Bánh ngọt - cũng tươi như trong cửa hàng bánh

Có một điều đặc biệt khi các bậc thầy trong nghề của họ dính líu đến niềm đam mê và trái tim của họ. Khác với cơ cấu máy làm bánh trong ngành công nghiệp bánh, những người làm việc với nhiệt huyết cao sẽ đạt được kết quả và sản phẩm tốt nhất. FRITSCH chia sẻ niềm đam mê với bột nhào và bánh.

Từ máy cán hay dây chuyền sản xuất quy mô công nghiệp: Máy làm bánh FRITSCH có thể làm chủ toàn bộ quá trình từ sản xuất dải bột đến chế biến.

Công nghệ hàng đầu cho bánh hảo hạng

Sức mạnh của chúng tôi cũng tuyệt vời như các đối tác FRITSCH của chúng tôi trong việc cấu hình các giải pháp dành riêng cho khách hàng của chúng tôi. Chúng tôi tiếp cận các yêu cầu của bạn một cách có mục tiêu và trang bị cho bạn máy móc và trang thiết bị phù hợp phụ thuộc vào độ lớn của công ty. Các giải pháp của chúng tôi bao gồm máy cán bột cho bánh thủ công hay dây chuyền hiệu suất cao linh hoạt cho các loại bánh nướng và đặc sản bánh mì với sản lượng tối đa.

Bánh và các doanh nghiệp công nghiệp được hưởng lợi từ các máy lâu dài và dây chuyền sản xuất và đóng gói của chúng tôi. Công suất cao nhất và độ an toàn quy trình tối đa cũng giống như đối số thuyết phục như thời gian chết thấp.

Chúng tôi muốn chia sẻ điều gì với bạn? Đó là niềm đam mê với ngành công nghiệp nướng bánh. Nó cũng yêu cầu máy phù hợp với bột nhào, không phải cách khác xung quanh. Nhờ sự kết hợp kinh nghiệm và chuyên môn của họ, FRITSCH và MULTIVAC đã đảm bảo những kết quả vượt trội không chỉ thơm ngon cho người tiêu dùng. Và tất cả điều này đang được tập trung vào tính bền vững.

Công nghệ làm bánh để sản xuất thủ công và bán tự động

Từ máy cán hay dây chuyền nướng bánh nhỏ gọn, các loại bánh nhỏ cũng được hưởng lợi nhờ tự động hóa và khả năng làm việc dễ dàng của máy móc. Nhờ kích thước tiết kiệm không gian, chúng có thể tìm thấy không gian trong các doanh nghiệp nhỏ nhất và mang lại sự linh hoạt cao khi sản xuất nhiều loại sản phẩm khác nhau.

ROLLFIX prime

Máy cán công suất cao dùng cho bột mỏng đồng đều

Tìm hiểu thêm

VARIOCUT S/M 700

Máy cắt lát cho tất cả các loại bột nhào với tính linh hoạt cao nhất

Tìm hiểu thêm

PROGRESSA bread

Chuyên gia về sản xuất nhẹ nhàng cho bột và chính xác về trọng lượng cho một loạt các sản phẩm bánh mì

Tìm hiểu thêm

VARIOFLEX M 700

Dây chuyền bánh ngọt nhỏ gọn cho một loạt sản phẩm phong phú

Tìm hiểu thêm

VARIOFLEX L 700

Dây chuyền bánh ngọt hiệu suất cao, đáp ứng các yêu cầu cao nhất về chất lượng, sản lượng và tính linh hoạt

Tìm hiểu thêm

MULTIFLEX M 700

Máy croissant cho nhiều loại sản phẩm cuộn, chất lượng cao nhất với yêu cầu không gian tối thiểu

Tìm hiểu thêm

MULTIFLEX L 700

Máy làm bánh đa dạng nhất với quy trình đục lỗ màng nhẹ nhàng trên bột nhào.

