Sie betrachten derzeit Inhalte für:

Greece / EL
Contact
Login

Standort ändern

Aktueller Standort

Προϊόντα αρτοποιίας - τόσο φρέσκα όπως μόλις βγήκαν από τον φούρνο

Κάτι ξεχωριστό προκύπτει όταν οι δεξιοτέχνες της κάθε τέχνης  ασχολούνται με πάθος και τη καρδιά τους. Αυτό  ισχύει και για την κατασκευή εξοπλισμού αρτοποιίας στη βιομηχανία αρτοποιίας: όσοι εργάζονται με τεράστιο ενθουσιασμό επιτυγχάνουν τα καλύτερα αποτελέσματα και προϊόντα. Η FRITSCH μοιράζεται το πάθος για τη ζύμη και τα προϊόντα αρτοποιίας.

Από τις μηχανές φύλλων μέχρι τις γραμμές παραγωγής βιομηχανικής κλίμακας: Ο εξοπλισμός αρτοποιίας της FRITSCH μπορεί να κυριαρχήσει σε ολόκληρη τη διαδικασία από την παραγωγή φύλλων ζύμης μέχρι την επεξεργασία τους.

Τεχνολογία αιχμής για πρώτης τάξεως προϊόντα αρτοποιίας

Ένα από τα μεγαλύτερα δυνατά σημεία του συνεταίρου μας FRITSCH έγκειται στη διαμόρφωση εξατομικευμένων λύσεων για τους πελάτες μας. Προσεγγίζουμε στοχευμένα τις απαιτήσεις σας και σας εξοπλίζουμε με τα κατάλληλα μηχανήματα και εξοπλισμό ανάλογα με το μέγεθος της επιχείρησης. Οι λύσεις μας κυμαίνονται από μηχανές φύλλων ζύμης για μικρούς αρτοποιούς μέχρι εξαιρετικά ευέλικτες γραμμές υψηλής απόδοσης για αρτοσκευάσματα και σπεσιαλιτέ ψωμιού για μεγαλύτερη παραγωγή, όλες με μέγιστη απόδοση.

Τα αρτοποιεία και οι επιχειρήσεις βιομηχανικής κλίμακας επωφελούνται από τις ανθεκτικές στον χρόνο μηχανές και  γραμμές παραγωγής και συσκευασίας μας. Η υψηλότερη απόδοση και η μέγιστη αξιοπιστία της διαδικασίας είναι εξίσου πειστικά επιχειρήματα με το χαμηλό επίπεδο χρόνου διακοπής λειτουργίας.

Τι μοιραζόμαστε μαζί σας; Το πάθος για τη βιομηχανία αρτοποιίας. Επιβάλλεται επίσης οι μηχανές να ταιριάζουν με τη ζύμη και όχι το αντίθετο. Χάρη στην αλληλεπίδραση της εμπειρίας και της τεχνογνωσίας τους, η FRITSCH και η MULTIVAC διασφαλίζουν την επίτευξη εξαιρετικών αποτελεσμάτων που δεν έχουν μόνο με καλή γεύση για τον καταναλωτή, αλλά και τη βιωσιμότητα.

Τεχνολογία αρτοποιίας για χειροποίητη παραγωγή και ημιαυτόματη παραγωγή

Από τη μηχανή παραγωγής φύλλων μέχρι μια συμπαγή γραμμή ζαχαροπλαστικής, ακόμη και τα μικρά αρτοποιεία επωφελούνται από την αυτοματοποίηση και την ευκολία εργασίας των μηχανημάτων μας. Χάρη στις διαστάσεις τους που εξοικονομούν χώρο, μπορούν να βρουν χώρο ακόμη και στις μικρότερες επιχειρήσεις και προσφέρουν υψηλό βαθμό ευελιξίας κατά την παραγωγή μιας μεγάλης γκάμας προϊόντων.

