Salámové a mäsové výrobky

Aké dokonalé to je?

Aké je pre spotrebiteľov otravné, keď natenko narezané plátky vyzerajú dobre, ale pri vyberaní z obalu nedržia spolu. Tomu sa dá predísť! Vďaka riešeniam krájania, porciovania a balenia salámových a mäsových výrobkov od spoločnosti MULTIVAC si vychutnáte každý plátok.

Spracovateľské a baliace riešenia MULTIVAC pre salámové a mäsové výrobky

Čerstvosť a kvalita sú nevyhnutnosťou pre všetky mäsové výrobky a údeniny. Či už saláma, šunka alebo údeniny – balenia MULTIVAC zaručujú optimálne zváranie vašich výrobkov a zaručujú bariérne vlastnosti, ktoré sú rozhodujúce pre čerstvosť a dlhú trvanlivosť vašich produktov.

Pre krájanie a balenie salámových a šunkových výrobkov ponúkajú stroje MULTIVAC v každej výkonovej triede to najúčinnejšie a najekonomickejšie riešenie.

Vďaka špičkovej technológii, akou je MULTIVAC Sustainable Liquid Interleaving (inovatívny sprejový systém MULTIVAC) sú odlučovače nepotrebné! Pri spracovaní, preprave, skladovaní alebo zrení sú vaše salámové a mäsové výrobky bezpečne chránené a dorazia k vašim zákazníkom v najlepšej kvalite.

Radi vám poradíme pri riešení krájania, porciovania a balenia, ktoré sú presne prispôsobené vašim aktuálnym požiadavkám. A spotrebitelia ocenia kvalitu a dizajn balení.

Vaše výhody so spoločnosťou MULTIVAC

Spracované na strojoch MULTIVAC - to najlepšie, čo sa stalo so salámou a mäsom

Variabilné riešenia pre mäsiarov a priemyselných výrobcov
Najúčinnejšie a hospodárne riešenie pre krájanie, privádzanie a balenie salámy a šunky v každej výkonovej triede
Plne automatizované baliace linky s panelom MULTIVAC Line Control pre obsluhu a riadenie všetkých liniek
Balenie FormShrink®, ako aj balenie MultiFresh™ a MultiSkin™ zaručujú maximálnu efektívnosť spotreby baliaceho materiálu a maximálnu trvanlivosť
Konfigurovateľné krájacie zariadenia MULTIVAC s vynikajúcimi výsledkami rezania v rámci širokého teplotného rozsahu
Líder v oblasti inovácií s najnovšou technológiou vrstvenia pomocou sprejového systému

The MULTIVAC PEAQ Promise

Siahnite do samitu spoločne!

Maximalizujte vašu produktivitu a minimalizujte vaše náklady na životný cyklus – s naším sľubom PEAQ. PEAQ znamená produktivitu, účinnosť, dostupnosť a kvalitu. Zistite, čo je v ňom pre vás.

Zistiť viac Kontakt

Párok z pečene

Šucha(-é)

Burger Kefes

Mettwurst

Párok z pečene

Údená saláma

Údená saláma

Mäso

Talianska saláma

Hovädzí salámový

Mettwurst

Koktejlové párky

Klobása

Mortadella

Krájaná saláma

Hydina Mortadella

Saláma (šmrťák)

Klobása

Mleté mäso

Nátierka salámy

Mortadella (hydinová saláma)

Turecká saláma (nakrájané mäso)

Saláma (šmrťák)

Krájaná saláma

Mettwurst

Mortadella

Bündnerfleisch (Bündnerfleisch)

Šunka

Mini Salami

Hotdog

Šunka

Bravčové

Úspech

Variety thanks to automation: Sausage products perfectly packaged

Pokračovať v čítaní Kontakt

Úspech

Perfect slicing results for fresh meat and processed products

Precise weight control in the portioning and slicing of meat or sausage products is one of the standard requirements in industrialised processing of fresh food. The slicing quality of the finished product is influenced significantly by the tempering and forming of the raw product, as well as by the slicing technology used. In this article we have compiled those aspects, which need to be taken into account with slicing, depending on the particular product and the outline conditions.

Pokračovať v čítaní Kontakt

Portfólio strojov MULTIVAC pre salámové a mäsové výrobky

Hlbokoťažné baliace stroje

Na trhu dominujú vysokovýkonné hlbokoťažné baliace stroje od spoločnosti MULTIVAC. S našimi inovatívnymi riešeniami neustále zvyšujeme štandardy.

Na trhu dominujú vysokovýkonné hlbokoťažné baliace stroje od spoločnosti MULTIVAC. S našimi inovatívnymi riešeniami neustále zvyšujeme štandardy. Zistiť viac

Traysealery

Traysealery MULTIVAC na bezpečné balenie potravín, zdravotníckych a farmaceutických výrobkov, ako aj priemyselného a spotrebného tovaru.

Traysealery MULTIVAC na bezpečné balenie potravín, zdravotníckych a farmaceutických výrobkov, ako aj priemyselného a spotrebného tovaru. Zistiť viac

Flowpackery

Flowpackery MULTIVAC sú robustné, spoľahlivé a ľahko sa čistia – a sú vhodné na opakovanú výmenu výrobkov. S nimi nedochádza k poruchám a výpadkom výroby.

