Zgjidhje për përpunimin e brumit

Produkte furre - po aq të freskëta sa edhe nga furra e bukës

Diçka e

veçantë lind kur mjeshtrat e zanatit të tyre janë të përfshirë me pasion dhe me zemrën e tyre. Kjo nuk është ndryshe nga ndërtimi i pajisjeve të furrave të bukës në industrinë e bukës: ata që punojnë me entusiazëm të jashtëzakonshëm arrijnë rezultatet dhe prodhimet më të mira. FRITSCH ndan një pasion për brumin dhe produktet e bukës.

Nga makineritë e fletëve deri te linjat e prodhimit në shkallë industriale: pajisjet e bukës FRITSCH mund të zotërojnë të gjithë procesin nga prodhimi i fletëve të brumit deri në përpunimin e tij.

Teknologji e fundit për produktet e para të furrës

Forca

jonë është po aq e madhe sa partnerja jonë FRITSCH në konfigurimin e zgjidhjeve të bëra posaçërisht për klientët tanë. Ne i afrohemi kërkesave tuaja në një mënyrë të synuar dhe ju pajisim me makineri dhe pajisje të përshtatshme në varësi të madhësisë së kompanisë. Zgjidhjet tona variojnë nga makineritë e bërjes së brumit për furrtarët e punuar me dorë deri te linjat me dalje të lartë shumë fleksibël për ëmbëlsirat dhe specialitetet e bukës, të gjitha këto në maksimum.

Furra buke dhe bizneset në shkallë industriale përfitojnë nga makineritë tona afatgjata dhe linjat e prodhimit dhe paketimit. Prodhimi më i lartë dhe besueshmëria maksimale e procesit janë po aq argumenta bindës sa niveli i ulët i kohës së fundit.

Çfarë jemi të lumtur të ndajmë me ju? Ky është pasioni për industrinë e pjekjes. Ajo kërkon gjithashtu që makineritë të përputhen me brumin, jo e kundërta. Falë ndërveprimit të përvojës dhe ekspertizës së tyre, FRITSCH dhe MULTIVAC sigurojnë që të arrihen rezultate të jashtëzakonshme që jo vetëm kanë shije të mirë për konsumatorin. Dhe e gjithë kjo është nën fokusin e qëndrueshmërisë.

Teknologji furrtarie për prodhimin e punuar me dorë dhe prodhimin gjysmë automatik

Nga makineria e çarçafëve deri te një linjë kompakte ëmbëlsirash, edhe furra të vogla përfitojnë nga automatizimi dhe lehtësia e punës së makinerive tona. Falë dimensioneve të tyre të kursimit të hapësirës, ata mund të gjejnë hapësirë edhe në bizneset më të vogla dhe të ofrojnë një shkallë të lartë fleksibiliteti kur prodhojnë një gamë të gjerë produktesh.

Bazë ROLLFIX

Makineria manuale e bërjes së brumit me kontroll këmbësh

Mëso më shumë

ROLLFIX plus

Makineria e bërjes së fletëve të brumit të kontrolluara nga kompjuteri

Mëso më shumë

Kryeministri ROLLFIX

Makineria e çarçafëve me performancë të lartë për brumë të hollë, madje

Mëso më shumë

VARIOCUT 700

VARIOCUT S 700 dhe VARIOCUT M 700
Thek për të gjithë brumin
Për nivelin më të lartë të fleksibilitetit

Mëso më shumë

VARIOFLEX M 700

Linja kompakte e pastës
Për një gamë të gjerë produktesh pastash

Mëso më shumë

VARIOFLEX L 700

Linja
e pastës me performancë të lartë
Për kërkesat më të larta në cilësi, zhdërvjelltshmëri dhe fleksibilitet

Mëso më shumë

MULTIFLEX M 700

Makineria e croissantit për shumëllojshmërinë e produkteve të mbështjella
Cilësia më e lartë me kërkesë të hapësirës së vogël

Mëso më shumë

MULTIFLEX L 700

Makineria e furrës për nivelin më të lartë të diversitetit
Me një proces kthese që është i butë në brumë

Mëso më shumë

Sisteme për prodhim plotësisht automatik

Kur produktet e furrës janë prodhuar në një shkallë industriale, ka tre gjëra mbi të gjitha të cilat janë vendimtare: të lartë, vazhdimisht cilësi të lartë të produktit, dhe një nivel të lartë të disponimit të pajisjeve. Për këtë arsye, këto kritere janë në krye të prodhimit dhe zhvillimit të linjave tona për industrinë e bukës.

BUKË E SHTYPUR

Linja e bukës për prodhimin e bukës në shkallë industriale
Niveli më i lartë i fleksibilitetit për një gamë të gjerë produktesh

Mëso më shumë

Pica IMPRESSA

Linja
industriale e sheshtë dhe e picave
Përpunim i butë i brumit për një saktësi maksimale të formës

Mëso më shumë

IMPRESSA croissant

Linja e prodhimit të lartë për të gjitha produktet e furrës së plagëve
Goditje
dhe kthim në një hap për një peshë të lartë-. Forma dhe saktësia e shtresave

Mëso më shumë

Linja të tjera IMPRESSA

Zbuloni gamën e plotë të linjave FRITSCH të shkallës industriale këtu.

