Produkte furre - po aq të freskëta sa edhe nga furra e bukës

Diçka e veçantë lind kur mjeshtrat e zanatit të tyre janë të përfshirë me pasion dhe me zemrën e tyre. Kjo nuk është ndryshe nga ndërtimi i pajisjeve të furrave të bukës në industrinë e bukës: ata që punojnë me entusiazëm të jashtëzakonshëm arrijnë rezultatet dhe prodhimet më të mira. FRITSCH ndan një pasion për brumin dhe produktet e bukës.

Nga makineritë e fletëve deri te linjat e prodhimit në shkallë industriale: pajisjet e bukës FRITSCH mund të zotërojnë të gjithë procesin nga prodhimi i fletëve të brumit deri në përpunimin e tij.

Teknologji e fundit për produktet e para të furrës

Forca jonë është po aq e madhe sa partnerja jonë FRITSCH në konfigurimin e zgjidhjeve të bëra posaçërisht për klientët tanë. Ne i afrohemi kërkesave tuaja në një mënyrë të synuar dhe ju pajisim me makineri dhe pajisje të përshtatshme në varësi të madhësisë së kompanisë. Zgjidhjet tona variojnë nga makineritë e bërjes së brumit për furrtarët e punuar me dorë deri te linjat me dalje të lartë shumë fleksibël për ëmbëlsirat dhe specialitetet e bukës, të gjitha këto në maksimum.

Furra buke dhe bizneset në shkallë industriale përfitojnë nga makineritë tona afatgjata dhe linjat e prodhimit dhe paketimit. Prodhimi më i lartë dhe besueshmëria maksimale e procesit janë po aq argumenta bindës sa niveli i ulët i kohës së fundit.

Çfarë jemi të lumtur të ndajmë me ju? Ky është pasioni për industrinë e pjekjes. Ajo kërkon gjithashtu që makineritë të përputhen me brumin, jo e kundërta. Falë ndërveprimit të përvojës dhe ekspertizës së tyre, FRITSCH dhe MULTIVAC sigurojnë që të arrihen rezultate të jashtëzakonshme që jo vetëm kanë shije të mirë për konsumatorin. Dhe e gjithë kjo është nën fokusin e qëndrueshmërisë.

Teknologji furrtarie për prodhimin e punuar me dorë dhe prodhimin gjysmë automatik

Nga makineria e çarçafëve deri te një linjë kompakte ëmbëlsirash, edhe furra të vogla përfitojnë nga automatizimi dhe lehtësia e punës së makinerive tona. Falë dimensioneve të tyre të kursimit të hapësirës, ata mund të gjejnë hapësirë edhe në bizneset më të vogla dhe të ofrojnë një shkallë të lartë fleksibiliteti kur prodhojnë një gamë të gjerë produktesh.

ROLLFIX prime

Makineria e çarçafëve me performancë të lartë për brumë të hollë, madje

Mëso më shumë

VARIOCUT S/M 700

Thek për të gjithë brumin për nivelin më të lartë të fleksibilitetit

Mëso më shumë

PROGRESSA bread

Specialisti për prodhimin e kujdesshëm të brumit dhe me peshë të saktë të një game të gjerë produktesh buke

Mëso më shumë

VARIOFLEX M 700

Linja kompakte e ëmbëlsirave për një gamë të gjerë produktesh ëmbëlsirash

Mëso më shumë

VARIOFLEX L 700

Linja e pastës me performancë të lartë për kërkesat më të larta në cilësi, zhdërvjelltshmëri dhe fleksibilitet

Mëso më shumë

MULTIFLEX M 700

Makineria e croissantit për shumëllojshmërinë e produkteve të mbështjella – cilësia më e lartë me kërkesë të hapësirës së vogël

Mëso më shumë

MULTIFLEX L 700

Universalja që ruan brumin për të gjitha ëmbëlsirat e imëta, produktet e mbështjella dhe specialitetet e bukës

Mëso më shumë

Sisteme për prodhim plotësisht automatik

Kur produktet e furrës janë prodhuar në një shkallë industriale, ka tre gjëra mbi të gjitha të cilat janë vendimtare: të lartë, vazhdimisht cilësi të lartë të produktit, dhe një nivel të lartë të disponimit të pajisjeve. Për këtë arsye, këto kritere janë në krye të prodhimit dhe zhvillimit të linjave tona për industrinë e bukës.

