"La MULTIVAC R105 mantiene la forma a cuneo del nostro prodotto, che è parte integrante della nostra immagine di marca."
In questo video, Margaret Coons, fondatrice di un'azienda artigianale di formaggi non lattiero-caseari, parla di come ha fondato la sua azienda. Dall'avvolgimento a mano nella carta da formaggio all'installazione di un termoformatore MULTIVAC R105 completamente scalabile, progettato per "crescere con noi".
"Per noi è molto importante," spiega Margaret, "non compromettere la qualità dei nostri prodotti... Questa macchina è una svolta per noi, offrendo una durata di sei mesi."
Il vicepresidente delle operazioni Scot MacMillan mostra come, nello stabilimento, le forme di formaggio artigianale senza latticini vengano tagliate in 12 spicchi di uguali dimensioni. Questi spicchi vengono poi inseriti nella macchina di formatura R105, dotata di speciali stampi a forma di spicchio.
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"L'interfaccia uomo-macchina è facile da usare e ci permette di mantenere una produzione di sei-otto cicli al minuto… e potrebbe fare anche di più." Scot aggiunge: "Visto che la R105 è così facile da usare, abbiamo acquistato una sigillatrice per vaschette MULTIVAC T305 e pellicola per vaschette per la nostra nuova linea di formaggi cremosi che confezioneremo in vaschette."
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Andy Malacaria, RSM di MULTIVAC, aggiunge: "Questo è un sigillatore per vassoi di alta qualità con un'impronta ridotta e un ottimo budget."
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16.01.2025