Flowpackery MULTIVAC sú robustné, spoľahlivé a ľahko sa čistia – a sú vhodné na opakovanú výmenu výrobkov. S nimi nedochádza k poruchám a výpadkom výroby. Zistiť viac

Vákuovacie komorové stroje

Flexibilné, efektívne a s ľahkou obsluhou – vákuové stroje MULTIVAC sú synonymom pre balenie výrobkov do vreciek.

Flexibilné, efektívne a s ľahkou obsluhou – vákuové stroje MULTIVAC sú synonymom pre balenie výrobkov do vreciek. Zistiť viac

Zmršťovacie a sušiace zariadenia

Zmršťovacie a sušiace zariadenia od spoločnosti MULTIVAC zušľachťujú vaše vákuové balenie do atraktívnych výrobkov, s ktorými sa ľahko manipuluje.

Zmršťovacie a sušiace zariadenia od spoločnosti MULTIVAC zušľachťujú vaše vákuové balenie do atraktívnych výrobkov, s ktorými sa ľahko manipuluje. Zistiť viac

Označovacie a tlačové riešenia

Rozsiahlu paletu našich označovacích a tlačových systémov je možné jednoducho integrovať do existujúcich výrobných a baliacich procesov.

Rozsiahlu paletu našich označovacích a tlačových systémov je možné jednoducho integrovať do existujúcich výrobných a baliacich procesov. Zistiť viac

Vákuové balenie

Vákuové balenie – pre potraviny, zdravotnícke výrobky, ako aj priemyselné a spotrebné tovary. Predĺžte trvanlivosť vašich výrobkov.

Vákuové balenie – pre potraviny, zdravotnícke výrobky, ako aj priemyselné a spotrebné tovary. Predĺžte trvanlivosť vašich výrobkov. Zistiť viac

Skinové balenie

Skinové balenie – vákuové skin balenie zaručuje atraktivitu v predajni, ako aj dlhšiu trvanlivosť. Informujte sa, akú výhodu budú mať vaše výrobky s pomocou balenia MultiFresh™.

Skinové balenie – vákuové skin balenie zaručuje atraktivitu v predajni, ako aj dlhšiu trvanlivosť. Informujte sa, akú výhodu budú mať vaše výrobky s pomocou balenia MultiFresh™. Zistiť viac

Zmršťovacie balenie

Zmršťovacie balenie MULTIVAC FormShrink® je nákladovo efektívnou a bezpečnou alternatívou k bežným zmršťovacím vreckám.

Zmršťovacie balenie MULTIVAC FormShrink® je nákladovo efektívnou a bezpečnou alternatívou k bežným zmršťovacím vreckám. Zistiť viac

MAP a EMAP

Balenia MAP a EMAP znižujú plytvanie potravinami, zvyšujú ochranu pri preprave, predlžujú trvanlivosť a sú vhodné na stohovanie.

Balenia MAP a EMAP znižujú plytvanie potravinami, zvyšujú ochranu pri preprave, predlžujú trvanlivosť a sú vhodné na stohovanie. Zistiť viac

Označované aplikácie

Náš program etiketovacích systémov je dimenzovaný na označovanie rôznych materiálov a foriem balení.

Náš program etiketovacích systémov je dimenzovaný na označovanie rôznych materiálov a foriem balení. Zistiť viac

Riešenia na krájanie

Zvýšte atraktivitu vášho výrobku na pultoch s perfektne nakrájanými porciami! Systémy na krájanie a porciovanie MULTIVAC presne nakrájajú najrozličnejšie výrobky.

Zvýšte atraktivitu vášho výrobku na pultoch s perfektne nakrájanými porciami! Systémy na krájanie a porciovanie MULTIVAC presne nakrájajú najrozličnejšie výrobky. Zistiť viac

Výroba 4.0

Pomocou Smart Services od spoločnosti MULTIVAC ste transparentní, identifikujete potenciál, zavádzate vylepšenia a implementujete preventívne opatrenia.

Pomocou Smart Services od spoločnosti MULTIVAC ste transparentní, identifikujete potenciál, zavádzate vylepšenia a implementujete preventívne opatrenia. Zistiť viac

Riešenia liniek MULTIVAC pre salámové a mäsové výrobky

Príklad zostavenia linky pre salámové a mäsové výrobky

Príklad štruktúry čiarového roztoku pre salámové a mäsové výrobky

Príklad štruktúry čiarového roztoku pre salámové a mäsové výrobky

Príklad zostavenia linky pre salámové a mäsové výrobky
Príklad štruktúry čiarového roztoku pre salámové a mäsové výrobky
Príklad štruktúry čiarového roztoku pre salámové a mäsové výrobky

Výhoda v každom riadku

Integrované riešenia liniek na balenie potravín

Multivac vám ponúka plne automatizované a integrovateľné spracovateľské a baliace linky pre vaše potravinárske výrobky.

Zistiť viac

Týždeň