"Abbiamo scelto MULTIVAC, leader del settore, perché offre una soluzione completa: pellicole, macchinari e assistenza."
In questo video, Big Mountain Foods di Vancouver, nella Columbia Britannica, ci accoglie nel suo nuovo stabilimento di oltre 6.500 metri quadrati, privo di allergeni, per mostrarci il processo di confezionamento dei suoi prodotti a base vegetale, tra cui il primo tofu al mondo senza soia, prodotto con fave canadesi. Jasmine, la presidente dell’azienda, spiega che il confezionamento è una parte fondamentale della loro attività.
"Abbiamo scelto MULTIVAC, leader del settore, perché offre una soluzione completa: film, macchinari e assistenza", afferma Jasmine. La termoformatrice R105 è dotata di un esclusivo nastro trasportatore convergente che convoglia le confezioni in fila indiana dalla termoformatrice a una linea integrata di apparecchiature per il rilevamento di metalli e il controllo del peso, tutte fornite da MULTIVAC.
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Kimberly Chamberland, fondatrice e amministratrice delegata, mostra la MULTIVAC R085, che "garantisce sigillature perfette a tutela dell’integrità del prodotto" per il loro nuovissimo tofu senza soia. La macchina confeziona il tofu a una velocità di 2.000 confezioni all’ora ed è dotata di un sistema HMI in grado di memorizzare centinaia di ricette.
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Sam Nosek, RSM di MULTIVAC, descrive la macchina come un "cavallo da battaglia" che carica fino a 2.500 unità all'ora.
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16.01.2025