IMPRESSA bread

Linja e bukës për prodhimin e bukës në shkallë industriale, niveli më i lartë i fleksibilitetit për një gamë të gjerë produktesh

Mëso më shumë

IMPRESSA pizza

Linja industriale për bukën e sheshtë dhe picën me përpunim të butë të brumit për saktësi maksimale të formës.

Mëso më shumë

IMPRESSA croissant

Linja me performancë të lartë për të gjitha produktet e mbështjella për prodhimin plotësisht automatik dhe të sigurt të croissantëve në forma të ndryshme

Mëso më shumë

MULTITWIST

Talenti i shumëfishtë për produktet që përdorin kordën e brumit për prodhimin e pretzeleve, nyjeve dhe shumë të tjera

Mëso më shumë

FOS: SISTEMI OPERATIV FRITSCH

Kontrolli intuitiv dhe i lidhur me performancën e makinerive të FRITSCH ju lejon të kontrolloni thjesht dhe intuitivisht pajisjet tona. Ajo operohet nëpërmjet një ekrani të madh me prekje. Kjo bën të mundur që FOS të ofrojë një pasqyrë të qartë dhe të strukturuar të komponentëve individualë të linjës.

PROGRESSA bread

Linja kompakte e bukës

Falë dimensioneve të saj kompakte, PROGRESSA bread është idealisht e përshtatshme për bizneset dhe industritë e mesme. Përveç kësaj, PROGRESSA bread prodhon pa mbetje brumi edhe në hapësirën më të vogël.

Zbuloni PROGRESSA bread

MULTIFLEX L 700

Nuk është e mundur më shumë fleksibilitet

Kursimi i hapësirës i gjithanshëm për ëmbëlsirat, produktet e plagëve dhe specialitetet e bukës kombinon në një linjë të vetme prodhimi të gjitha përfitimet e ofruara nga procesi i butë i goditjes dhe kthesës dhe teknologjia inteligjente e goditjes dhe prerjes, e cila ka një bollëk formash produktesh.

Tek MULTIFLEX L

MULTITWIST

Niveli më i lartë i saktësisë dhe besueshmërisë së procesit për produktet e nyjëzuara

Ky produkt me shumë talent për brumë është ideal për prodhimin e automatizuar të pretzels (klasike leached ose e ëmbël), produktet në formë unaze, braids thurur, nyje, dhe shumë më tepër. Linja është mbresëlënëse në nivelin e saj të lartë të besueshmërisë së procesit, edhe në daljet shumë të larta në orë.

Zbuloni MULTITWIST

Përfitimet tuaja me MULTIVAC

Dixhitalizimi në Inter Europol: FRITSCH Smart Production Insights - Zgjidhje novatore për të përballuar sfidat tuaja

Së bashku me FRITSCH, ne gjithmonë përpiqemi për zgjidhje inovative bazuar në teknologjinë më të fundit. Ne i dimë dëshirat e bukëpjekësve tanë. Shkëmbimi i vazhdueshëm i informacionit jo vetëm që krijon besim, por edhe siguron një kuptueshmëri të thellë mbi sfidat që duhet të kapërceni në përpunimin e brumit dhe në artin e pjekjes.

FRITSCH Smart Production Insights ju mundëson të përdorni në mënyrë perfekte mundësitë e ofruara nga dixhitalizimi: fitoni një pasqyrë të shpejtë dhe të saktë të të dhënave më të rëndësishme të performancës së linjës suaj.

Klikoni këtu për shembullin e praktikës më të mirë „Digitalizimi te Inter Europol“:

Më shumë rreth FRITSCH SPI

Përpunimi i brumit për çdo madhësi të kompanisë

Si partner i MULTIVAC, FRITSCH ofron zgjidhje fleksibël të përpunimit të brumit për një shumëllojshmëri të gjerë produktesh të furrës së bukës. Për çdo madhësi të kompanisë.

Mëso më shumë