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MULTIVAC Innovationstage 2025

Erleben Sie die neuesten Lösungen rund ums Slicen, Portionieren und Verpacken live an mehreren Linien und Exponaten. Entdecken Sie praxisnah, wie Sie Ihre Prozesse effizienter gestalten und neue Technologien direkt anwenden können.

Highlights:

Live-Demonstrationen an allen wichtigen Anlagen
Interaktiver Market Place mit Branchenlösungen
Keynote-Vorträge von Dr. Malte Rubach (M.R. EXPERT) und Dr. Marius Grathwohl (MULTIVAC)
Vorstellung neuer Folienprodukte und maßgeschneiderter Lösungen

Agenda

Mittwoch, 15. Oktober

Vormittag: Fokus Handwerk

Dieser Vormittag ist auf die Bedürfnisse von Handwerksbetrieben zugeschnitten

vorab
Empfang und Begrüßung

08:00 Uhr
Empfang und Begrüßung

08:30 – 11:30 Uhr
Slots/Vorführungen/Vortrag

Portionieren von Frischfleisch (Portionierer GMS 400)
Slicen von Wurst (Slicer SLX 800 mit manueller Beladung)
Flexibles Verpacken in Beutel mit Vakuum-Kammermaschinen
Flexibles Verpacken mit Schalen (halbautomatischer Traysealer)
Nachhaltige Verpackungen im Kontext der neuen EU-PPWR Verpackungsverordnung

11:30 Uhr
Verabschiedung, Mittagssnack

Nachmittag: Fokus Industrie

Dieser Nachmittag ist auf die Bedürfnisse von industriellen Betrieben zugeschnitten.

ab 11:30 Uhr
Mittagssnack

12:00 Uhr
Empfang und Begrüßung

12:30 – 16:30 Uhr

Slots/Vorführungen/Vortrag

Portionieren von Frischfleisch (Portionierer Linie SCI 1000 + GMS 400)
Slicen von Wurst (Slicer SLX 800/SLX 2000 in Linien)
Flexibles Verpacken in Beutel mit Vakuum-Kammermaschinen
Flexibles Verpacken mit Schalen (halb- und vollautomatische Traysealer)
Nachhaltige Verpackungen im Kontext der neuen EU-PPWR Verpackungsverordnung

Anschließend

17:00 Uhr
Keynote Speach von Dr. Malte Rubach, M.R.EXPERT

18:00 Uhr
Happy Hour und BBQ-Buffet

Keynote Speach

„Fleisch – Mythen und Fakten“

Der Ernährungswissenschaftler Dr. Malte Rubach hat nach Stationen in Gießen, San Diego und Madison im Bereich der Kaffeeforschung an der Technischen Universität München promoviert.

Er ist ein gefragter Experte, wenn es rund um die Themen Lebensmittel, Ernährung, Nachhaltigkeit und Innovation geht. Seine Arbeiten wurden in internationalen Fachzeitschriften und Fachbüchern veröffentlicht sowie in Publikumsmedien wie der The New York Times und der Folha de S.Paulo.

Als Buchautor schrieb er unter anderem „88 Ernährungs-Mythen: Was Sie über Ihr Essen wissen sollten“ und „Die größten plant-based Ernährungs-Mythen — Warum Veganer nicht immer recht haben, aber manchmal eben doch“, erschienen bei Knaur MensSana. Als Referent ist es ihm eine Herzensangelegenheit, Ernährungsmythen neutral und objektiv aufzuklären.