אתה צופה כעת בתוכן עבור:

Israel / HE

שנה מיקום

מיקום נוכחי

ציוד עיבוד בצק מתוצרת FRITSCH

כחברת FRITSCH, חברת MULTIVAC, אנו מספקים לתעשיית האפייה קווי עיבוד בצק ברמה גבוהה ביותר. איכות גבוהה מושגת כאשר הידע הטכנולוגי והמלאכה משולבים. המומחיות ההנדסית המצוינת שלנו יחד עם הידע הטכנולוגי המתקדם שלנו מבטיחים פיתוח הפתרונות המותאמים ביותר ללקוחותינו.



עיבוד בצק מייצור אומנותי לייצור אוטומטי מלא

שליטה בגיוון: מוצר המאפייה שלך שהתאפשר עם FRITSCH 
עולם האפייה עשיר ומתפתח כל הזמן. ממאפים עדינים ועד לחמים כפריים ובייגלה בעיצוב מושלם, מאפיות מודרניות חייבות להתמודד עם אינספור סוגי מוצרים באיכות עקבית.

טכנולוגיית FRITSCH שלנו מיועדת לייצר כמעט כל מוצר מאפייה שמיוצר מלוח בצק, שכולל את רוב מוצרי המאפה ברחבי העולם. למומחיות מסובכות, ה-MULTITWIST הייחודי שלנו מרחיב את האפשרויות הללו עוד יותר, ומעצב חוטי בצק בתוך פרצלים, קשרים, צמות וצורות מורכבות רבות נוספות. 

פתרונות לכל קטגוריית
מוצר בין אם
ההתמקדות שלכם היא במאפים למינציה, לחמים אומנותיים, לחמניות, פיצה, חטיפים או מוצרים מסובלים, מכונות FRITSCH מספקות את הבסיס הנכון לייצור אמין ואיכותי. כל תמיסה מתוכננת להתאים לדרישות הספציפיות של הבצק, תוך שמירה על מרקם אותנטי, נפח מיטבי וטעם מצוין.

טכנולוגיה שנועדה לביצועים ואמינות
קווי ומכונות FRITSCH בנויים לפעולה רציפה עם זמן השבתה מינימלי, ומציעים אמינות מקסימלית של תהליך בכל שלב. ממוצרי בצק קומפקטיים למאפיות מלאכה ועד קווי עיבוד מודולריים ויעילים במיוחד ליצרנים תעשייתיים, כל מערכות FRITSCH מיועדות לעמידות, דיוק ותוצאות עקביות.

מותאם לצרכים
שלך כל מאפייה היא ייחודית. לכן FRITSCH מציעה תצורות מכונות מותאמות אישית לעסקים בכל הגדלים. בשיתוף עם MULTIVAC, אנו מספקים פתרונות מלאים ואיכותיים מעיבוד בצק ועד אריזה.

עם עשרות שנים של מומחיות וקשרים הדוקים עם אופים ברחבי העולם, FRITSCH מייצג מצוינות טכנולוגית ואיכות אפייה ברמה גבוהה בכל קטגוריות המאפים.


ייצור דפי בצק

דפי בצק ובלוקים בצק ברמה גבוהה ועקבית - מובטחים על ידי קווי היריעות של FRITSCH.

"מכונת המרתון"

ROLLFIX prime

מכונת הבצק בעלת הביצועים הגבוהים: ROLLFIX prime – לביצועים מקסימליים בפעולה רציפה. העיצוב החזק שלו מאפשר עיבוד אצולות גדולות מאוד של בצק. המכונה גם אמינה מאוד בייצור בצק דק.

הפתרון האוניברסלי לייצור דף הבצק

DOUGHLINER 700

ייצור יריעות בצק רציפות באיכות הגבוהה ביותר ובאופן אמין – באמצעות ה-FRITSCH DOUGHLINER 700. הודות לממדיה הקומפקטיים, ניתן להתקין את הקו אפילו במאפיות קטנות עם שטח מוגבל.

קו הלמינציה לייצור הבצק האוטומטי

LAMINATOR 700

הדרך האידיאלית להיכנס לעולם הטכנולוגיה האוטומטית של למינציה וייצור יריעות בצק – עם ה-LAMINATOR 700. מכונה מומחית אמיתית בלמינציה של סוגי בצק שונים באיכות מושלמת ועקבית.

קו הלמינציה לייצור דפי בצק תעשייתיים

LAMINATOR 900/1100/1300

איכות המאפים והקרואסונים שלכם מתחילה ביריעת הבצק – ולכן, בחברת FRITSCH, בתחום התעשייתי, היא מתחילה במכונת ה-LAMINATOR 900/1100/1300. עדינה, גמישה ומדויקת – התחלה מושלמת.

