Pagaritooted - sama värsked nagu otse pagariärist

Kui oma ala meistrid pühenduvad millelegi kogu kire ja hingega, sünnib midagi erilist. Sama kehtib ka pagaritööstuse seadmete projekteerimisel: need, kes töötavad suure entusiasmiga, saavutavad parimad tulemused ja tooted. FRITSCH jagab teie kirge taina ja pagaritoodete vastu.

Tainarullimismasinatest kuni tööstuslike tootmisliinideni: FRITSCHi pagariseadmed valdavad kogu protsessi alates tainalehtede tootmisest kuni nende töötlemiseni.

Tipptasemel tehnoloogia esmaklassiliste pagaritoodete jaoks

Üks meie partneri FRITSCHi suurimaks tugevuseks on klientidele kohandatud lahenduste konfigureerimine. Läheneme teie vajadustele sihipäraselt ja varustame teid kõige sobivamate masinate ja seadmetega sõltuvalt teie ettevõtte suurusest. Meie lahendused ulatuvad käsitööpagaritele mõeldud tainarullimismasinatest kuni väga paindlike suure tootlikkusega kondiitritoodete ja leivavalmistuse liinideni - kõik maksimaalse tootlikkusega.

Nii käsitööpagariärid kui tööstusettevõtted saavad kasu meie vastupidavatest masinatest ning tootmis- ja pakendamisliinidest. Kõrgeim tootlikkus ja maksimaalne protsessikindlus on sama veenvad argumendid kui väike seisakute arv.

Meile on hea meel jagada teiega oma kirge pagaritööstuse vastu. Tipptase tähendab, et masinad sobituvad tainaga, mitte vastupidi. FRITSCH ja MULTIVAC tagavad oma kogemuste ja oskusteabe sünergia abil silmapaistvate tulemused. Ja seda kõike tõelist jätkusuutlikkust silmas pidades.

Pagaritehnoloogia käsitöönduslikuks ja poolautomaatseks tootmiseks

Tainarullimismasinast kuni kompaktse kondiitritoodete liinini - ka väikesed pagaritöökojad saavad kasu meie masinate automatiseerimisest ja lihtsast kasutamisest. Tänu ruumi säästvatele mõõtmetele sobivad need ideaalselt ka kõige väiksematele ettevõtetele ja pakuvad suurt paindlikkust mitmesuguste toodete valmistamisel.

ROLLFIX prime

Suure jõudlusega tainarullimismasin õhukese taina jaoks

Lisateave

VARIOCUT S/M 700

Lõikur mistahes tainale suurima paindlikkuse tagamiseks

Lisateave

PROGRESSA bread

Spetsialist laia valiku leivatoodete tainast säästva ja täpse kaaluga valmistamiseks

Lisateave

VARIOFLEX M 700

Paindlik peenpagaritoodete liin – kompaktne, võimas ja sama mitmekülgne kui selle sortiment

Lisateave

VARIOFLEX L 700

Võimas peenpagaritoodete liin, mis vastab kõrgeimatele nõuetele kvaliteedi, läbilaskevõime ja paindlikkuse osas

Lisateave

MULTIFLEX M 700

Masin croissantide ja teiste keeratud toodete jaoks, mis tagab kõrgeima kvaliteedi väikese ruumivajadusega

Lisateave

MULTIFLEX L 700

Tainast säästev universaalmasin kõigi peenpagaritoodete, keeratud toodete ja leivaspetsialiteetide jaoks

Lisateave

Täisautomaatse tootmise süsteemid

Kui pagaritoodete tootmine toimub tööstuslikus mahus, on olulised eelkõige kolm asja: suur läbilaskevõime, ühtlaselt kõrge tootekvaliteet ja seadmete saadavalolek. Seepärast on need kriteeriumid meie pagaritööstusele mõeldud tootmisliinide valmistamisel ja arendamisel esmatähtsad.

IMPRESSA bread

Leivaliin tööstusliku leivatootmise jaoks, mis pakub maksimaalset paindlikkust laiale tootevalikule

Lisateave

IMPRESSA pizza

Tööstuslik lameleiva- ja pitsaliin, mis töötleb tainast õrnalt, tagades maksimaalse vormitäpsuse

Lisateave

IMPRESSA croissant

Kõrge jõudlusega liin kõigi keeratud pagaritoodete jaoks, mis võimaldab croissantide täielikult automaatset ja protsessikindlat tootmist erinevates vormides

Lisateave

MULTITWIST

Mitmekülgne masin tainasnööri kasutavate toodete jaoks, näiteks kringlite, sõlmede ja paljude teiste valmistamiseks

Lisateave

FOS: FRITSCHi operatsioonisüsteem

FRITSCHi intuitiivne ja jõudlusega arvestav juhtimissüsteem võimaldab teil meie seadmeid lihtsalt ja intuitiivselt juhtida. Süsteemi kasutamine toimub suure puuteekraani kaudu. See võimaldab FOSil anda selge ja struktureeritud ülevaate üksikutest liinikomponentidest.

PROGRESSA bread

Kompaktne leivaliin

Kompaktsete mõõtmete tõttu sobib PROGRESSA leivaliin ideaalselt keskmise suurusega ettevõtetele ja tööstusesse. Lisaks sellele saab PROGRESSA leivaliiniga toota jääkideta tainast väikseimas võimalikus ruumis.

PROGRESSA bread

MULTIFLEX L 700

Sellest paindlikumat ei leidu

Kondiitritoodete, lehttainatoodete ja pagaritoodete jaoks mõeldud ruumi säästev universaalne kombineerib ühes tootmisliinis kõik eelised, mida pakub õrn punch & turn protsess ja nutikas sõtkumise ja viilutamise tehnoloogia, mis võimaldab valmistada paljude eri kujudega tooteid.

MULTIFLEX L 700

MULTITWIST

Suurim täpsus ja protsessikindlus keeratud toodete jaoks

See mitmekülgne tainakiupõhine toode sobib ideaalselt pretselite (klassikaliste leotatud või magusate), rõngakujuliste, punutud, sõlmitud ja paljude muude toodete automatiseeritud tootmiseks. Liinil on muljetavaldavalt usaldusväärne protsess isegi väga suurte tunnimahtude juures.

MULTITWIST

MULTIVACi innovatsioon teie kasuks

Digitaliseerimine Inter Europolis: FRITSCH Smart Production avaldab uuenduslikud lahendused, mis aitavad teil väljakutsetega toime tulla

Püüame koos FRITSCHiga alati leida uuenduslikke lahendusi, mis põhinevad uusimal tehnoloogial. Me teame, mida meie pagarid tahavad ja vajavad. Pidev teabevahetus ei loo mitte ainult usaldust, vaid annab ka põhjaliku ülevaate väljakutsetest tainatöötlemise ja pagarikunsti valdkonnas, mis meil tuleb lahendada.

FRITSCH Smart Production Insights võimaldab teil täiuslikult ära kasutada digitaliseerimise pakutavaid võimalusi: saate kiire ja täpse ülevaate oma tootmisliini kõige olulisematest tulemuslikkuse näitajatest.

Klõpsa siia, et näha parima praktika näidet „Digitaliseerimine Inter Europolis“:

Lisateave FRITSCH SPI kohta