Aplikimet për përpunimin e brumit

Pajisjet e përpunimit të brumit të prodhuara nga FRITSCH

Si FRITSCH, një kompani MULTIVAC, ne i ofrojmë industrisë së bukës linja të klasit të parë të përpunimit të brumit. Cilësia e lartë arrihet kur kombinohen njohuritë teknologjike dhe mjeshtëria. Ekspertiza jonë e shkëlqyer inxhinierike së bashku me njohuritë tona të larta teknologjike sigurojnë zhvillimin e zgjidhjeve më të mira të personalizuara për klientët tanë.

Përpunimi i brumit nga prodhimi artizanal në prodhimin plotësisht të automatizuar

Mastering Variety: Produkti juaj i bukës u bë i mundur me FRITSCH
Bota e pjekjes është e pasur dhe në zhvillim të vazhdueshëm. Nga ëmbëlsirat delikate deri te buka fshatare dhe gjevrekët me formë perfekte, furrat moderne duhet të trajtojnë lloje të panumërta produktesh me cilësi të qëndrueshme.

Teknologjia jonë FRITSCH është krijuar për të prodhuar pothuajse çdo produkt buke të krijuar nga një fletë brumi, e cila përfshin shumicën dërrmuese të produkteve të pjekura në mbarë botën. Për specialitetet e përdredhura, MULTITWIST ynë unik i zgjeron këto mundësi edhe më tej, duke formuar fijet e brumit duke hyrë gjevrek, nyje, gërsheta dhe shumë forma të tjera të ndërlikuara.

Zgjidhje për çdo kategori produkti
Pavarësisht nëse fokusi juaj qëndron në pasta të laminuara, bukë artizanale, rrotulla, pica, ushqime ose produkte të përdredhura, makinat FRITSCH ofrojnë bazën e duhur për prodhim të besueshëm dhe me cilësi të lartë. Çdo zgjidhje është projektuar për t'iu përshtatur kërkesave specifike të brumit, duke siguruar strukturë autentike, vëllim optimal dhe shije të shkëlqyer.

Teknologji e projektuar për performancë dhe besueshmëri
Linjat dhe makineritë FRITSCH janë ndërtuar për funksionim të vazhdueshëm me kohë minimale joproduktive, duke ofruar besueshmëri maksimale të procesit në çdo hap. Nga fletët kompakte të brumit për furrat artizanale deri te linjat modulare, shumë efikase të përpunimit për prodhuesit industrialë, të gjitha sistemet FRITSCH janë të dizajnuara për qëndrueshmëri, saktësi dhe rezultate të qëndrueshme.

Konfiguruar sipas nevojave tuaja
Çdo furrë buke është unike. Kjo është arsyeja pse FRITSCH ofron konfigurime të makinerive të përshtatura individualisht për bizneset e të gjitha madhësive. Së bashku me MULTIVAC, ne ofrojmë zgjidhje të plota dhe me cilësi të lartë nga përpunimi i brumit deri te paketimi.

Me dekada ekspertizë dhe marrëdhënie të ngushta me bukëpjekësit në mbarë botën, FRITSCH qëndron për përsosmëri teknologjike dhe cilësi të klasit të parë të pjekjes në të gjitha kategoritë e produkteve të pjekura.

Prodhimi i fletëve të brumit

Fletët e brumit dhe blloqet e brumit në një nivel të lartë të vazhdueshëm - të siguruara nga linjat e fletëve nga FRITSCH.

"Makina e Maratonës"

ROLLFIX prime

Fleta brumi me performancë të lartë: ROLLFIX prime – për performancë maksimale në funksionim të vazhdueshëm. Dizajni i tij i fortë lejon përpunimin e tufave shumë të mëdha të brumit. Makina është gjithashtu jashtëzakonisht e besueshme në prodhimin e brumit të hollë.

Lexo më shumë

Zgjidhja universale për prodhimin e fletëve të brumit

DOUGHLINER 700

Prodhimi i fletëve të pandërprera të brumit me cilësi të lartë në mënyrë të besueshme – me FRITSCH DOUGHLINER 700. Për shkak të përmasave të saj kompakte, linja mund të instalohet edhe në furrat e vogla me hapësirë të kufizuar.