לחם ולחמניות

גלה את קווי FRITSCH שיכולים לייצר לחם ולחמניות איכותיות מכל הסוגים.

קו הלחם הקומפקטי

PROGRESSA bread

ללא שאריות אפילו במקומות הצפופים ביותר: PROGRESSA לחם – המומחית בייצור עדין ומדויק מבחינת משקל של מגוון רחב של מוצרי לחם. ניקוי מהיר וקל הודות לתכונות היגיינה יוצאות דופן ולשימוש מינימלי בשמן.

הקו לייצור לחם תעשייתי

IMPRESSA bread

קו הייצור IMPRESSA מאפשר ייצור כמויות גדולות של מוצרי לחם מלאכת יד, באופן יעיל ובאיכות גבוהה. הקו פותח במיוחד לעיבוד בצקים רכים.

מוצרי מאפה

מוצרי מאפים מביאים גיוון טעים למגוון המוצרים שלכם. טכנולוגיית איפור המאפים של FRITSCH תעזור לכם בהקשר הזה.

עיבוד הבצק הפך לקל

VARIOCUT S/M 700

לייצור קל ומדויק מבחינת המשקל של מגוון רחב של מוצרי מאפה: VARIOCUT S/M 700 – איכות אומנותית תוך צמצום פסולת הבצק למינימום. הפתרון לתהליכי עבודה מהירים ומדויקים במאפייה.

לייצר מגוון רחב של מוצרי מאפים

VARIOFLEX M 700

מגוונת כמו קו המוצרים שלכם. VARIOFLEX M 700 – קו הייצור הגמיש למאפים. קומפקטי, יעיל, ניתן להרחבה באמצעות מודולים. תופס שטח קטן מאוד וניתן לשדרגו בקלות רבה.

לדרישה הגבוהה ביותר לאיכות, תפוקה וגמישות

VARIOFLEX L 700

מהירות רבה יותר, עוצמה רבה יותר, מגוון רחב יותר: VARIOFLEX L 700 – המכונה המנוסה והבעלת ביצועים גבוהים לייצור אוטומטי של מאפים. גמישות רבה במיוחד הודות למגוון רחב של אביזרים ייעודיים.

הרב-כישרונות החוסכים במקום

MULTIFLEX L 700

המכונה הרב-תכליתית לכל סוגי המאפים העדינים, המוצרים המפותלים ומעדני הלחם. קו ייצור אחד בלבד משלב את היתרונות של תהליך ה"ניקוב והפכה" העדין של הבצק עם מגוון הצורות שניתן ליצור הודות לטכנולוגיית "ניקוב וחיתוך" מתוחכמת.

מיומנות קווית טהורה בעסקים בגודל בינוני

PROGRESSA basic/plus/prime

PROGRESSA – התהליך המלא, מייצור יריעות בצק ועד לעיבוד בקו ייצור אוטומטי. מותאם במיוחד לצורכי לקוחותינו הבינוניים. מודולרי וגמיש, מתאים למגוון רחב של מוצרים.

קרואסונים ומוצרים מפותלים

מקרואסונים ועד מקלות מלח – עם טכנולוגיית הסליל FRITSCH, תוכל לנהל בצורה מיטבית את כל מוצרי הסליל שלך.

עיבוד הבצק הפך לקל

VARIOCUT S/M 700

לייצור קל ומדויק מבחינת המשקל של מגוון רחב של מוצרי מאפה: VARIOCUT S/M 700 – איכות אומנותית תוך צמצום פסולת הבצק למינימום. הפתרון לתהליכי עבודה מהירים ומדויקים במאפייה.

המומחה למגוון מוצרים סליליים

MULTIFLEX M 700

למגוון מוצרי גלילה: MULTIFLEX M 700 – המערכת לייצור בקו יחיד של מוצרי גלילה (מלאים או ריקים) – התחלה מושלמת לאוטומציה. חיתוך ומיקום בשלב אחד – במהירות ובעדינות, אך עם מגוון הצורות הרחב ביותר האפשרי.

הרב-כישרונות החוסכים במקום

MULTIFLEX L 700

המכונה הרב-תכליתית לכל סוגי המאפים העדינים, המוצרים המפותלים ומעדני הלחם. קו ייצור אחד בלבד משלב את היתרונות של תהליך ה"ניקוב והפיכה" העדין של הבצק עם מגוון הצורות שניתן ליצור הודות לטכנולוגיית "ניקוב וחיתוך" מתוחכמת.

קו הקרואסון התעשייתי לביצועים הגבוהים ביותר

IMPRESSA croissant

קו הייצור בעל הביצועים הגבוהים למוצרים מגולגלים – ה-IMPRESSA קרואסון. חיתוך וסיבוב בשלב אחד, להבטחת דיוק גבוה בצורת המוצר, במיקומו ובמשקלו. לייצור אוטומטי לחלוטין ואמין של קרואסונים במגוון רחב של צורות.