ROLLFIX basic

Η χειροκίνητη μηχανή φύλλων ζύμης με ποδοκίνητο έλεγχο

Μάθετε περισσότερα

ROLLFIX plus

Η ελεγχόμενη από ηλεκτρονικό υπολογιστή μηχανή φύλλων ζύμης

Μάθετε περισσότερα

ROLLFIX prime

Η μηχανή φύλλων υψηλής απόδοσης για ακόμη πιο λεπτή ζύμη, 

Μάθετε περισσότερα

VARIOCUT 700

  • VARIOCUT S 700 και VARIOCUT M 700
  • Κοπή σε φέτες για όλες τις ζύμες
  • Για το υψηλότερο επίπεδο ευελιξίας

 

Μάθετε περισσότερα

VARIOFLEX M 700

  • Η συμπαγής γραμμή ζαχαροπλαστικής
  • Για μια εκτεταμένη γκάμα προϊόντων ζαχαροπλαστικής
Μάθετε περισσότερα

VARIOFLEX L 700

  • Η γραμμή ζαχαροπλαστικής υψηλής απόδοσης
  • Για τις υψηλότερες απαιτήσεις σε ποιότητα, απόδοση και ευελιξία
Μάθετε περισσότερα

MULTIFLEX M 700

  • Η μηχανή κρουασάν για ποικιλία προϊόντων σε κυλινδρική μορφή
  • Υψηλότερη ποιότητα με μικρές απαιτήσεις χώρου
Μάθετε περισσότερα

MULTIFLEX L 700

  • Η μηχανή αρτοποιίας για το υψηλότερο επίπεδο ποικιλίας
  • Με διαδικασία περιστροφής με διάτρηση που είναι ήπια για τη ζύμη
Μάθετε περισσότερα

Συστήματα για πλήρως αυτόματη παραγωγή

Όταν τα προϊόντα αρτοποιίας παράγονται σε βιομηχανική κλίμακα, υπάρχουν τρία σημεία ζωτικής σημασίας: υψηλός ρυθμός παραγωγής, σταθερά υψηλή ποιότητα προϊόντων και υψηλό επίπεδο διαθεσιμότητας του εξοπλισμού. Για το λόγο αυτό, αυτά τα κριτήρια βρίσκονται στο επίκεντρο της κατασκευής και της ανάπτυξης των γραμμών μας για τη βιομηχανία αρτοποιίας.

IMPRESSA bread

  • Η γραμμή ψωμιού για την παραγωγή ψωμιού βιομηχανικής κλίμακας
  • Υψηλότερο επίπεδο ευελιξίας για ένα ευρύ φάσμα προϊόντων
Μάθετε περισσότερα

IMPRESSA pizza

  • Η βιομηχανική γραμμή παραγωγής ψωμιού και πίτσας
  • Ήπια επεξεργασία ζύμης για μέγιστη ακρίβεια σχήματος
Μάθετε περισσότερα

IMPRESSA croissant

  • Η γραμμή υψηλής απόδοσης για όλα τα τυλιχτά προϊόντα αρτοποιίας
  • Διάτρηση και περιστροφή σε ένα βήμα για υψηλό βάρος - Ακρίβεια σχήματος και στρώματος
Μάθετε περισσότερα

Άλλες σειρές IMPRESSA

Ανακαλύψτε την πλήρη γκάμα των γραμμών βιομηχανικής κλίμακας FRITSCH εδώ.

Μάθετε περισσότερα

Τεχνογνωσία από πρώτο χέρι

FRITSCH World of Bakery

Με το χώρο "World of Bakery", έκτασης 4.600 τ.μ., η FRITSCH δημιούργησε έναν ιδανικό μέρος  για τους πελάτες της, όπου μπορούν να δοκιμάζουν και να αναπτύσσουν μηχανήματα, καθώς και νέες συνταγές και δημιουργίες σε έναν πλήρως εξοπλισμένο φούρνο.

