სიზუსტე სრულყოფილად დაჭრილი ხორცისათვის

იქნება ეს უწვრილესად დაჭრილი ლორი, ყველი, სოსისები თუ შაშხის ნაჭრები - თქვენ და თქვენი კლიენტები იმსახურებთ დაჭრის საუკეთესო ხარისხს! მულტივაკის სლაისერი გთავაზობთ მაქსიმალურ მოქნილობას პორციების შექმნისას, ყველაზე მიმზიდველ შესაფუთ მეთოდებთან ერთად.



დაჭრის სისტემა, შეფუთვის ავტომატიზებული პროცესი, ეფექტური გადაწყვეტა. ეს ყველაფერი კი - ერთი ადგილიდან

მულტივაკის სლაისერების ხაზი კლიენტებზე დიდ შთაბეჭდილებას ტოვებს მუდამ მაღალი პორცირებისა და შეფუთვის ხარისხით. ინოვაციური დაჭრის ტექნოლოგიისა და ჩატვირთვის მეთოდების ფართო არჩევანის დამსახურებით, ამ ხაზის ყველა დანადგარი გამოირჩევა ეფექტურობით, კომპაქტურობითა და მომხმარებლისათვის ადვილად სახმარი ინტერფეისით.

ყველისა და სოსისების დაჭრის უმაღლესი ხარისხი

ყველისა და სოსისების მრავალფეროვანი არჩევანი შთამბეჭდავი და მადისაღმძვრელია. ოპტიმალურად დაჭრილი პროდუქტები ცალსახად განსაზღვრავს კარგ საგემოვნო გამოცდილებას, თანაც - არა მხოლოდ გურმანებისთვის. მულტივაკის სლაისერები ადაპტირდება თქვენი პროდუქტების მიმართ დიდი სიზუსტით - იდეალური ნაჭრების მისაღებად. წონის მიხედვით ოპტიმიზებული ულუფები საუცხოო გემოსია და თქვენცა და თქვენს კლიენტებს მაქსიმალურად გასიამოვნებთ.

პროდუქტები

ვის არ უყვარს ყველის, ძეხვისა და ლორის სრულყოფილი ნაჭრები? ზოგს კი ასევე უყვარს ალტერნატიული ცილის პროდუქტები.

თქვენი მაღალი ხარისხის პროდუქტი ყოველთვის ჩვენი კონცეფციის წინა პლანზეა. პროდუქტის მომარაგება, ზუსტად დაჭრა და შეფუთვის პროცესი, ნარჩენებთან გამკლავება, ეთიკეტირება და მარკირება, ხარისხის შემოწმება - ამ ყველაფერს ჩვენ თქვენთან ერთად ვიზამთ - ვიპოვით დამუშავებისა და შეფუთვის საუკეთესო მეთოდებს თქვენი წარმოების სტილისა და პროდუქციის თავისებურების გათვალისწინებით.


ყველი

ყველის ოსტატურად დაჭრა

ყველი წარმოდგენილია სხვადასხვა ფორმით, კონსისტენციით, გემოთი და ზომით. ამასთან, ყველის ყველა პროდუქტს ერთი რამ აქვს საერთო: მათი ტენიანობისა და ცხიმის შემცველობის გამო, ყველის პროგრამები განსაკუთრებული გამოწვევის წინაშე აყენებს როგორც სლაისერ-სისტემებს, ასევე - შეფუთვას.

შეფუთვის შექმნისა და დამუშავების პროცესებში მაღალი სიზუსტეა საჭირო. ჩვენ გთავაზობთ დაჭრის სწორედ ასეთ მეთოდებს თქვენი ყველის პროდუქტებისათვის - გამოსავლიანობის მაქსიმალურად გასაზრდელად და ნარჩენების შესამცირებლად. მულტივაკი მსოფლიოს ნებისმიერ კუთხეში დაგეხმარებათ - თქვენზე ინდივიდუალურად მორგებული დანადგარებითა და ამ დარგში ფართო გამოცდილებით.


მოხარშული ძეხვი

უგემრიელესი ძეხვი დამატებითი საგემოვნო გამოცდილებისთვის

ხორცის სოსისები და ლუდში მოხარშული ლორი პოპულარული დელიკატესებია მსოფლიოს მრავალ კუთხეში - საუზმეზე, სადილზე თუ უბრალოდ მისაყოლებელად.
ამ სოსისების გაკეთება კი მულტივაკის სრულყოფილი დანადგარებით იოლი ამოცანაა - მაღალი ეფექტურობისა და მოქნილობის მქონე სლაისერები ამას მშვენივრად ართმევს თავს. თქვენ კი ასევე ისარგებლებთ დაბალი საწარმოო დანახარჯებით - მთლიან საწარმოო ხაზში.

