom honing med lavt materialsvinn med motoriserte slipeskiver

• Pålitelig mekanisk konturfølging

• Individuelt valgbart antall honing sykluser som gjennomføres automatisk

• Vannkjøling for rask og myk honing

Skånsom honing for jevn presisjon! Med HM 600 honing maskin, kan du holde knivene til slicerne dine skarpe, noe som sikrer konsekvent premium kvalitet i skjæreresultatet.