Lexo më shumë

Linja e laminimit për prodhimin e automatizuar të fletëve të brumit

LAMINATOR 700

Mënyra ideale për t'u futur në teknologjinë e laminimit të automatizuar dhe prodhimin e fletëve të brumit – me LAMINATOR 700. Një mjeshtër i vërtetë në laminimin e llojeve të ndryshme të brumit me cilësi të përsosur dhe të qëndrueshme.

Lexo më shumë

Linja e laminimit për prodhimin e fletëve industriale të brumit

LAMINATOR 900/1100/1300

Cilësia e produkteve të ëmbëlsirave dhe kroasantëve tuaj fillon me fletën e brumit – dhe kështu te FRITSCH në sektorin industrial me LAMINATOR 900/1100/1300. I butë, fleksibël dhe i saktë – fillimi i përsosur.

Lexo më shumë

Bukë dhe rrotulla buke

Zbuloni linjat FRITSCH të cilat mund të prodhojnë bukë dhe bukë me cilësi të lartë të të gjitha llojeve.

Linja kompakte e bukës

PROGRESSA bread

Pa mbeturina në hapësirat më të vogla: PROGRESSA bread – specialisti për prodhimin e butë dhe me peshë të saktë të një game të gjerë produktesh buke. Pastrim i shpejtë dhe i lehtë falë vetive të shkëlqyera higjenike dhe përdorimit minimal të vajit.

Lexo më shumë

Linja për prodhimin industrial të bukës

IMPRESSA bread

IMPRESSA Bread ofron prodhimin e sasive të mëdha të produkteve artizanale të bukës në mënyrë efikase dhe me cilësi të lartë. Linja është zhvilluar posaçërisht për përpunimin e brumërave të butë.

Lexo më shumë

Produkte pastiçerie

Produktet e pastiçerisë sjellin shumëllojshmëri të shijshme në gamën e produkteve tuaja. Teknologjia e grimit të pastiçerisë FRITSCH do t'ju ndihmojë në këtë drejtim.

Përpunimi i brumit u bë i lehtë

VARIOCUT S/M 700

Për prodhim të lehtë dhe me peshë të saktë të një game të gjerë produktesh të pjekurisë: VARIOCUT S/M 700 – cilësi artizanale duke minimizuar brumin e tepërt. Zgjidhja për procese pune të shpejta dhe të sakta në pjekuri.

Lexo më shumë

Prodhoni një shumëllojshmëri të gjerë produktesh pastiçerie

VARIOFLEX M 700

Po aq e larmishme sa linja juaj e produkteve. VARIOFLEX M 700 – linja fleksibile për ëmbëlsira. Kompakte, efikase, e zgjerueshme me module. Kërkon shumë pak hapësirë dhe mund të përshtatet shumë lehtë.

Lexo më shumë

Për kërkesën më të lartë për cilësi, prodhim dhe fleksibilitet

VARIOFLEX L 700

Më shumë shpejtësi, më shumë fuqi, më shumë larmi: VARIOFLEX L 700 – lojtari me përvojë me performancë të lartë për prodhimin e automatizuar të ëmbëlsirave. Jashtëzakonisht i gjithanshëm falë një numri bashkëngjitjesh të specializuara.

Lexo më shumë

Shumë talenti që kursen hapësirë

MULTIFLEX L 700

Të gjithanshmi për të gjitha ëmbëlsirat e holla, produktet e mbështjella dhe specialitetet e bukës. Një linjë e vetme prodhimi kombinon avantazhet e procesit të butë të shtypjes dhe kthimit të brumit me shumëllojshmërinë e formave të mundësuara nga një teknologji e zgjuar e shtypjes dhe prerjes.

Lexo më shumë

Kompetencë e pastër në biznesin e mesëm

PROGRESSA basic/plus/prime

PROGRESSA – procesi i plotë nga prodhimi i fletëve të brumit deri te përpunimi në një linjë të automatizuar. E personalizuar posaçërisht për nevojat e klientëve tanë të mesëm. Modulare dhe fleksibël për një gamë të gjerë produktesh.

Lexo më shumë

Brioshët dhe produktet e mbështjella

Nga brioshët deri te shkopinjtë e kripës - me teknologjinë e mbështjelljes FRITSCH, ju mund të menaxhoni në mënyrë optimale të gjitha produktet tuaja të mbështjellura.