უმი ძეხვი

მეტი, ვიდრე უბრალოდ სალიამი!

უმი სოსისის წარმოება, რომელიც დაჭრის მიმართ გამძლეა და დროს მოითხოვს, რადგანაც დამწიფებას საჭიროებს, ზოგჯერ თვეები სჭირდება - ეს დამოკიდებულია ძეხვის სახეობაზე. 

გაშრობა ასევე უზრუნველყოფს შენახვის დიდ ვადას, რასაც შემდგომ ცივად შებლოვაც ემატება და პროდუქტს სანდოობას მატებს..

სალიამის, მეტვურსტის და კაბანოსის ძეხვების დამუშავების პროცესში მულტივაკის დანადგარები გაძლევთ დროის მოგებისა და პროდუქტისთვის შენახვის ვადის გახანგრძლივების საშუალებას.

მოხარშული ლორი

მოხარშული ლორისა და შებოლილი პროდქუტების დახვეწილი დამუშავება

მოხარშული ლორი შებოლილ პროდუქტების მნიშვნელოვანი წარმომადგენელია. ხორცს ბოლავენ და ამით უნარჩუნებენ ტიპურ მოწითალო ფერსროგორც წესი, მასში შეყავთ თხევადი სანელებლები და შემდეგ იმგვარად ამუშავებენ (მოზელენ), რომ შეყვანილი მასალა ხორცს კარგად გაუჯდეს. ლორს ფორმას აძლევენ, ხარშავენ და მცირე დროით ბოლავენ.
წყლის მაღალი შემცველობის გამო შესაძლოა, ლორს ვადა მალე გაუვიდეს. მულტივაკის დაჭრის სისტემები სწრაფად და სანდოდ მუშაობს, ამიტომაც თქვენი ლორი დამუშავების ბოლოს მყიდველს მიმზიდველი შეფუთვით წარმოუდგება. ჩვენ უზრუნველვყოფთ ხარისხსა და შენახვის მაქსიმალურ ვადას.

პროშუტო

პარმა თუ სერანო - მულტივაკის მიერ დაჭრილი უმი ლორი

ლორის ოჯახი საკმაოდ მრავალფეროვანია - საგემოვნო თვისებებისა და დამუშავების მეთოდების მიხედვით. თუმცაღა ყველა მათგანს აერთანებს მომწიფების ერთნაირი ვადა - 24 თვე, იქნება ეს ცივად თუ ტრადიციულად შებოლილი სახეობა. ამიტომაც ყოველი გრამი ძვირფასი და მოსაფრთხილებელია, ეს კი მოითხოვს დამუშავების პროცესში მკაცრი სტანდარტების დაცვასა და სიზუტეს. მულტივაკი კი ამისთვის სრულყოფილადაა აღჭურვილი და მომზადებული. თქვენი პროდუქცია იმსახურებს სიზუსტესა დაჭრისა და შეფუთვის პროცესებში.

ბეკონი

გზა დაუთმეთ ბეკონი!

რა შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე გემრიელი საუზმე ხრაშუნა ბეკონით? დამარილებული იქნება თუ შებოლილი - მულტივაკის დაჭრის ტექნოლოგიების გამოყენებით, თქვენს ბეკონს ექნება საჭირო სისქე და კონსისტენცია. იგი არა მხოლოდ საუზმეზე,  არამედ დღის ნებისმიერ მონაკვეთში გასიამოვნებთ!

ვეგეტარიანული / ვეგანური პროდუქტები

დაჭრილი პროდუქტები ასევე შეიძლება იყოს ვეგეტარიანული ან ვეგანური!

ვეგეტარიანული ან ვეგანური ცხოვრების სტილით ცხოვრება არ ნიშნავს უარის თქმას დაჭრილ ხორცზე. სუპერმარკეტებში პროდუქციის ასორტიმენტი წლიდან წლამდე იზრდება და მულტივაკი თქვენი კომპეტენტური პარტნიორია, როცა საქმე ეხება თქვენი პროდუქციის წარმოების, დამუშავებისა და შეფუთვის პროცესებს.