Μάθετε περισσότερα Ξεκινώντας την περιήγηση

FOS: FRITSCH Operating System

Ο εύχρηστος και σχετιζόμενος με τις επιδόσεις έλεγχος του μηχανήματος της FRITSCH σας επιτρέπει να ελέγχετε απλά και διαισθητικά τον εξοπλισμό μας. Ο χειρισμός γίνεται μέσω μιας μεγάλης οθόνης αφής. Αυτό επιτρέπει στην FOS να προσφέρει μια σαφή και δομημένη επισκόπηση των επιμέρους στοιχείων της γραμμής.

 

FRITSCH PROGRESSA bread

Η συμπαγής γραμμή παραγωγής ψωμιού

Χάρη στις συμπαγείς διαστάσεις του, η γραμμή PROGRESSA bread είναι ιδανική για μεσαίου μεγέθους επιχειρήσεις και βιομηχανίες. Επιπλέον, γραμμή PROGRESSA bread παράγει χωρίς υπολείμματα ζύμης στον μικρότερο χώρο.

PROGRESSA bread

MULTIFLEX L 700

Περισσότερη ευελιξία δεν είναι δυνατή

Το ευέλικτο μηχάνημα εξοικονόμησης χώρου για αρτοσκευάσματα, τυλιχτά προϊόντα και σπεσιαλιτέ ψωμιού συνδυάζει σε μια ενιαία γραμμή παραγωγής όλα τα πλεονεκτήματα που προσφέρει η ήπια διαδικασία διάτρησης και περιστροφής και η έξυπνη τεχνολογία διάτρησης και κοπής, η οποία διαθέτει πληθώρα σχημάτων προϊόντων.

MULTIFLEX L

MULTITWIST

Υψηλότερο επίπεδο ακρίβειας και αξιοπιστίας της διαδικασίας για στριφτά προϊόντα

Αυτή η πολυμορφική γραμμή  είναι ιδανική για την αυτοματοποιημένη παραγωγή για κουλούρια (κλασικά ή γλυκά), προϊόντα σε σχήμα κύκλου, πλεκτές πλεξούδες, κόμπους και πολλά άλλα. Η γραμμή εντυπωσιάζει με το υψηλό επίπεδο αξιοπιστίας της διαδικασίας, ακόμη και σε πολύ υψηλές ωριαίες αποδόσεις.

MULTITWIST

#Καινοτομία τα οφέλη σας με τη MULTIVAC

Ψηφιοποίηση στην Inter Europol: FRITSCH Smart Production Insights Πρωτοποριακές λύσεις για την αντιμετώπιση των προκλήσεών σας

Τι προκύπτει από το γεγονός ότι η FRITSCH ακούει τους πελάτες της στις μεγαλύτερες, μεσαίες και βιομηχανικές επιχειρήσεις της βιομηχανίας αρτοποιίας;

Αυτό ακριβώς που θέλει ο προϊστάμενος παραγωγής και βάρδιας τους: Τα SPIs (Smart Production Insights) της FRITSCH, τα οποία αποτελούσαν την πιο γρήγορη και ακριβή επισκόπηση των σημαντικότερων δεδομένων απόδοσης των γραμμών τους. Το πρώτο βήμα στην ψηφιοποιημένη παραγωγή απολαυστικών προϊόντων αρτοποιίας.

"Αυτό μας επιτρέπει να αναλύουμε και να συγκρίνουμε τις επιδόσεις των βάρδιας μεταξύ τους. Αυτό μας δείχνει πού μπορούμε να προχωρήσουμε όταν γίνονται βελτιώσεις",  κ. Rüdiger Stollmeier, της Inter Europol.

