Aufschnittlinie setzt Maßstäbe

MULTIVAC Group auf der interpack (Halle 5, Stand A23)

04.05.2026

Wolfertschwenden, 4. Mai 2026 – Minimaler Platzbedarf, konsequentes Ertragsmonitoring und maximale Hygiene bis ins kleinste Detail: Auf der interpack 2026 stellt MULTIVAC mit der Slicing Line NextGen eine kompakte Linie zum Schneiden und Verpacken von Aufschnittware vor, die neue Maßstäbe für Vollsortimenter setzt. Die Lösung zeichnet sich durch eine maximale Leistung und Verfügbarkeit aus – auch bei einer großen Produktvielfalt. Die einzelnen Linienkomponenten lassen sich noch einfacher und schneller umrüsten, wodurch die Linie besonders flexibel einsetzbar ist.

„Unsere neue Aufschnittlinie kombiniert eine hohe Flexibilität mit hoher Leistung. Dabei ist sie besonders kompakt, so benötigt sie rund 28 Prozent weniger Fläche als eine vergleichbare Linie für diese Anwendung. Zudem bietet sie ein unübertroffenes Ertragsmonitoring für alle Prozessschritte: vom Beladeband des Slicers bis zur einzelnen Aufschnittpackung“, erklärt Thomas Fickler, Product Manager Tiefziehverpackungsmaschinen bei MULTIVAC. „Das Hygienic Design ist bis ins kleinste Detail entlang der gesamten Linie durchdacht, vor allem im neuen Handling-Modul und im neuen Produktpuffer. Alle Komponenten lassen sich noch schneller und einfacher umrüsten, ob Slicer, Wippe oder Greiferwechsel im Handhabungsmodul. Dadurch kann die Lösung sehr flexibel, z. B. im Einzelhandel zum Verpacken von Koch- und Rohschinken sowie Hartkäse in Scheiben, genutzt werden.“

Die Linie umfasst am Linieneinlauf ein Slicermodell der Advanced Serie mit einem neuen Beladeband mit Waage, eine Wippe im Hygienic Design für einfache Reinigung und Formatwechsel, einen Produktpuffer und ein Handhabungsmodul, das sich durch ein hygienisches Design mit offenem Rahmen, einen neuen Schnellwechselgreifer und ein neues Präzisions-Pick-Band auszeichnet. Die Tiefziehverpackungsmaschine

R 245 bietet ein schlankes Design mit gerader Seitenverkleidung, neuen Not-Halt-Befestigungen und weitere bedienerfreundliche Verbesserungen. Jeweils ein Querbahnetikettierer für die Oben- und für die Untenetikettierung übernehmen die Kennzeichnung der Packungen, ein Inspektionssystem gewährleistet die zuverlässige Etiketten- und Drucküberprüfung. Am Linienauslauf wurde ein Handhabungsmodul mit optimierten Design in die Tiefziehverpackungsmaschine integriert.

„Die Überwachung des Linienertrags umfasst nun auch das Beladeband des Slicers“, erklärt Thomas Fickler. „An vier Messpunkten im Verpackungsprozess werden Produkt- und Produktionsmengen kontinuierlich erfasst und Produktionsverluste lassen sich präzise den jeweiligen Prozessschritten zuordnen. Dadurch werden Optimierungspotenziale transparent und umsetzbar.“

Auf der Messe wird die Linie im Livebetrieb zum Verpacken von Koch- und Rohschinken sowie Hartkäse in Scheiben zu sehen sein. Besucher können sich über die Vorzüge der Slicinglinie, einen schnellen Geiferwechsel sowie digitale Lösungen, wie den Batch Report und einen digitalen Produktpass, informieren.

Pressemitteilung