Du ser i øjeblikket indhold for:

Denmark / DA

Skift placering

Nuværende placering

Dejbehandlingsudstyr fremstillet af FRITSCH

Som FRITSCH, et MULTIVAC-firma, leverer vi bageriindustrien førsteklasses dejforarbejdningslinjer. Topkvalitet opnås, når teknologisk viden og håndværk kombineres. Vores fremragende ingeniørekspertise sammen med vores høje teknologiske knowhow sikrer udviklingen af de allerbedste skræddersyede løsninger til vores kunder.



Dejforarbejdning fra håndværksproduktion til fuldautomatisk produktion

Mastering Variety: Dit bageriprodukt gjort muligt med FRITSCH 
Bageverdenen er rig og i konstant udvikling. Fra delikate wienerbrød til rustikke brød og perfekt formede saltstænger må moderne bagerier håndtere utallige produkttyper med ensartet kvalitet.

Vores FRITSCH-teknologi er designet til at producere næsten alle bageriprodukter, der er lavet af en dejplade, hvilket omfatter langt størstedelen af bagværk verden over. For snoede specialer udvider vores unikke MULTITWIST disse muligheder endnu mere, hvor dejtråde formes til pretzels, knuder, fletninger og mange andre indviklede former. 

Løsninger for hver produktkategori
Uanset om dit fokus ligger på laminerede kager, håndværksbrød, boller, pizza, snacks eller snoede produkter, giver FRITSCH-maskiner det rette fundament for pålidelig og høj kvalitet produktion. Hver opløsning er designet til at matche dejens specifikke krav, hvilket sikrer autentisk tekstur, optimal volumen og fremragende smag.

Teknologi designet til ydeevne og pålidelighed
FRITSCH-linjer og maskiner er bygget til kontinuerlig drift med minimal nedetid og giver maksimal procespålidelighed på hvert trin. Fra kompakte dejsarmere til håndværksbagerier til modulære, meget effektive forarbejdningslinjer for industrielle producenter er alle FRITSCH-systemer designet til holdbarhed, præcision og ensartede resultater.

Konfigureret efter dine behov
Hvert bageri er unikt. Derfor tilbyder FRITSCH individuelt tilpassede maskinkonfigurationer til virksomheder i alle størrelser. Sammen med MULTIVAC leverer vi komplette, højkvalitetsløsninger fra dejforarbejdning til emballage.

Med årtiers ekspertise og tætte relationer til bagere verden over står FRITSCH for teknologisk ekspertise og førsteklasses bagekvalitet på tværs af alle kategorier af bagværk.


Dejpladeproduktion

Dejplader og dejblokke på et konsekvent højt niveau – sikret af FRITSCHs bagelinjer.

"Maratonmaskinen"

ROLLFIX prime

Den højtydende dejsplette: ROLLFIX prime – for maksimal ydeevne ved kontinuerlig drift. Dens robuste design gør det muligt at forarbejde meget store mængder dej. Maskinen er også ekstremt pålidelig til produktion af tynd dej.

Den universelle løsning til dejfremstilling

DOUGHLINER 700

Pålidelig fremstilling af sammenhængende dejplader af højeste kvalitet – med FRITSCH DOUGHLINER 700. Takket være sine kompakte dimensioner kan anlægget installeres selv i små bagerier med begrænset plads.

Lamineringslinjen til den automatiserede dejproduktion

LAMINATOR 700

Den ideelle måde at komme i gang med automatiseret lamineringsteknologi og produktion af dejplader – med LAMINATOR 700. En sand mester i laminering af forskellige dejtyper i perfekt og ensartet kvalitet.

Lamineringslinjen til industriel dejpladeproduktion

LAMINATOR 900/1100/1300

Kvaliteten af jeres wienerbrød og croissanter starter med dejpladen – og dermed hos FRITSCH i den industrielle sektor med LAMINATOR 900/1100/1300. Skånsom, fleksibel og præcis – den perfekte start.

Brød og boller

Opdag FRITSCH-linjerne, som kan producere brød af topkvalitet og brødboller af alle slags.

Den kompakte brødlinje

PROGRESSA bread

Ingen rester, selv på de mindste pladser: PROGRESSA-brød – specialisten inden for skånsom og vægtpræcis fremstilling af et bredt udvalg af brødprodukter. Hurtig og nem rengøring takket være fremragende hygiejneegenskaber og minimal brug af olie.

Linjen til industriel brødproduktion

IMPRESSA bread

IMPRESSA-brødlinjen muliggør effektiv produktion af store mængder håndværksbrød i høj kvalitet. Linjen er specielt udviklet til at forarbejde bløde dejtyper.

Wienerbrødsprodukter

Wienerbrødsprodukter bringer lækker variation ind i dit produktsortiment. FRITSCH's wienerbrøds-makeup-teknologi vil hjælpe dig i denne henseende.

Dejforarbejdning gjort let

VARIOCUT S/M 700

Til nem og vægtpræcis fremstilling af et bredt udvalg af bageriprodukter: VARIOCUT S/M 700 – håndværksmæssig kvalitet med et minimum af dejspild. Løsningen til hurtige og præcise arbejdsprocesser i bageriet.

Producer et bredt udvalg af wienerbrødsprodukter

VARIOFLEX M 700

Lige så alsidig som dit produktsortiment. VARIOFLEX M 700 – den fleksible konditorlinje. Kompakt, effektiv og udvidelig med moduler. Kræver meget lidt plads og kan meget nemt eftermonteres.

For højeste krav til kvalitet, output og fleksibilitet

VARIOFLEX L 700

Mere hastighed, mere kraft, større variation: VARIOFLEX L 700 – den erfarne højtydende maskine til automatiseret fremstilling af wienerbrød. Ekstremt alsidig takket være en række specialtilbehør.

