Chế biến bột từ sản xuất thủ công đến sản xuất hoàn toàn tự động
Làm chủ sự đa dạng: Sản phẩm bánh của bạn có thể thực hiện được với FRITSCH
Thế giới làm bánh rất phong phú và không ngừng phát triển. Từ bánh ngọt tinh tế đến bánh mì mộc mạc và bánh quy có hình dạng hoàn hảo, các tiệm bánh hiện đại phải xử lý vô số loại sản phẩm với chất lượng nhất quán.
Công nghệ FRITSCH của chúng tôi được thiết kế để sản xuất gần như mọi sản phẩm bánh được tạo ra từ một tấm bột, bao gồm phần lớn các loại bánh nướng trên toàn thế giới. Đối với các món đặc sản xoắn, MULTITWIST độc đáo của chúng tôi mở rộng khả năng này hơn nữa, tạo hình các sợi bột, bánh quy giới thiệu, nút thắt, bím tóc và nhiều hình thức phức tạp khác.
Giải pháp cho mọi danh mục sản phẩm
Cho dù trọng tâm của bạn là bánh ngọt nhiều lớp, bánh mì thủ công, bánh mì cuộn, bánh pizza, đồ ăn nhẹ hay các sản phẩm xoắn, máy FRITSCH cung cấp nền tảng phù hợp cho sản xuất chất lượng cao, đáng tin cậy. Mỗi dung dịch được thiết kế để phù hợp với nhu cầu cụ thể của bột, đảm bảo kết cấu đích thực, khối lượng tối ưu và hương vị tuyệt vời.
Công nghệ được thiết kế cho hiệu suất và độ tin cậy
Dây chuyền và máy móc FRITSCH được chế tạo để hoạt động liên tục với thời gian ngừng hoạt động tối thiểu, mang lại độ tin cậy tối đa của quy trình ở mọi bước. Từ máy cán bột nhỏ gọn cho tiệm bánh thủ công đến dây chuyền chế biến mô-đun, hiệu quả cao cho các nhà sản xuất công nghiệp, tất cả các hệ thống FRITSCH đều được thiết kế để có độ bền, độ chính xác và kết quả nhất quán.
Được cấu hình theo nhu cầu của bạn
Mỗi tiệm bánh là duy nhất. Đó là lý do tại sao FRITSCH cung cấp các cấu hình máy được thiết kế riêng cho các doanh nghiệp thuộc mọi quy mô. Cùng với MULTIVAC, chúng tôi cung cấp các giải pháp hoàn chỉnh, chất lượng cao từ chế biến bột đến đóng gói.
Với nhiều thập kỷ chuyên môn và mối quan hệ chặt chẽ với các thợ làm bánh trên toàn thế giới, FRITSCH đại diện cho sự xuất sắc về công nghệ và chất lượng làm bánh hạng nhất trên tất cả các loại bánh nướng.