Μαζί με τη FRITSCH, επιδιώκουμε πάντα καινοτόμες λύσεις βασισμένες στην τελευταία λέξη της τεχνολογίας. Γνωρίζουμε τις επιθυμίες των αρτοποιών μας. Η συνεχής ανταλλαγή πληροφοριών όχι μόνο δημιουργεί εμπιστοσύνη, αλλά παρέχει και βαθιά γνώση των προκλήσεων που πρέπει να ξεπεράσετε στην επεξεργασία ζύμης και στην τέχνη της αρτοποιίας.

Το FRITSCH Smart Production Insights σας επιτρέπει να αξιοποιήσετε τέλεια τις ευκαιρίες που προσφέρει η ψηφιοποίηση: αποκτάτε μια γρήγορη και ακριβή επισκόπηση των σημαντικότερων δεδομένων απόδοσης της γραμμής σας. Σας προσφέρουμε τα εξής: Η λειτουργία της μονάδας παραγωγής και η λειτουργία του συστήματος είναι διαθέσιμη σε όλους τους χρήστες:

  • Συμβουλές - μαζί αναλύουμε τη διαδικασία σας, ανακαλύπτουμε αχρησιμοποίητες δυνατότητες και αυξάνουμε την αποδοτικότητά σας.
  • Διαφάνεια - Αναλύετε την απόδοση των βάρδιας και τις συγκρίνετε, ώστε να επιτυγχάνονται βελτιστοποιήσεις.
  • Αποδοτικότητα - Η ψηφιοποίηση σας επιτρέπει να έχετε σαφή εικόνα ολόκληρης της διαδικασίας παραγωγής και συσκευασίας. Ακριβώς όπως και το κόστος.
  • Μέλλον - Οι τεχνολογίες που βλέπουν μπροστά κάνουν τις διαδικασίες αρτοποιίας και συσκευασίας σας ανθεκτικές στο μέλλον.
Περισσότερα για το FRITSCH PLC

Επεξεργασία ζύμης για κάθε μέγεθος επιχείρησης

Ως συνεργάτης της MULTIVAC, η FRITSCH παρέχει ευέλικτες λύσεις επεξεργασίας ζύμης για διάφορα είδη αρτοποιίας. Για κάθε μέγεθος επιχείρησης.
Μάθετε περισσότερα
Λύσεις επεξεργασίας ζύμης

Success stories

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να επικοινωνήσετε μαζί μας!

Ανυπομονούμε να αναπτύξουμε μια λύση που θα λειτουργεί καλύτερα για εσάς. Επικοινωνήστε μαζί μας και μαζί θα βρούμε την καλύτερη δυνατή λύση επεξεργασίας ή συσκευασίας. Ανυπομονούμε να σας ακούσουμε!

Επικοινωνία

ΤΥΠΟΣ

Ειδήσεις. Γεγονότα. Ιστορικό.

Ποιες είναι οι πιο ενδιαφέρουσες τρέχουσες εξελίξεις στον κόσμο της επεξεργασίας και της συσκευασίας; Εξελίξεις, τάσεις και προκλήσεις - όλα συγκεντρωμένα για εσάς. Ενημερωθείτε!

Μάθετε περισσότερα

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Βασικές ημερομηνίες - εθνικές και διεθνείς

Σχεδιάζετε επισκέψεις σε επερχόμενες βιομηχανικές εκθέσεις; Εδώ θα μάθετε πότε και πού θα πραγματοποιηθούν όλες αυτές οι εκθέσεις.

Μάθετε περισσότερα

Η ΥΠΟΣΧΕΣΗ ΜΑΣ

Η υπόσχεση MULTIVAC PEAQ

Ας φτάσουμε στην κορυφή μαζί! Μεγιστοποιήστε την παραγωγικότητά σας και ελαχιστοποιήστε το κόστος του κύκλου ζωής σας - με την υπόσχεσή μας PEAQ. PEAQ σημαίνει παραγωγικότητα, αποδοτικότητα, διαθεσιμότητα και ποιότητα. Μάθετε τι σας προσφέρει.

Μάθετε περισσότερα