პორიცირების ზომები - ის, რაც ყურადღება იქცევს

ხომ გამოიყურება მადისაღმძვრელად? ულუფის ზომა და ფორმა მნიშვნელოვნად განსაზღვრავს მყიდველის ქცევას გაყიდვის წერტილებში - იყიდოს თუ არა თქვენი პროდუქტი. 

ულუფების ტიპები

სლაისერის პორცირების სისტემა მრავალ ამოცანას ასრულებს სანდოდ, მათ შორის - ნაჭრების სწორად თუ ირიბად ჩალაგებას. ეს სისტემა იძლევა შესაძლებლობას, მრავალი ზომისა და ფორმის ნაჭრები ჩაალაგოთ კომპაქტურად და მიმზიდველად.

ფირფიტებად პორცირებული პროდუქტები

ფირფიტები

ეს არის სტანდარტული და ყველაზე გაცრცელებული ფორმა. ნაჭრები ერთიმეორეზე ლაგდება, განსაზღვრული დაშორებით.

ამოტრიალებული ფირფიტები

ნაჭრები აქაც ერთმანეთის მიყოლებით განსაზღვრულ მანძილზე იშლება, ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ ეს ხდება პროდუქციის ნაკადის საპირისპირო მიმართულებით.

"უბოლოო" პორციები

ნაჭრები ერთიმეორეზე ლაგდება განსაზღვრულ მანძილზე და სლაისერიდან ასე გამოდის. მსხვილი შეფუთვების ეს მეთოდი ძირითადად სხვადასხვა საზოგადოებრივი შეკრებებისთვის გამოიყენება (როდესაც დიდი მაგიდა იშლება და ა.შ.).

მრავალშრიანი ფირფიტები

ეს შეფუთვის შედარებით იშვიათი და დიდი ფორმაა. აქ ერთმანეთზე ლაგდება ფირფიტის რამდენიმე ფენა - ერთ ფენას მოყვება მეორე, შეტრიალებული ფენა და ასე გრძელდება.


დასტები

დასტები

ერთი ნაჭერი მეორეზე ისეა მოთავსებულია, რომ შექმნას დასტა.

დასტები ნაჭრებს შორის მცირე გამოტოვებებით

ეს მცირე დაშორებები თითოეული ნაჭრის შეფუთვიდან ამოღებას ამარტივებს.

ფირფიტების დასტები

ეს შეფუთვის იშვიათი ვერსიაა და გამოიყენება შედარებით დიდი შეფუთვებისთვის. ერთი დასტის გაკეთების შემდეგ ყოველი შემდგომი მას მცირე გამოტოვებით ედება.

მრავალი დასტა

ნაჭრების რამდენიმე რიგი ერთმანეთს მჭიდროდ ედება, ერთმანეთს შორის მინიმალური სივრცით და ეს ქმნის საკმაოდ სავსე შეფუთვას.

ძალიან თხელი ნაჭრები

თხლად დაჭრილი

ეს არის ე.წ.  "ვაფლის" თხელი ნაჭრების ნაწილის დიზაინი. ნაჭრები არის დაკომპრესებული და შეფუთვაში განთვსებული იმგვარად, რომ მნახველზე ეს ტოვებს ჰაეროვანის, მსუბუქის შთაბეჭდილებას.

დაკეცილი ნაჭრები

დაკეცილი ნაჭრები

დანადგარში ნაჭრები ეცემა მბრუნავ ლილვზე და მათ ეძლევა ისეთი ფორმა, რომელიც იძლევა შეფუთვიდან ცალკეული ნაჭრების ადვილად ამოღების საშუალებას.

ცალკეული ნაჭრები

ნაჭრად ამ შემთხვევაში მიიჩნევა 10 მმ-ის სისქის პროდუქტი. გამოიყენება - მაგალითად - ხორცის რულეტისა და ყველის დიდი ნაჭრებისათვის.

რეალურ ცხოვრებაში ატომიზაცია იმდენად კარგია, რომ ფოტოებზე არ ჩანს. ილუსტრაციის მიზნით სითხის რაოდენობა გადაჭარბებული იყო.

მულტივაკის ინოვაციური სპრეი-სისტემა

ინოვაციური. ეკონომიური. ეკო-მეგობრული.

აჩვენეთ თქვენს კლიენტებს თქვენი ეკოლოგიური გათვითცნობიერებულობა მულტივაკის მდგრადი და ეკო-მეგობრული ტექნოლოგიის მეშვეობით - ინოვაციური მიდგომა, რომელიც შეფუთვებში პლასტიკატისა და ქაღალდის გამოყენებას არ საჭიროებს.

