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Processamento suave da massa em condições desafiadoras

Fornecemo à indústria de panificação linhas de processamento de massa de primeira classe. A qualidade superior é alcançada quando o conhecimento tecnológico e o artesanato são combinados. Nossa excelente competência em engenharia, acompanhada de nosso alto know-how técnico e tecnológico, permite que desenvolvamos soluções sob medida para nossos clientes. A temperatura e os processos mecânicos desempenham um papel essencial. A arte do padeiro e das máquinas de processamento de massa estão em alta!



Da produção artesanal à totalmente automatizada

Como se fosse feito à mão

Devido ao processamento delicado da massa, seus produtos de panificação irradiam uma aparência apetitosa. Desta forma, você se beneficia da máxima atratividade no ponto de venda em relação aos seus concorrentes. Como nossas máquinas garantem a máxima confiabilidade do processo, baixos tempos de inatividade e excelentes resultados de cozimento, mesmo em operação contínua 24 horas por dia, você pode ter certeza de que sempre produzirá a melhor qualidade com a máxima eficiência. Todas as nossas máquinas são projetadas para desempenho e durabilidade.. 

Como um padeiro apaixonado - grande ou pequeno - você valoriza a qualidade de panificação de primeira classe. É por isso que a nossa principal prioridade é que as máquinas se adaptem à massa - e não o contrário!!

A FRITSCH, especialista em tecnologia de panificação, oferece tudo o que os padeiros precisam. Estamos sempre em contato com nossos clientes de todo o mundo e conhecemos os seus esafios. A FRITSCH e a MULTIVAC oferecem a solução da mais alta qualidade quando se trata de processamento de massa e embalagem de produtos de panificação.

 

Configurado individualmente para você

Fornecemos a clientes de todos os tamanhos, as máquinas e sistemas certos, especificamente adaptados às suas necessidades. A FRITSCH oferece a você um amplo portfólio: desde laminadoras de massa para padeiros até linhas de processamento flexíveis e de alto desempenho para doces e especialidades de pão - com a FRITSCH, a qualidade e o rendimento estão certos!


Os seus benefícios com a MULTIVAC

Soluções inovadoras para os seus produtos de panificação - hoje e no futuro

Com base nas tecnologias mais recentes, sempre buscamos soluções sustentáveis. O FRITSCH SOFTPROCESSING atende aos requisitos especiais de cada massa. É assim que os produtos de panificação da mais alta qualidade são criados com muitas vantagens.

  • Individualidade - juntos, analisamos o seu processo nos nossos serviços de consultoria e aumentamos a eficiência

  • Atratividade - seus produtos de panificação parecem ser "feitos à mão" graças ao FRITSCH SOFTPROCESSING, um benefício excepcional no ponto de venda

  • Custo-benefício - as máquinas garantem a máxima confiabilidade do processo com o mais alto desempenho e são controladas centralmente via HMI. Os custos gerais são minimizados pelo design de baixa manutenção e higiene

  • Tecnologia - o sistema é projetado de forma ideal para suas respectivas matérias-primas e produtos, os tempos de resfriamento e descanso da massa são levados em consideração. O resultado: um produto final de alta qualidade e sabor ideal

  • Qualidade - A modelagem precisa e o manuseio suave da massa são garantidos pelo alto nível de automação em todo o processo de fabricação


Soluções de processamento de massa

Produtos de panificação de primeira classe com ótimo sabor – a tecnologia avançada da FRITSCH é sinônimo de sucesso no seu mercado.

Para a mais alta qualidade e sabor

A FRITSCH oferece inúmeras soluções para a produção de uma ampla variedade de produtos de panificação. O objetivo é sempre produzir produtos da mais alta qualidade e igualmente saborosos.

Como feito à mão

Devido ao processamento delicado da massa, seus produtos de panificação ficarão tentadores. Desta forma, você se beneficia da máxima atratividade no ponto de venda em relação aos seus concorrentes. Como nossas máquinas garantem a máxima confiabilidade do processo, baixos tempos de inatividade e excelentes resultados de assamento, mesmo em operação contínua 24 horas por dia, você pode ter certeza de que sempre produzirá a melhor qualidade com a máxima eficiência. Todas as nossas máquinas são projetadas para desempenho e durabilidade.


Pão e pãezinhos

Descubra as máquinas FRITSCH que podem ser usadas para produzir todos os tipos de pão e pãezinhos da mais alta qualidade.

Confeitaria

Com a confeitaria, você traz uma diversidade saborosa para a sua gama de produtos. A tecnologia de confeitaria FRITSCH o apoia nisto.

Produtos laminados e croissants

Croissants e palitos de pretzel - com a FRITSCH você domina produtos finais complexos e de primeira classe com facilidade..

Produtos torcidos e trançados

Com os twisters FRITSCH, todos os produtos torcidos, desde pretzels até tranças de um fio, podem ser produzidos automaticamente.

Pizza e pão sírio

Pizza, pita, naan ou wraps em todas as formas ou quantidades imagináveis ​​- isso não é problema com as soluções da FRITSCH.

Especialidades

Uma ampla gama de produtos especiais pode ser produzida de forma confiável graças às técnicas e tecnologias flexíveis da FRITSCH.


Desenvolver e testar produtos em condições práticas

FRITSCH World of Bakery

Com o seu World of Bakery de 4.600 m², a FRITSCH oferece aos seus clientes uma localização ideal, onde máquinas, novas receitas e criações podem ser testadas e desenvolvidas. 

IMPRENSA

Notícias. Fatos.

O que está acontecendo atualmente no mercado de embalagens? Desenvolvimentos, tendências e desafios – todos reunidos para você. Mantenha-se informado!

EVENTOS

Datas - nacionais e internacionais

Você está planejando visitas às próximas feiras do setor? Aqui, você descobrirá quando e onde todas ocorrerão.

NOSSA PROMESSA

A Promessa MULTIVAC PEAQ

Vamos chegar ao cume juntos! Maximize a sua produtividade e minimize os custos do seu ciclo de vida - com a nossa Promessa PEAQ. PEAQ significa Produtividade, Eficiência, Disponibilidade e Qualidade. Descubra o que há nela para você.