Tìm hiểu thêm

Các hệ thống để sản xuất hoàn toàn tự động

Khi sản xuất bánh quy mô công nghiệp, có ba điều trên hết là quan trọng: sản lượng cao, chất lượng sản phẩm cao và tính khả dụng cao. Vì lý do này, các tiêu chí này đi đầu trong sản xuất và phát triển các dây chuyền của chúng tôi cho ngành công nghiệp nướng bánh.

IMPRESSA bread

Dây chuyền bánh mì cho sản xuất bánh mì quy mô công nghiệp, mức độ linh hoạt cao nhất cho một loạt sản phẩm đa dạng.

Tìm hiểu thêm

IMPRESSA pizza

Dây chuyền sản xuất bánh mì dẹt và pizza công nghiệp với quy trình xử lý bột nhẹ nhàng để đạt độ chính xác tối đa về hình dạng

Tìm hiểu thêm

IMPRESSA croissant

Dây chuyền hiệu suất cao cho tất cả các loại bánh cuộn, sản xuất croissant hoàn toàn tự động và an toàn về quy trình với nhiều hình dạng khác nhau

Tìm hiểu thêm

MULTITWIST

Giải pháp đa năng cho các sản phẩm sử dụng dây bột để sản xuất bánh pretzel, nút thắt và nhiều hơn nữa.

Tìm hiểu thêm

FOS: Hệ điều hành FRITSCH

Hệ thống điều khiển bằng cảm ứng và hiệu suất của FRITSCH cho phép bạn điều khiển đơn giản và bằng cảm ứng hệ thống của chúng tôi. Máy được điều khiển bằng một màn hình cảm ứng lớn. Do đó, FOS cung cấp tổng quan rõ ràng và có cấu trúc của từng thành phần của dây chuyền.

PROGRESSA bread

Dây chuyền bánh mì nhỏ gọn

Nhờ kích thước nhỏ gọn, máy làm bánh bột nhào PROGRESSA bread phù hợp tối ưu cho các doanh nghiệp và ngành công nghiệp cỡ trung bình. Ngoài ra, máy làm bánh bột nhào PROGRESSA bread không d dư bột ở những khoảng trống nhỏ nhất.

Đến PROGRESSA bread

MULTIFLEX L 700

Tính linh hoạt cao hơn không thể thực hiện được

Máy tiết kiệm không gian cho bánh ngọt, sản phẩm cuộn và đặc sản bánh mì kết hợp các lợi ích của quy trình đục lỗ và quay nhẹ nhàng cũng như công nghệ cắt và dải đục lỗ thông minh có nhiều hình dạng của sản phẩm.

Về MULTIFLEX L

MULTITWIST

Độ chính xác và độ an toàn xử lý cao nhất cho các sản phẩm xoắn

Sản phẩm dựa trên bột nhào đa năng này phù hợp cho việc sản xuất tự động bánh quy trước (rửa sạch hoặc ngọt cổ điển), các sản phẩm dạng vòng, bện bện, nút và nhiều hơn nữa. Dây chuyền gây ấn tượng nhờ độ an toàn quy trình cao ngay cả với công suất theo giờ cao.

Cho MULTITWIST

lợi ích của bạn với MULTIVAC

Số hóa tại Inter Europol: Fritsch Smart Production Insights - Các giải pháp đột phá đáp ứng những thách thức của bạn

Cùng với FRITSCH, chúng tôi luôn hướng tới các giải pháp sáng tạo dựa trên những công nghệ mới nhất. Chúng tôi biết mong muốn của bánh của chúng tôi. Việc trao đổi thông tin liên tục không chỉ tạo

ra sự tin tưởng, mà còn mang đến cái nhìn sâu sắc về những thách thức bạn phải vượt qua trong nghệ thuật chế biến và nướng bột.

Fritsch Smart Production Insights cho phép bạn xử lý tối ưu các cơ hội được cung cấp bằng số hóa: bạn có được tổng quan nhanh chóng và chính xác về dữ liệu hiệu suất quan trọng nhất của dây chuyền.

Tìm hiểu thêm về FRITSCH SPI