Mëso më shumë

FOS: SISTEMI OPERATIV FRITSCH

Kontrolli intuitiv dhe i lidhur me performancën e makinerive të FRITSCH ju lejon të kontrolloni thjesht dhe intuitivisht pajisjet tona. Ajo operohet nëpërmjet një ekrani të madh me prekje. Kjo bën të mundur që FOS të ofrojë një pasqyrë të qartë dhe të strukturuar të komponentëve individualë të linjës.

FRITSCH PROGRESA BUKË

Linja kompakte e bukës

Falë

dimensioneve të saj kompakte, buka PROGRESSA është idealisht e përshtatshme për bizneset dhe industritë e mesme. Përveç kësaj, buka PROGRESSA prodhon brumë pa mbetje në hapësirën më të vogël.

Për bukën PROGESSA

MULTIFLEX L 700

Nuk është e mundur më shumë fleksibilitet

Kursimi i hapësirës i gjithanshëm për ëmbëlsirat, produktet e plagëve dhe specialitetet e bukës kombinon në një linjë të vetme prodhimi të gjitha përfitimet e ofruara nga procesi i butë i goditjes dhe kthesës dhe teknologjia inteligjente e goditjes dhe prerjes, e cila ka një bollëk formash produktesh.

Tek MULTIFLEX L

SHUMËGJUHËSH

Niveli më i lartë i saktësisë dhe besueshmërisë së procesit për produktet e përdredhura

Ky produkt me shumë talent për brumë është ideal për prodhimin e automatizuar të pretzels (klasike leached ose e ëmbël), produktet në formë unaze, braids thurur, nyje, dhe shumë më tepër. Linja është mbresëlënëse në nivelin e saj të lartë të besueshmërisë së procesit, edhe në daljet shumë të larta në orë.

PËR MULTITWIST

#Innovation përfitimet tuaja me MULTIVAC

Dixhitalizimi në Inter Europol: FRITSCH Smart Production Insights Zgjidhje novatore për të përballuar sfidat tuaja

Çfarë do të lindë nga FRITSCH duke dëgjuar klientët e saj në kompanitë më të mëdha, të mesme, dhe industriale në industrinë e bukës?

Pikërisht këtë donte mbikëqyrësi i tyre i prodhimit dhe turnit: FRITSCH SPIs (Smart Production Insights), të cilat ishin vështrimi më i shpejtë dhe më i saktë i të dhënave më të rëndësishme të performancës së linjave të tyre. Hapi i parë në prodhimin e dixhitalizuar të produkteve të shijshme të bukës.

"Kjo na bën të mundur të analizojmë dhe krahasojmë ecurinë e turneve me njëri-tjetrin. Kjo na tregon se ku mund të shkojmë kur të bëhen përmirësime", Rüdiger Stollmeier, Inter Europol.

Së bashku me FRITSCH, ne gjithmonë përpiqemi për zgjidhje inovative bazuar në teknologjinë më të fundit. Ne i dimë dëshirat e bukëpjekësve tanë. Shkëmbimi i vazhdueshëm i informacionit jo vetëm që krijon besim, por edhe siguron një kuptueshmëri të thellë mbi sfidat që duhet të kapërceni në përpunimin e brumit dhe në artin e pjekjes.

FRITSCH Smart Production Insights ju mundëson të përdorni në mënyrë perfekte mundësitë e ofruara nga dixhitalizimi: fitoni një pasqyrë të shpejtë dhe të saktë të të dhënave më të rëndësishme të performancës së linjës suaj. Ne ju ofrojmë:

Konsultohuni së bashku, analizojmë procesin tuaj, zbulojmë potencialin e papërdorur dhe rritim efikasitetin tuaj.
Transparenca - Ju analizoni prodhimin e ndërrimeve dhe i krahasoni ato në mënyrë që optimizimet të arrihen.
Kosto-efektiviteti - Dixhitalizimi ju lejon të keni një pamje të qartë të të gjithë procesit të prodhimit dhe paketimit. Po aq kosto.
Teknologjitë e ardhshme të ardhshme e bëjnë pjekjen dhe paketimin tuaj proceset e ardhshme-provë.

Më shumë rreth FRITSCH PLC

Përpunimi i brumit për çdo madhësi të kompanisë

Si partner i MULTIVAC, FRITSCH ofron zgjidhje fleksibël të përpunimit të brumit për një shumëllojshmëri të gjerë produktesh të furrës së bukës. Për çdo madhësi të kompanisë.

Mëso më shumë

Histori suksesi

Histori suksesi e FRITSCH

#INNOVATION: Salçiçe në fund

Kompakti CSV ka gjithçka nën kontroll

Mëso më shumë

Histori suksesi e FRITSCH

#PASSION: "FRITSCH klasikët e rinj"

LAMINATORI 700 në lëvizje në Wiener großbäckerei

Mëso më shumë

Histori suksesi e FRITSCH

#PASSION: produktet e preferuara të klientëve tanë

Daniel Frank dhe sekreti i bukëve të thara

Mëso më shumë

#INNOVATION: Salçiçe në fund
#PASSION: "FRITSCH klasikët e rinj"
#PASSION: produktet e preferuara të klientëve tanë

Produkte furre - po aq të freskëta sa edhe nga furra e bukës

Teknologji e fundit për produktet e para të furrës