Des processus de conditionnement optimisés grâce à l'IA : qualité et efficacité maximales

MULTIVAC à l'IFFA 2025 (hall 12.1, stand A 41) : systèmes Vision basés sur l'IA

05.03.2025

Wolfertschwenden, le 18 mars 2025 – Entre les exigences croissantes en matière de qualité, les vitesses de processus élevées et le respect de consignes de marquage toujours plus complexes, l'industrie alimentaire doit faire face à des défis qui nécessitent des systèmes d'inspection automatisés. L'utilisation de l'intelligence artificielle (IA) permet de maximiser l'efficacité et la précision de tels systèmes et de réaliser les tâches d'inspection et de classification les plus complexes de façon rapide et fiable. Au salon IFFA de cette année, à Francfort, MULTIVAC présente un système Vision basé sur l'IA qui identifie des emballages contenant différents morceaux de viande. Selon le contenu de l'emballage, les informations correspondantes sont transmises au système d'étiquetage et d'impression de MULTIVAC, ce qui permet un marquage correct de chaque emballage.

Outre l'inspection des emballages et le contrôle des étiquettes et de l'impression, les systèmes basés sur l'IA répondent également aux exigences posées dans le domaine de l'identification et du contrôle qualité des aliments. En outre, ils peuvent classifier les produits selon des critères définis, contrôler les portions et vérifier le contenu correct et l'intégralité des emballages. Ils aident ainsi de manière décisive à augmenter l'efficacité des lignes et, de fait, la capacité de production.

Inspection et identification précises et toujours fiables des produits et des emballages

« Nos systèmes Vision basés sur l'IA se configurent individuellement et s'intègrent parfaitement dans le processus de traitement ou de conditionnement du client », explique Christine Oehls, chef de produit pour les systèmes Vision chez MULTIVAC Marking & Inspection. « L'élaboration d'une solution Vision basée sur l'IA débute par des conseils approfondis et une étude de faisabilité de l'application concernée. La collecte des données a lieu dans le cadre de la mise en service : des images types sont prises dans des conditions de production, puis classifiées. Un modèle d'IA est entraîné et optimisé sur la base de la collecte des données classifiées. Nous accompagnons le client tout au long du cycle de vie du système à l'occasion d'ajustements de modèles ou de la création de nouveaux modèles d'IA. »

Parmi les avantages d'une solution Vision de MULTIVAC basée sur l'IA figurent une inspection et une identification automatisées, précises et toujours fiables des produits ou des emballages. En outre, l'augmentation de l'efficacité des lignes permet d'accroître la capacité de production. Grâce à la qualité irréprochable des emballages sur le point de vente, la marque et son image sont préservées. La détection précoce des écarts les plus minimes ainsi que les interventions rapides garantissent une sécurité maximale des processus. Enfin, les composants de ligne parfaitement adaptés entre eux offrent un concept de commande uniforme.

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