Ved hjælp af produktmålesystemet kan selv naturligt formede produkter som rå skinker, bacon og ost portioneres med nøjagtig vægt, samtidig med at giveaway minimeres.

Fordele ved MULTIVAC VS-produktmålesystemet

• Bestemmer fordeling af produktvolumen før skæring

• Præcis beregning af den nominelle vægt for optimal skivetykkelse

• Målte resultater er uafhængige af spor for hvert produkt

• Selv naturligt formede produkter som f.eks. rå skinker, bacon og ost kan portioneres med nøjagtig vægt samtidig med at giveaway minimeres

En af de væsentlige forudsætninger for skæring med optimal vægtkontrol er registrering af de nøjagtige portionsvægte. Dette bruges til at overholde de lovmæssige vægtkrav og minimere giveaway. Kontrolvægten beregner den præcise vægt for hver portion og overfører disse informationer til slicerens styring, så portionsvægtene kan optimeres permanent.

Hvis der anvendes en kombi-kontrolvægt, er det ved anvendelse af flere spor ikke nødvendigt at foretage en omstilling.

Fordele ved MULTIVAC kontrolvægten

• Præcis beregning af vægten af hver portion og overføsel til slicerens styring, så vægten optimeres

• Registrering af præcise portionsvægte er den afgørende forudsætning for at skære og minimere giveaways med optimal vægtkontrol

• Overholdelse af de lovmæssige vægtkrav

• Valg af en bred vifte af mulige kombinationer af vejeenhed og vippe (fra en enkelt vejeenhed med en enkelt vippe til en firetaktsvægt med en enkelt eller firedobbelt vippe)

Vippen efter kontrolvægten sorterer portioner, der registreres som fejlbehæftede, ud af produktflowet ved at vende det pågældende vippebånd. Det kan gøres på forskellige positioner: Nedad i en beholder og op til et korrektionsspor, der transporterer portionerne til korrektion af pakkemaskinens ilægningsposition.

Følgende kombinationer er mulige:

• Enkeltvægt med enkelt vippe

• Dobbelt vejeenhed med enkelt- eller dobbelt vippe

• Tredobbelt vejeenhed med en eller tredobbelt vippe

• Vejeenhed med enkelt eller firedobbelt vippe

• Kombivægt, dobbelt og trippel, med enkelt eller tredobbelt vippe

• Kombivægt, trippel og firedobbelt, med en eller firedobbelt vippe

Fordele MULTIVAC RO vippe

• Præcis beregning af vægten af enkelte portioner og overføring til slicerens styring, så vægten optimeres

• Registrering af præcise portionsvægte er den afgørende forudsætning for at skære og minimere giveaways med optimal vægtkontrol

• Overholdelse af de lovmæssige vægtkrav

• Valg af en bred vifte af mulige kombinationer af vejeenhed og vippe (fra en enkelt vejeenhed med en enkelt vippe til en firetaktsvægt med en enkelt eller firedobbelt vippe)

Værktøjsskiftevognen giver mange muligheder for at opbevare og rengøre maskinkomponenter, der kommer i berøring med produktet, som f.eks. transportbånd, gribere eller skærerammer. Værktøjsskiftevognen er mobil dvs. den er på hjul med bremse. Påkrævet plads svarer til en europalle.

Fordele ved MULTIVAC værktøjsskiftevognen DT

• Mange muligheder for at opbevare og rengøre maskinkomponenter, der kommer i berøring med produktet, som f.eks. transportbånd, gribere eller skærerammer

• Mobilt og har hjul med bremse

• Pladsbehov svarer til pladsbehovet for en europalle

• Skånsom slibning og slibning ved lav materialebortskaffelse med to drevne slibeskiver

• Programstyring for præcise og reproducerbare resultater

• Vandkøling til hurtig og skånsom slibelse og slibning

Vi passer på hjertet af din slicer! Med knivslibemaskinen GM 600 beskytter du dine knives holdbarhed til den økonomiske drift af dine slicere.

• Skånsom slibning med lav materialebortskaffelse ved hjælp af en skarp skive og en roterende slibeskive

• Pålidelig mekanisk kontursporing

• Individuelt valgbart antal slibetakter, der gennemføres automatisk

• Vandkøling til hurtig og skånsom slibning

Skånsom skånsom sprætning for ensartet præcision! Med HM 600 slibemaskinen kan du holde dine slicere smukt skarpe og dermed sikre en ensartet førsteklasseskvalitet ved skæreresultatet.