在嚴苛的環境下進行溫和的麵團加工

為烘焙行業提供頂級的麵團加工生產線。通過技術知識和手工藝相結合,實現頂級品質。我們卓越的工程能力以及高水準的技術和專有技術,能夠為客戶開發量身定制的解決方案。無論是麵包還是面制製品,溫度和機械工藝都起到重要作用 - 烘焙藝術廣泛借助我們的麵團加工機!



從手工生產到全自動生產

如同手工製作

柔和的麵團加工工藝使烘焙產品散發出誘人的外觀。通過這樣,您的產品將從在銷售端的最大吸引力中脫穎而出。由於我們的機器確保最大的工藝可靠性、低停機時間以及24小時不間斷的出色烘焙效果,讓我們可以確保始終獲得最佳品質和最大效率。所有機器均為高性能和更長使用壽命而設計。 

作為熱情的麵包師,無論大或小,我們非常重視一流的烘焙品質。因此我們的最高原則是,機器必須與麵團匹配,而不是反過來。

身為烘焙技術和技術的專家,FRITSCH為烘焙師提供所需的一切。我們在全球範圍內與長期客戶聯繫,瞭解企業面臨的挑戰。FRITSCH和莫迪維克針對您的麵團加工和烘焙產品包裝提供頂級品質的解決方案。

 

為您個人化配置

我們針對不同規模客戶提供量身定制的合適機器和配備。FRITSCH為您提供系列產品:從麵團壓面機到用於糕點和麵包專業的靈活高效的加工生產線——FRITSCH的品質和產量一如既往地卓越!


選擇莫迪維克的好處

現在和未來的烘培食品創新解決方案

我們始終努力尋找基於最新技術的未來型解決方案。因此,FRITSCH溫和加工可滿足各種麵團的獨特要求。從而生產具有諸多優點的、最高品質的烘焙產品。

  • 個性化 – 我們在諮詢服務中共同分析您的流程並提高效率

  • 吸引力 – 您的烘焙產品外觀就像是使用FRITSCH溫和加工「手工製成」,在銷售端脫穎而出

  • 經濟性 – 機器保證在最高性能下實現通過HMI進行集中控制、最高性能的工藝可靠性。低維護、衛生設計使總成本最小化

  • 技術 – 設備根據您的原材料和產品最佳設計,同時考慮麵團的冷卻和休息時間。結果:實現最佳口味的優質最終產品

  • 優質 – 柔和的衝壓和旋轉技術,FRITSCH溫和加工提升麵團的品質。在整個製造過程中的高精度自動化生產效率,保證精準成型和溫和的麵團加工


瞭解更多資訊

作為莫迪維克的合作夥伴,FRITSCH為各種不同的烘焙食品提供靈活的麵團加工解決方案。適合任何規模的企業。

保證最高品質和風味

FRITSCH為生產各種烘焙製品提供多種解決方案。此外,目標始終是生產最優質、同樣美味的產品。

手工製作

透過溫和的麵團加工工藝,您的烘焙產品可以散發出誘人的光芒。通過這樣,您的產品將從在銷售端的最大吸引力中脫穎而出。由於我們的機器確保最大的工藝可靠性、低停機時間,以及24小時不間斷的卓越烘焙效果,讓我們可以確保始終獲得最佳品質和最高效率。所有機器均為更高性能和更長使用壽命而設計。 


麵包和麵包卷

瞭解FRITSCH機器,可以生產各類高品質的麵包卷。

糕點

通過酥類產品,您可以為您的產品群組帶來美味多樣的多樣性。FRITSCH糕點工藝對此為您提供支援。

卷起的產品和可頌麵包

可頌、牛角麵包、鹹麵包棒,在FRITSCH中,您可以自信地掌握一流和多層最終產品。

扭曲的產品

使用FRITSCH吊帶機,能夠自動生產所有捲曲的產品,從扭結麵包到雙結。

披薩和麵餅

比薩、皮塔餅、饢烤餅、饢烤餅或各種包裝數量,使用FRITSCH的解決方案,都不是問題。

專業

借助FRITSCH靈活的技術,能夠可靠地生產系列專用產品。


根據實際條件開發和測試產品

FRITSCH烘焙世界

FRITSCH 憑藉其 4600 平方米的烘焙世界,為客戶提供一個理想的場所,可以測試和開發機器、新配方和創意。

新聞媒體

新聞.事實.背景

當前加工和包裝領域有哪些值得關注的發展?發展、趨勢和挑戰——為您整合所有相關資訊。隨時關注!

活動

重要日期 - 國內與國際

您是否計畫參觀即將舉行的行業展覽會?在此,您將得知它們將於何時何地舉辦。

我們的承諾

莫迪維克PEAQ承諾

讓我們一起到達頂峰!透過我們的PEAQ承諾,最大化生產效率和最小化生命週期成本。PEAQ 代表生產力、效率、可用性和品質。 了解其中的內容。