Bakevarer - like ferske som i bakeriet

Noe spesielt oppstår når mestere i håndverket deres er involvert med lidenskap og sitt hjerte. Dette er ikke forskjellig fra bakeriutstyrskonstruksjon i bakeriindustrien: de som jobber med enorm entusiasme oppnår de beste resultatene og produktene. FRITSCH deler en lidenskap for deig og bakeriprodukter.

Fra kjevlemaskiner til produksjonslinjer i industriell skala: FRITSCH bakeriutstyr kan mestre hele prosessen fra laminering til prosessering.

Topp teknologi for førsteklasses bakevarer

Vår kunnskap er like stor som vår partner FRITSCH's når vi konfigurerer skreddersydde løsninger for våre kunder. Vi nærmer oss dine krav målrettet og utstyrer deg med en egnet maskin og utstyr, avhengig av størrelsen på bedriften. Våre løsninger spenner fra kjevlemaskiner for håndtverksbakerier til industribakerier via fleksible høyytelseslinjer for bakverk og brødspesialiteter, alt ved maksimalt gjennomløp.

Bakerier og industribedrifter drar nytte av våre bærekraftige maskiner og produksjons- og pakkelinjer. Maksimal ytelse og maksimal prosesspålitelighet er like overbevisende argumenter som nedetid.

Hva deler vi gjerne med deg? Det er lidenskapen for bakeindustrien. Også den krever at maskinene passer til deigen, ikke den andre veien rundt. FRITSCH og MULTIVAC er takket være samspillet mellom erfaring og kompetanse sikret at man oppnår fremragende resultater, som ikke bare smaker godt for forbrukerne men også har fokus på bærekraft.

Bakerieteknologi for håndtverksproduksjon og halvautomatisk produksjon

Selv små bakerier drar nytte av automatisering og enkel funksjonalitet fra kjevlemaskinen til en kompakt make-up line. Takket være plassbesparende dimensjoner kan de få plass selv i de minste bedriftene, og tilbyr høy fleksibilitet ved produksjon av et bredt utvalg av produkter.

ROLLFIX prime

Den kraftige kjevlemaskinen som også kan brukes til tynn deig

Få mer informasjon

VARIOCUT S/M 700

Slicer for all deig for maksimal fleksibilitet

Få mer informasjon

PROGRESSA bread

Spesialisten på skånsom og vektnøyaktig produksjon av et bredt utvalg av brødprodukter

Få mer informasjon

VARIOFLEX M 700

Den kompakte make-up line for et stort utvalg av produkter

Få mer informasjon

VARIOFLEX L 700

Den kraftige make-up line for de høyeste krav til kvalitet, gjennomløp og fleksibilitet

Få mer informasjon

MULTIFLEX M 700

Croissantmaskinen for rullede produkter, topp kvalitet med lite plassbehov

Få mer informasjon

MULTIFLEX L 700

Bakeriemaskinen for høy allsidighet med en prosess som er skånsom mot deigen

Få mer informasjon

Systemer for helautomatisk produksjon

Når man produserer bakevarer i industriell skala, er det tre ting som er avgjørende: høyt gjennomløp, jevnt høy produktkvalitet og høy tilgjengelighet. Av denne grunn er disse kriteriene i forkant av produksjon og utvikling av våre linjer for bakerieindustrien.

IMPRESSA bread

Brødlinjen for industriell brødproduksjon, høyeste fleksibilitet for et bredt spekter av produkter

Få mer informasjon

IMPRESSA pizza

Den industrielle flatbrød- og pizzalinjen med skånsom deigbehandling for maksimal formnøyaktighet

Få mer informasjon

IMPRESSA croissant

Høyytelseslinjen for alle rullede bakverk for helautomatisk og prosesssikker produksjon av croissanter i en rekke forskjellige former.

Få mer informasjon

MULTITWIST

Multitalentet for produkter som bruker deigstrimler til produksjon av kringler, knuter og mye mer

Få mer informasjon

FOS: FRITSCH Operativsystem

Den intuitive og effektive styringen til FRITSCH lar deg styre utstyret enkelt og intuitivt. Betjeningen skjer med en stor touch- skjerm. Dette gir FOS en oversikt over de enkelte komponentene i hele linjen.

PROGRESSA bread

Den kompakte brødlinjen

PROGRESSA bread er takket være sine kompakte mål optimalt egnet for middels store bakerier og industrier. PROGRESSA bread produserer ikke deigrester og tar liten plass.

Mot PROGESSA bread

MULTIFLEX L 700

Mer fleksibilitet er ikke mulig

Den plassbesparende allrounderen for finbakst, snurrede produkter og brødspesialiteter kombinerer fordelene med den intelligente stanse- og skjæreteknologien med mengden av produktformer i en enkelt produksjonslinje.

Til MULTIFLEX L

MULTITWIST

Maksimal presisjon og driftssikkerhet for dreiede produkter

Dette multitalentet deigstrengbaserte produktet er ideelt for den automatiserte produksjonen av pretzels (klassisk leached eller søt), ringformede produkter, fletter, knuter og mye mer. Linjen overbeviser med sin høye prosesspålitelighet, selv ved svært høye timeytelser.

Mot MULTITWIST

Dine fordeler med MULTIVAC

Digitalisering hos Inter Europol: FRITSCH Smart Production Insights, banebrytende løsninger som møter dine utfordringer

Sammen med FRITSCH har vi alltid strevd etter innovative løsninger basert på moderne teknologi. Vi kjenner ønskene til våre bakere. Den konstante utvekslingen av informasjon skaper ikke bare tillit, men gir også et dypt innblikk i utfordringene du må overvinne i deigbehandling og bakekunst.

FRITSCH Smart Production Insights gjør det mulig å benytte perfekte muligheter for digitalisering: Du får en rask og presis oversikt over de viktigste ytelsesdataene til ditt linje.

Klikk her for å se eksemplet på beste praksis "Digitalisering hos Inter Europol":

Mer om FRITSCH SPI