Momentálně prohlížíte obsah pro:

Czech Republic / CS

Změnit umístění

Aktuální poloha

Pečivo - čerstvé jako z pekárny

Vyjímečnost vzniká tam, když mistři svého řemesla jsou nadšení pro to, co dělají. V pekárenském průmyslu to není jiné jako při konstrukci pekárenských zařízení: ti kteří pracují s obrovským nadšením, dosahují nejlepších výsledků a výrobků. FRITSCH zdílí vášeň pro těsto a pečivo.

Od rozvalovacích strojů až po průmyslové linky: Pekařský stroj FRITSCH zvládá všechny procesy od pásové výroby těsta až po zpracování.



Špičková technologie pro prvotřídní pečivo

Při konfiguraci řešení střižných na míru pro naše zákazníky je právě tak silná síla jako partner fritsch.s. Cíleně přistupujeme k vašim požadavkům a vybavíme vás podle velikosti firmy vhodnými stroji a zařízeními. Naše řešení přitom sahají od roztvarovacích strojů pro ručně řemeslné pekaře až po flexibilní, vysoce výkonné linky pro pečivo a speciality s maximálním výkonem.

Pekařství a průmyslové podniky profituje z našich trvale odolných strojů, výrobních a balicích linek. Maximální výkon a maximální bezpečnost procesu jsou neschybným argumentem jako nízký prostoje. 

O co se s vámi rádi podělíme? V tom je vášeň pro pekařský průmysl. Kromě toho je nutné, aby stroje byly k těstu vhodné, a ne naopak. Díky souhře jejich zkušeností a odborných znalostí zajišťují firmy FRITSCH a MULTIVAC vynikající výsledky, které nejen chutnají spotřebiteli. A to všechno se zaměřuje na udržitelnost.


Technologie pečiva pro ručně řemeslnou a poloautomatickou výrobu

Od rozvalovacích strojů až po kompaktní linku na pečivo profitují i malé pekárny z automatizace a snadné obsluhy našich strojů. Díky svým prostorově úsporným rozměrům nacházejí místo i v nejmenších podnicích a nabízejí vysokou flexibilitu při výrobě nejrůznějších produktů.

ROLLFIX basic

Ruční stroj na rozvalování s nožním spínačem

ROLLFIX plus

Počítačem řízený stroj na rozvalování těsta

ROLEFIX prime

Výkonný rozvalovací stroj pro tenké těsto

VARIOCUT 700

  • VARIOCUT S 700 a VARIOCUT M 700
  • Nářezový stroj pro všechna těsta
  • Pro maximální flexibilitu

 

VARIOFLEX M 700

  • Kompaktní linka pro pečivo
  • Pro obsáhlé portfolio moučného zboží

VARIOFLEX L 700

  • Výkonná linka na pečivo
  • Pro nejvyšší požadavky kladené na kvalitu, výkon a flexibilitu

MULTIFLEX M 700

  • Stroj na croissanty pro válcované odrůdy
  • Nejvyšší kvalita a malá potřeba místa

MULTIFLEX L 700

  • Pekařský stroj pro maximální rozmanitost
  • S šetrným razníkovým postupem k těstu

Systémy pro plně automatickou výrobu

Při průmyslové výrobě pečiva jsou rozhodující tři věci: vysoký výkon, konstantně vysoká kvalita produktů a vysoká dostupnost zařízení. Z tohoto důvodu stojí tato kritéria v popředí výroby a vývoje našich linek pro pekařský průmysl.

IMPRESSA bread

  • Linka pro průmyslovou výrobu chleba
  • Maximální flexibilita pro širokou škálu produktů

IMPRESSA pizza

  • Průmyslová linka na plochý plochý pečivo a pizzu
  • Šetrné zpracování těsta pro maximální tvarovací přesnost

IMPRESSA croissant

  • Vysoce výkonná linka pro všechno křehké pečivo
  • Ražení a otáčení v jednom kroku pro vysokou hmotnost. Přesnost tvaru a vrstvy

ostatní linky IMPRESSA

Objevte zde kompletní průmyslové linky FRITSCH.

Know-how z první ruky

FRITSCH Svět pekařství

Se 4 600 m² World of Bakery vytvořil firma FRITSCH pro své zákazníky ideální prostor pro testování a vývoj strojů, jakož i nové receptury a tvorby v kompletně vybaveném pekárenství.


FOS: Operační systém FRITSCH

Intuitivní řízení, které souvisí s výkonem, vám umožní jednoduše a intuitivně řídit naše zařízení. Obsluha se provádí pomocí velkého dotykového displeje. FOS umožňuje jasný a strukturovaný přehled o jednotlivých komponentech linky.



#Innovation Své výhody s MULTIVAC

Digitalizace u Inter Europol: FRITSCH Smart Production Insights Průkopnická řešení pro vaše výzvy

Co vyplyne z toho, že firma FRITSCH naslouchá svým zákazníkům ve větších, středních a průmyslových podnicích pekárenské branže?

Přesně to, co chtěla výroba i směnový vedoucí: FRITSCH SPI (Smart Production Insights), které byly nejrychlejším a nejpřesnějším přehledem o nejdůležitějších výkonnostních datech svých linek. První krok v digitalizované výrobě lahodného pečiva.

"To nám umožňuje vzájemnou analýzu a porovnání výkonu směn. To nám ukazuje, kam můžeme s prováděním zlepšení jít", Rüdiger Stollmeier, Inter Europol.

Společně se společností FRITSCH neustále usilujeme o inovativní řešení, která jsou založena na nejmodernějších technologiích. Známe přání našich pekařů. Neustálá výměna informací vytváří nejen důvěru, ale také poskytuje hluboký vhled do problémů, které musíte při zpracování těsta a pečení překonat.

FRITSCH Smart Production Insights vám umožní perfektně využívat příležitosti digitalizace: získáte rychle a přesně přehled o nejdůležitějších datech výkonu své linky. Nabízíme vám následující:

  • Poradenství - společně zanalyzujeme Váš proces, objevíme nevyužitý potenciál a zvýšíme Vaši efektivitu.
  • Transparentnost - Analyzujete výtěžek směn a porovnáváte je tak, aby bylo dosaženo optimalizace.
  • Digitalizace a hospodárnost vám umožní přehled o celém výrobním procesu a procesu balení. Stejně tak o nákladech. 
  • Budoucnost – technologie s pohledem na budoucnost.

Zpracování těsta pro firmy všech velikostí

Jako partner MULTIVAC nabízí FIRMA FRITSCH flexibilní řešení zpracování těsta pro nejrůznější pečivo. Pro každou velikost firmy.

  

Úspěchy



KONTAKT

Jediné, co musíte udělat, je kontaktovat nás!

Nemůžeme se dočkat, až vyvineme řešení, které bude pro vás to nejlepší. Kontaktujte nás a společně najdeme nejlepší řešení pro zpracování a balení. Těšíme se na Vás!

STISKNĚTE

Fakta.

Jaký je nejzajímavější aktuální vývoj ve světě zpracování a balení? Vývoj, trendy a výzvy – toto pro vás!

UDÁLOSTI

Klíčové datumy - národní a mezinárodní

Plánujete návštěvy nadcházejících průmyslových veletrhů? Tady zjistíš, kdy a kde se všechno bude odehrávat.

NÁŠ SLIB

The MULTIVAC PEAQ Promise

společně na summit! Zvyšte svoji produktivitu a minimalizujte své náklady během životního cyklu - s naším slibem PEAQ. PEAQ je zkratka pro produktivitu, efektivitu, dostupnost a kvalitu. Zjistěte, co nabízíme.