Përpunimi i brumit u bë i lehtë

VARIOCUT S/M 700

Lexo më shumë

Specialisti për një shumëllojshmëri produktesh të mbështjellura

MULTIFLEX M 700

Për një gamë të gjerë produktesh të mbështjella: MULTIFLEX M 700 – sistemi për prodhimin me një linjë të produkteve të mbështjella të mbushura dhe të paplotësuara – një fillim i përsosur për automatizimin. Pret dhe pozicionon në një hap – shpejt dhe butësisht, por me larmishmëri maksimale formash.

Lexo më shumë

Shumë talenti që kursen hapësirë

MULTIFLEX L 700

Lexo më shumë

Linja industriale e brioshëve për performancën më të lartë

IMPRESSA croissant

Linja me performancë të lartë për produktet e mbështjella – IMPRESSA croissant. Prerje dhe kthim në një hap për saktësi të lartë të formës, pozicionit dhe peshës. Për prodhimin plotësisht automatik dhe të besueshëm të kroasaneve në një gamë të gjerë formash.

Lexo më shumë

Pica dhe bukë e sheshtë

Pica, pita, naan ose mbështjellëse në çdo formë dhe sasi të imagjinueshme - asnjë problem me teknologjinë FRITSCH.

Linja industriale e picave dhe bukës së sheshtë

IMPRESSA pizza

Pica dhe bukë të sheshta me cilësi të lartë – me IMPRESSA-n tonë për picë. Përpunim i butë i brumit për saktësi maksimale të formës dhe cilësi të jashtëzakonshme të produktit. Projektuar për përpunimin efikas të sasive të mëdha të brumit, në kombinim me një larmi formash pothuajse të pafund.

Lexo më shumë

Produkte të përdredhura

Nga gjevrek në nyjën - Makinat përdredhëse FRITSCH prodhojnë automatikisht të gjitha produktet e përdredhura.

Shumë më tepër se një makinë gjevrek

MULTITWIST

Mullti-talenti për produkte me korda brumi. Ideal për prodhimin e sigurt dhe të automatizuar të pretzels, produkteve në formë unaze, plehura me një kordë, nyjeve dhe shumë të tjera. Projektuar për një prodhim të lartë orësor.

Lexo më shumë

Përfitimet tuaja me MULTIVAC

Zgjidhje inovative për produktet tuaja të bukës - sot dhe në të ardhmen

Ne gjithmonë përpiqemi të zhvillojmë zgjidhje të qëndrueshme për të ardhmen bazuar në teknologjinë më të fundit. Si rezultat, përpunimi i butë i brumit të FRITSCH plotëson kërkesat unike të çdo brumi. Kjo do të thotë se produktet e bukës të cilësisë më të lartë prodhohen me shumë përparësi.

Individualiteti: Së bashku, ne analizojmë procesin tuaj në shërbimet tona të konsulencës dhe rrisim efikasitetin
Atraktiviteti: Produktet tuaja të bukës duhet të duken gjithmonë sikur janë "bërë me dorë". Ne e bëjmë të mundur me rrotullimin tonë të butë, mbështjelljen, prerjen ose përdredhjen - një përfitim i vërtetë në POS
Kosto-efektiviteti: Makineritë tona garantojnë besueshmërinë maksimale të procesit me rezultatin më të lartë dhe kontrollohen në mënyrë qendrore përmes HMI. Kostot e përgjithshme minimizohen falë një dizajni me mirëmbajtje të ulët dhe miqësore me higjienën
Teknologjia: Sistemi është projektuar në mënyrë optimale për lëndët e para dhe produktet tuaja specifike dhe merren parasysh koha e ftohjes dhe pushimit të brumit. Rezultati: një produkt përfundimtar me cilësi të lartë me shije perfekte
Cilësia: Edhe në nivelin e prodhimit industrial, teknologjia e butë, p.sh. për shpimin dhe kthimin e brioshëve, promovon cilësinë e brumit tuaj. Niveli i lartë i automatizimit gjatë gjithë procesit siguron përpunim të butë të brumit dhe formim të saktë

Zgjidhje për përpunimin e brumit

Produktet e para të furrës me shije të madhe – teknologjia e avancuar nga FRITSCH është sinonim i suksesit tuaj në treg.

Mëso më shumë

Pajisjet e përpunimit të brumit të prodhuara nga FRITSCH

Përpunimi i brumit nga prodhimi artizanal në prodhimin plotësisht të automatizuar