Den pladsbesparende multitalent

MULTIFLEX L 700

Allroundmaskinen til alt fint wienerbrød, rullede produkter og brødspecialiteter. En enkelt produktionslinje forener fordelene ved den skånsomme dejstansnings- og vendeproces med den formmæssige alsidighed, som en smart stansnings- og skæreteknologi muliggør.

Ren linje-kompetence i mellemstore virksomheder

PROGRESSA basic/plus/prime

PROGRESSA – den komplette proces fra fremstilling af dejplader til forarbejdning i en automatiseret linje. Specielt tilpasset behovene hos vores mellemstore kunder. Modulopbygget og fleksibel til et bredt udvalg af produkter.

Croissanter og sammenrullede produkter

Fra croissanter til saltstænger – med FRITSCHs coiling-teknologi kan du optimalt håndtere alle dine coilede produkter.

Dejforarbejdning gjort let

VARIOCUT S/M 700

Til nem og vægtpræcis fremstilling af et bredt udvalg af bageriprodukter: VARIOCUT S/M 700 – håndværksmæssig kvalitet med et minimum af dejspild. Løsningen til hurtige og præcise arbejdsprocesser i bageriet.

Specialisten for en række coiled produkter

MULTIFLEX M 700

Til en bred vifte af rulleprodukter: MULTIFLEX M 700 – systemet til enkeltlinjeproduktion af (u)fyldte rulleprodukter – en perfekt indgang til automatisering. Skærer og placerer i ét trin – hurtigt og skånsomt, men alligevel med den størst mulige formvariation.

Den pladsbesparende multitalent

MULTIFLEX L 700

Allroundmaskinen til alt fint wienerbrød, rullede produkter og brødspecialiteter. En enkelt produktionslinje forener fordelene ved den skånsomme dejstansnings- og vendeproces med den formmæssige alsidighed, som en smart stansnings- og skæreteknologi muliggør.

Den industrielle croissantlinje for højeste ydeevne

IMPRESSA croissant

Højtydende produktionslinje til rullede produkter – IMPRESSA croissant. Skæring og vending i ét trin for høj nøjagtighed med hensyn til form, placering og vægt. Til fuldautomatisk og pålidelig produktion af croissanter i et bredt udvalg af former.

Pizza og fladbrød

Pizza, pita, naan eller wraps i alle tænkelige former og mængder – intet problem med FRITSCH-teknologien.

Den industrielle pizza- og fladbrødslinje

IMPRESSA pizza

Pizza og fladbrød af højeste kvalitet – med vores IMPRESSA pizza. Skånsom dejbearbejdning, der sikrer maksimal formnøjagtighed og enestående produktkvalitet. Udviklet til effektiv bearbejdning af store mængder dej kombineret med et næsten uendeligt udvalg af former.

Snoede produkter

Fra pretzel til knude - FRITSCH-twistingmaskinerne producerer alle snoede produkter automatisk.

Meget mere end en pretzelmaskine

MULTITWIST

Det alsidige maskine til produkter fremstillet af dejstrenge. Ideel til sikker, automatiseret produktion af kringler, ringformede produkter, fletværk af én streng, knuder og meget mere. Udviklet til en høj timeproduktion.


Dine fordele med MULTIVAC

Innovative løsninger til dine bageriprodukter – i dag og i fremtiden

Vi bestræber os altid på at udvikle fremtidssikre løsninger baseret på den nyeste teknologi. Som resultat opfylder FRITSCHs blide dejbehandling de unikke krav for hver dej. Det betyder, at bageriprodukter af højeste kvalitet produceres med mange fordele.

  • Individualitet: Sammen analyserer vi din proces i vores konsulenttjenester og øger effektiviteten

  • Attraktivitet: Dine bageriprodukter skal altid se ud, som om de er "håndlavede". Vi gør det muligt med vores blide rulning, coiling, cutting eller twisting – en reel fordel hos POS

  • Omkostningseffektivitet: Vores maskiner garanterer maksimal procespålidelighed ved højeste output og styres centralt via HMI. De samlede omkostninger minimeres takket være et vedligeholdelseslavt, hygiejnisk design

  • Teknologi: Systemet er optimalt designet til dine specifikke råmaterialer og produkter, og dejens køle- og hviletider tages i betragtning. Resultatet: et slutprodukt af høj kvalitet med perfekt smag

  • Kvalitet: Selv på industrielt produktionsniveau fremmer den skånne teknologi, f.eks. til punching og vending af croissanter, kvaliteten af din dej. Det høje automatiseringsniveau gennem hele processen sikrer både skånsom dejbehandling og præcis formning


Dejforarbejdningsløsninger

Førsteklasses bagværk med stor smag - avanceret teknologi fra FRITSCH er synonym med din succes i markedet.

Udvikle og teste produkter under praktiske forhold

FRITSCH Bageriverdenen

Med sit 4.600 m² World of Bakery tilbyder FRITSCH sine kunder et ideelt sted, hvor maskiner, nye opskrifter og kreationer kan testes og udvikles. 


PRESSE

Nyheder. Fakta. Baggrund.

Hvad er den mest interessante og aktuelle udvikling inden for forarbejdning og emballering? Udviklinger, tendenser og udfordringer – alt sammen for dig. Hold dig informeret!

BEGIVENHEDER

Vigtige datoer - nationale og internationale

Planlægger du besøg på kommende industrimesser? Her kan du se hvornår og hvor de alle finder sted.

VORES LØFTE

The MULTIVAC PEAQ Promise

Lad os nå toppen sammen! Maksimer din produktivitet og minimer dine udgifter – med vores PEAQ Promise. PEAQ står for produktivitet, effektivitet, tilgængelighed og kvalitet. Find ud af, hvad det betyder for dig.