დაჭრის პროგრამები

მულტივაკის მდგრადი თხევადი სპრეი-სისტემა

ეს საწარმოო პრინციპი უბრალოდ გენიალურია და იდეალურად ერგება პროდუქციის შემდეგ თვისებებს: სითხე თანაბრად ნაწილდება ნაჭრების ქვედა მხარეს, რათა ცალკეულ ნაჭრებს შორის შეწებება თავიდან აგვარიდოს. 

მეტად წებოვანი ცივი ნაჭრების შემთხვევაშიც კი (ყველი, უმი ლორი, ვეგანური პროდუქტები) საბოლოო მომხმარებელს შეუძლია, ნაჭრები იოლად და დაუზიანებლად განაცალკევოს - ძალიან მგრძნობიარე პროდუქტებისა და უთხელესი ნაჭრების შემთხვევაშიც კი, რომელთათვისაც სხვა სისტემები ვერ გამოდგება.

უგემო და უსუნო სითხეები საერთოდ არ ცვლის პროდუქტის გემოს, არომატს ან ფერს (ფერს - განსაკუთრებით). ამასთან ერთად, შესაძლებელია მათ არომატიზებული ფორმების გამოყენებაც.

საუკეთესო კი აქ ისაა, რომ მულტივაკის მდგრადი ტექნოლოგია ადვილად ინტეგრირებადია როგორც - ახალ, ისე - უკვე არსებულ სლაისერის ხაზებში. 2018 წლიდან მოყოლებული ამ ტექნოლოგიამ თავისი შესაძლებლობები პრაქტიკაში ნათლად წარმოაჩინა.



მულტივაკის ინოვაციური სპრეი-სისტემა

ინოვაციური. ეკონომიკურად. ეკო-მეგობრული.

დაანახეთ თქვენს კლიენტებს თქვენი ეკოლოგიური გათვითცნობიერებულობა მულტივაკის მდგრადი და ეკო-მეგობრული ტექნოლოგიის მეშვეობით - ინოვაციური მიდგომა, რომელიც შეფუთვებში პლასტიკატისა და ქაღალდის გამოყენებას არ საჭიროებს.

ზომა
1 MB
ფორმატი
pdf
ჩამოტვირთვა

თქვენთვის მნიშვნელოვანია მდგრადი განვითარება ეკო-მეგობრული მეთოდების გამოყენებით?

მულტივაკთან ერთად თქვენ შეასრულებთ მეორადი გადამუშავების ციკლში შესვლასთან და შესაფუთი მასალების გამოყენების შემცირებასთან დაკავშირებულ მოთხოვნებს

სხვა საინტერესო თემები

კონტაქტი

ერთადერთი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის დაგვიკავშირდეთ!

დაგვიკავშირდით და ერთად ვიპოვით თქვენს საუკეთესო დამუშავების ან შეფუთვის გადაწყვეტილებას. მოუთმენლად ველით თქვენგან პასუხს!

პრესა

ახალი ამბები. ფაქტები. გარემოება.

რა არის ყველაზე საინტერესო მიმდინარე მოვლენები გადამუშავებისა და შეფუთვის სამყაროში? მოვლენები, ტენდენციები და გამოწვევები – ყველა ეს ინფორმაცია თქვენთვის არის თავმოყრილი. იყავით ინფორმირებული!

ღონისძიებები

ძირითადი თარიღები - ეროვნული და საერთაშორისო

გეგმავთ ვიზიტებს მომავალი ინდუსტრიის სავაჭრო ბაზრობებში? აქ ნახავთ, როდის და სად ჩატარდება ყველა ეს მოვლენა.

ჩვენი დაპირება

MULTIVAC PEAQ დაპირება

ერთად მივაღწიოთ მიზნებს! მაქსიმალურად გაზარდეთ თქვენი პროდუქტიულობა და მინიმუმამდე დაიყვანეთ თქვენი ხარჯები - ჩვენი PEAQ დაპირებით. PEAQ ნიშნავს პროდუქტიულობას, ეფექტურობას, ხელმისაწვდომობას და ხარისხს. შეიტყვეთ რა არის მასში თქვენთვის.თხოვნების მიღწევაში - საიმედოდ და მდგრადად. დაგვიკავშირდით!