Vom Handwerksbäcker bis zur vollautomatischen Produktion
Vielfalt meistern: Ihr Backprodukt – ermöglicht durch FRITSCH
Die Welt des Backens ist vielfältig und entwickelt sich ständig weiter. Von feinen Plunder- und Blätterteiggebäcken über rustikale Brote bis hin zu perfekt geformten Brezeln müssen moderne Bäckereien eine große Bandbreite an Produkten in gleichbleibend hoher Qualität herstellen.
Die FRITSCH Technologie ist darauf ausgelegt, nahezu alle Backwaren herzustellen, die auf einem Teigband basieren, und umfasst damit den Großteil der weltweit produzierten Backwaren. Für gedrehte und geflochtene Spezialitäten erweitert unser einzigartiger MULTITWIST diese Möglichkeiten noch einmal erheblich: Teigstränge werden zu Brezeln, Knoten, Zöpfen und zahlreichen weiteren anspruchsvollen Formen verarbeitet.
Lösungen für jede Produktkategorie
Egal, ob es sich um laminierte Teige, handwerkliche Brote, Brötchen, Pizza, Snacks oder gedrehte Spezialitäten handelt, FRITSCH Maschinen bieten die optimale Grundlage für eine zuverlässige und hochwertige Produktion. Jede Lösung ist exakt auf die Anforderungen des jeweiligen Teiges abgestimmt und sorgt für eine authentische Beschaffenheit, optimales Volumen und hervorragenden Geschmack.
Technologie für Leistung und Zuverlässigkeit
FRITSCH Anlagen und Maschinen sind für den kontinuierlichen Betrieb mit minimalen Stillstandszeiten ausgelegt und gewährleisten maximale Prozesssicherheit in jedem Produktionsschritt. Von kompakten Teigausrollmaschinen für Handwerksbäckereien bis hin zu modularen, hocheffizienten Verarbeitungslinien für industrielle Hersteller: Alle FRITSCH Systeme stehen für Langlebigkeit, Präzision und gleichbleibend hohe Produktqualität.
Individuell auf Ihre Anforderungen abgestimmt
Jede Bäckerei ist anders. Deshalb bietet FRITSCH maßgeschneiderte Maschinenkonfigurationen für Unternehmen jeder Größe. Gemeinsam mit MULTIVAC liefern wir hochwertige Komplettlösungen entlang der gesamten Prozesskette von der Teigverarbeitung bis zur Verpackung.
Mit jahrzehntelanger Erfahrung und engen Partnerschaften mit Bäckern weltweit steht FRITSCH für technologische Exzellenz und erstklassige Backqualität in allen Kategorien von Backwaren.
