Degbearbetning från hantverksproduktion till helt automatiserad tillverkning
Att bemästra variation: Ditt bageriprodukt möjliggjort med FRITSCH
Bakerivärlden är rik och ständigt i utveckling. Från delikata bakverk till rustika bröd och perfekt formade kringlor måste moderna bagerier hantera otaliga produkttyper med jämn kvalitet.
Vår FRITSCH-teknik är utformad för att producera nästan alla bageriprodukter som skapas från en degplatta, vilket omfattar den stora majoriteten av bakverk världen över. För tvinnade specialiteter utvidgar vår unika MULTITWIST dessa möjligheter ännu mer, genom att forma degtrådar som pretzels, knutar, flätor och många andra intrikata former.
Lösningar för varje produktkategori
Oavsett om ditt fokus ligger på laminerade bakverk, hantverksbröd, bullar, pizza, snacks eller tvinnade produkter, ger FRITSCH-maskiner rätt grund för pålitlig och högkvalitativ produktion. Varje lösning är utformad för att passa degens specifika krav, vilket säkerställer autentisk textur, optimal volym och utmärkt smak.
Teknik designad för prestanda och tillförlitlighet
FRITSCH-linjer och maskiner är byggda för kontinuerlig drift med minimal driftstopp, vilket ger maximal processtillförlitlighet i varje steg. Från kompakta degformare för hantverksbagerier till modulära, mycket effektiva bearbetningslinjer för industriella tillverkare är alla FRITSCH-system designade för hållbarhet, precision och konsekventa resultat.
Konfigurerad efter dina behov
Varje bageri är unikt. Därför erbjuder FRITSCH individuellt anpassade maskinkonfigurationer för företag i alla storlekar. Tillsammans med MULTIVAC levererar vi kompletta, högkvalitativa lösningar från degbearbetning till förpackning.
Med decennier av expertis och nära relationer med bagare världen över står FRITSCH för teknologisk excellens och förstklassig bakkvalitet inom alla kategorier av bakverk.