פיצה ולחם שטוח

פיצה, פיתה, נאן או עטיפות בכל צורה וכמות אפשרית - אין בעיה עם טכנולוגיית FRITSCH.

קו הפיצה התעשייתית והלחם השטוח

IMPRESSA pizza

פיצה ולחמים שטוחים באיכות הגבוהה ביותר – עם מכונת הפיצה IMPRESSA שלנו. עיבוד עדין של הבצק להבטחת דיוק מרבי בצורות ואיכות מוצר יוצאת דופן. המכונה תוכננה לעיבוד יעיל של כמויות גדולות של בצק, בשילוב עם מגוון כמעט אינסופי של צורות.

מוצרים מעוותים

מהפרצל ועד הקשר - מכונות הסיבוב של FRITSCH מייצרות את כל המוצרים המעוותים אוטומטית.

הרבה יותר ממכונת בייגלה

MULTITWIST

המכונה הרב-תכליתית למוצרים המיוצרים מחוטי בצק. אידיאלית לייצור אוטומטי ובטוח של בייגלה, מוצרים בצורת טבעת, צמות מחוט אחד, קשרים ועוד רבים אחרים. תוכננה לתפוקה גבוהה לשעה.


היתרונות שלך עם MULTIVAC

פתרונות חדשניים למוצרי המאפייה שלכם - היום ובעתיד

אנו תמיד שואפים לפתח פתרונות עמידים לעתיד המבוססים על הטכנולוגיה העדכנית ביותר. כתוצאה מכך, עיבוד הבצק העדין של FRITCH עונה על הדרישות הייחודיות של כל בצק. משמעות הדבר היא שמוצרי מאפה באיכות הגבוהה ביותר מיוצרים עם יתרונות רבים.

  • אינדיבידואליות: יחד, אנו מנתחים את התהליך שלכם בשירותי הייעוץ שלנו ומגבירים את היעילות

  • משיכה: מוצרי האפייה שלך תמיד צריכים להיראות כאילו הם "מיוצרים ביד". אנחנו מאפשרים זאת עם גלגול עדין, סילול, חיתוך או סיבוב – יתרון אמיתי ב-POS

  • חסכוניות: המכונות שלנו מבטיחות אמינות תהליכים מקסימלית בתפוקה הגבוהה ביותר ונשלטות מרכזית באמצעות HMI. העלויות הכוללות מצטמצמות בזכות עיצוב שדורש תחזוקה נמוכה וידידותי להיגיינה

  • טכנולוגיה: המערכת מעוצבת בצורה מיטבית עבור חומרי הגלם והמוצרים הספציפיים שלך, וזמני הקירור והמנוחה של הבצק נלקחים בחשבון. התוצאה: מוצר סופי איכותי עם טעם מושלם

  • איכות: אפילו ברמת הייצור התעשייתי, הטכנולוגיה העדינה, למשל לפירוק וסיבוב קרואסונים, מקדמת את איכות הבצק שלך. רמת האוטומציה הגבוהה לאורך כל התהליך מבטיחה גם עיבוד בצק עדין וגם עיצוב מדויק


פתרונות לעיבוד בצק

מוצרי מאפה מהשורה הראשונה עם טעם נהדר – טכנולוגיה מתקדמת מבית FRITSCH היא שם נרדף להצלחה שלכם בשוק.

פיתוח ובדיקת מוצרים בתנאים מעשיים

FRITSCH עולם המאפייה

עם World of Bakery בשטח של 4,600 מ"ר, FRITSCH מציעה ללקוחותיה מקום אידיאלי שבו ניתן לבדוק ולפתח מכונות, מתכונים חדשים ויצירה. 


ללחוץ

חדשות. עובדות. רקע.

מהן ההתפתחויות הנוכחיות המעניינות ביותר בעולם העיבוד והאריזה? התפתחויות, מגמות ואתגרים – כולם ארוזים יחד עבורך. הישאר מעודכן!

אירועים

תאריכים מרכזיים - לאומיים ובינלאומיים

האם אתה מתכנן ביקורים בירידי התעשייה הקרובים? כאן תגלו מתי והיכן כולם יתקיימו.

ההבטחה שלנו

ההבטחה של MULTIVAC PEAQ

בואו נגיע יחד לפסגה! מקסם את הפרודוקטיביות שלך ומזער את עלויות חיי הציוד שלך - עם הבטחת PEAQ שלנו. PEAQ מייצג פרודוקטיביות, יעילות, זמינות ואיכות. גלה מה יש בו בשבילך.